เส้นหมี่ยำไข่ต้ม

อาหารประเภทเส้น เต้มน้ำยำรสแซบ ๆ พร้อมไข่ต้ม แค่นี้ก็ได้พลังงานลุยงานได้แล้วจ้า

ส่วนผสม
เส้นหมี่ลวกสุก 150 กรัม
ไข่ต้มหั่นชิ้น 2 ฟอง
ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วยตวง
ผักชีซอย 1/4 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
- ผสมพริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ใส่อ่างผสม คนพอเข้ากัน
- ใส่เส้นหมี่ ไข่ต้ม หอมแดง ต้นหอม ผักชี คนพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ