กู้ชีพหม้อไหม้เกรียม! วิธีขจัดคราบไหม้ติดหม้อ หลุดง่ายไม่เปลืองแรง
แม่บ้านทุกคนต้องเคยผ่านสมรภูมินี้มาแน่นอน กำลังต้มซุป เคี่ยวแกง หรืออุ่นอาหารอยู่เพลินๆ แต่เผลอหันไปทำอย่างอื่นกลับมาอีกทีกลิ่นไหม้โชยเตะจมูก พร้อมกับสภาพ"คราบดำฝังลึก" ติดแน่นหนึบอยู่ตรงก้นหม้อใบโปรด
วิบากกรรมนี้ทำเอาหลายคนท้อจนอยากจะโยนหม้อทิ้ง หรือยอมเสียเหงื่อขัดจนกล้ามขึ้น แขนสั่น หม้อเป็นรอยถลอกปอกเปิกก็ยังไม่ออก แต่วันนี้เรามีเคล็ดลับสุดเจ๋งที่จะเปลี่ยนเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่าย เผย "วิธีขจัดคราบไหม้ติดหม้อ" ด้วยของใช้หาง่ายในก้นครัว ที่จะช่วยเนรมิตให้ก้นหม้อไหม้เกรียมกลับมาวิ้งวับเหมือนเดิมได้อย่างสะดวกรวดเร็ว โดยที่คุณแทบไม่ต้องออกแรงขัดให้เมื่อยมือเลยสักนิด!
4 วิธีขจัดคราบไหม้ติดหม้อ
1. เบกกิ้งโซดา + น้ำส้มสายชู
นี่คือคู่หูทรงพลังที่สุดในการสลายคราบไหม้ฝังลึก เพราะปฏิกิริยาเคมีของทั้งสองสิ่งนี้จะช่วยดันคราบไหม้ให้หลุดออกจากผิวหม้อ
- วิธีทำ: เทน้ำส้มสายชูลงในหม้อให้ท่วมคราบไหม้ นำไปตั้งไฟให้อุ่น จากนั้นยกลงจากเตาแล้วใส่เบกกิ้งโซดาลงไป 2 ช้อนโต๊ะ มันจะเกิดฟองฟู่ขึ้นมา ทิ้งไว้ 15-20 นาที คราบไหม้จะอ่อนตัวและหลุดออกมาเป็นแผ่นๆ จากนั้นใช้ฟองน้ำล้างตามปกติ
2. น้ำยาล้างจาน + น้ำร้อน
หากหม้อเพิ่งไหม้สดๆ ร้อนๆ คราบยังไม่หนาเป็นชั้นหิน ลองใช้วิธีที่เบาที่สุดก่อนเพื่อถนอมผิวหม้อ
- วิธีทำ: บีบน้ำยาล้างจานลงไปหนาๆ ท่วมคราบไหม้ เทน้ำร้อนจัดตามลงไปให้ท่วม ปิดฝาทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืน สารลดแรงตึงผิวในน้ำยาล้างจานจะค่อยๆ แทรกซึมล้างหม้อไหม้เกรียมให้หลุดออกอย่างง่ายดาย
3. ซอสมะเขือเทศ
หม้อสแตนเลสหรือหม้อทองแดงที่มีรอยไหม้และรอยด่างดำ ซอสมะเขือเทศในตู้เย็นช่วยคุณได้ครับ! เพราะกรดไซตริก (Citric Acid) ในมะเขือเทศจะเข้าไปกัดคราบไหม้โดยไม่ทำลายสารเคลือบผิวหม้อ
- วิธีทำ: ทาซอสมะเขือเทศหนาๆ ลงบนคราบไหม้ ทิ้งไว้ข้ามคืน (ประมาณ 6-8 ชั่วโมง) กรดจากมะเขือเทศจะทำการย่อยสลายคราบดำให้ร่อนออก เช้ามาใช้ฟองน้ำถูเบาๆ หม้อจะกลับมาเงางามเหมือนใหม่
4. เกลือแกง + มะนาว
มะนาวมีฤทธิ์เป็นกรดธรรมชาติ ส่วนเกลือจะทำหน้าที่เป็นผงขัดสูตรอ่อนโยนที่ไม่ทำให้หม้อเป็นรอยลึก แถมยังช่วยดับกลิ่นควันไหม้ที่ติดหม้อได้ดีเยี่ยม
- วิธีทำ: ฝานมะนาวเป็นแว่นๆ วางเรียงบนคราบไหม้ โรยเกลือแกงทับลงไปให้ทั่ว เติมน้ำเล็กน้อยแล้วนำไปต้มจนเดือดประมาณ 5 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วใช้เปลือกมะนาวนั่นแหละครับช่วยขัดถูเบาๆ
ข้อควรระวังในการล้างหม้อไหม้เกรียม
ในการล้างหม้อไหม้เกรียม มีพฤติกรรมเสี่ยงบางอย่างที่อาจทำให้หม้อของคุณพังถาวรจนกู้กลับมาไม่ได้
- ห้ามใช้ฝอยขัดหม้อโลหะขัดหม้อเคลือบ: การใช้ฝอยเหล็กขัดจะทำให้สารเคลือบกันติดหลุดลอกทันที และจะทำให้หม้อนั้นอันตรายต่อการประกอบอาหารในอนาคต
- ห้ามเทน้ำเย็นใส่หม้อที่กำลังร้อนจัด: หากหม้อเพิ่งไหม้คาเตา ห้ามยกลงมาเปิดน้ำก๊อกใส่ทันทีเด็ดขาด เพราะอุณหภูมิที่เปลี่ยนไปฉับพลันจะทำให้หม้อเกิดการบิดเบี้ยว เสียรูปทรง หรือร้าวได้
ทิ้งท้าย วิธีขจัดคราบไหม้ติดหม้อ ไม่จำเป็นต้องพึ่งแรงแขนอันมหาศาลเสมอไป หัวใจสำคัญคือการเลือกใช้ "กรดธรรมชาติ" และ "ระยะเวลาในการแช่" เพื่อให้คราบละลายตัวออกมาเอง ลองนำสูตรเหล่านี้ไปปรับใช้กับหม้อที่บ้านดูนะครับ รับรองว่าช่วยเซฟทั้งแรง เซฟทั้งเงินไม่ต้องซื้อหม้อใหม่ และจัดการปัญหาครัวไหม้ได้อย่างสะดวกและรวดเร็วแน่นอน