ใน concept ศูนย์วิจัยลึกลับเป็น concept ที่ให้ความรู้สึก Mystery ตั้งแต่ชื่อเลย โดยเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราได้แวะไปคาเฟ่แห่งหนึ่งที่เราขอนิยามว่าเป็น style คาเฟ่ลึกลับเหมือนเป็นส่วนย่อของ Batman cave ผสมผสานการเป็นศูนย์วิจัยลับขนาดเล็กพร้อมด้วยชื่อร้านว่า A Hidden Lab ซึ่งวันนี้ร้านได้ย้าย Location ใหม่ ยังอยู่ในโซนพระราม 9 แต่ขยับออกมาให้ไม่ลับอีกต่อไป สาขาใหม่นี้เป็นพื้นที่เปิดโล่ง ตัวร้านกว้างพอประมาณตกแต่งโทนแตกต่างไปจากร้านเดิมมากคือปรับมาเป็นโทนสว่าง แต่ยังคงมีอุปกรณ์ตกแต่งร้านใน Style เดิมอยู่
เมนูของที่ร้านมีให้เลือกเยอะเลยทั้งเครื่องดื่ม ของว่าง อาหารคาว จัดมาเต็มมาก โดยส่วนของเราวันนี้ที่สั่งมาจะมีอาหาร 2 จานพร้อมด้วยเครื่องดื่ม 1 แก้ว โดยส่วนของเครื่องดื่มเราสั่งมาเป็น Hot Latte ซึ่งตัวกาแฟที่ร้านใช้ของ Samadool Coffee โดยส่วนตัวเราคิดว่าลาเต้ร้อนที่ร้านคือโอเคเลย ไม่ได้เข้มเกินไปและไม่ได้จางเกินไป กำลังกลาง ๆ ดื่มง่าย ส่วนของเมนูอาหารที่เราเลือกมาขอเริ่มจากจานเรียกน้ำย่อยก่อนเป็น Smoked Salmon Sourdough Toast เมนู Fusion ที่ถือว่าทำออกมาได้ดีเลย รสชาติกลมกล่อมดี ส่วนเมนูหลักอีกจานเป็น Meatballs Arrabiata Spaghetti ส่วนตัวเราแอบรู้สึกติดหวานโดดนิด ๆ แต่ถือว่าโดยรวมโอเคดี
ร้าน A Hidden Lab ตั้งอยู่ในพระราม 9 ซอย 43 เข้ามาในซอยจากฝั่งถนนพระราม 9 เล็กน้อยร้านตั้งอยู่ทางฝั่งขวามือ โดยสามารถจอดรถที่ด้านในซอยได้เล็กน้อย ที่ตั้งร้านสามารถดูได้ที่ Link : A Hidden Lab Map
.
เวลาเปิดให้บริการ
📍ร้านเปิดทุกวัน เวลา 06.00 – 20.00
สามารถติดตามข่าวสารของทางร้านใน Facebook ได้ที่
และ Instagram ชื่อว่า ahiddenlab
.
ติดตามรีวิวดี ๆ มากมายได้ที่ Page Happy Hopper
