ถามตอบ ข้อสงสัย เทศกาลกินเจ :อะไรเจ/ไม่เจ และอื่นๆ
ลูกหลานชาวจีนน่าจะคุ้นเคยกับเทศกาลกินเจ บางคนไม่ได้ทาน บางคนตามทานป่าป๊า หม่าม๊า ที่บ้าน และหลายคนที่เจแตกได้ง่ายๆ เพราะซื้อของในร้านสะดวกซื้อมาทานโดยไม่รู้ เรามาดู มาเช็กกัน สำหรับใครที่ทานเจว่าเราไม่ได้เผลอทานของเหล่านี้เข้าไปนะ
กินเจเพื่ออะไร ?
- สุขภาพ – อาหารเจเป็นอาหารชีวจิตช่วยขับพิษของเสียได้เมื่อทานติดต่อกันทำให้ร่างกายมีเสถียรภาพ
- จิตเมตตา – ลดการเบียดเบียนสัตว์
- เว้นกรรม – การเบียดเบียนสัตว์เป็นการสร้างกรรม แม้ไม่ได้ลงมือฆ่าเองแต่การซื้อผู้อื่นก็ถือได้ว่าเป็นการจ้างฆ่าเช่นกัน
เจ / ไม่เจ
กินน้ำผึ้ง ?
ไม่ได้ น้ำผึ้งเป็นส่วนหนึ่งของตัวผึ้ง ดังนั้นถือเป็นการเบียดเบียนสัตว์
กินผงชูรส ?
กินได้เพราะทำมาจากมันสำปะหลังและกากน้ำตาล แต่ประเภทซุปก้อนที่ทำมาจากเคี่ยวเนื้อสัตว์ทานไม่ได้นะ
กินยีสต์ ?
กินได้เพราถือว่าอยู่ในประเภทเห็ดและรา
กินสาหร่าย ?
กินได้ เพราะจัดเป็นสิ่งมีชีวิตในกลุ่มพืชชั้นต่ำ ไม่ใช่สัตว์
กินผักชี ?
ไม่ได้ เพราะเป็น 1 ในผักที่มีกลิ่นฉุน. 5 ชนิดที่ห้ามทานช่วงกินเจ ได้แก่ กระเทียม, หัวหอม, หลักเกียว,กุยช่าย, ใบยาสูบ ตามความเชื่อทางการแพทย์จีนกล่าวไว้ว่า ผักเหล่านี้มีรสหนัก กลิ่นแรง ทำให้อวัยวะภายในทั้ง 5 ทำงานผิดปกติ
กินเจกันกี่วัน ?
9 วัน 9 คืน หรือประมาณ 10 วัน
กินเจแล้วร่างกายจะขาดสารอาหาร ?
ไม่จริงถ้าเลือกทานให้ถูกต้อง เพราะในถั่วชนิดต่างๆ เช่น ถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถัวดำ ถั่วลิสง รวมไปถึงเต้าหู้ มีโปรตีนซึ่งหากรับประทานคู่กับงาดำและขาขาว ก็จะสามารถทนแทนเนื้อสัตว์ได้
ขอบคุณที่มา : Phuketbulletin, T-News, Hilight Kapook