แม่ค้าหมูโคราชบ่นอากาศร้อนต้นทุนเพิ่ม-หมูหน้าฟาร์มแพง
แม่ค้าเขียงหมูโคราชบ่นอุบ อากาศร้อนต้นทุนน้ำแข็งเพิ่ม ซ้ำราคาหมูหน้าฟาร์มแพงรัฐก็ช่วยอะไรไม่ได้
ช่วงนี้จังหวัดนครราชสีมาได้เข้าสู่ช่วงฤดูร้อนแล้ว ทำให้บางวันนั้นมีอุณภูมิที่ร้อนไปแตะ 35 องศาฯ ซึ่งจากสภาพอากาศที่ร้อนดังกล่าวนั้นส่งผลกระทบกับแม่ค้าที่จำหน่ายอาหารสด อย่างอาหารทะเล เนื้อ ไก่ และหมูสด ซึ่งจะต้องดูแลอย่างดีไม่เช่นนั้นอาหารสดที่วางจำหน่ายจะเน่าเสียได้ง่ายจากอากาศร้อน ซึ่งจากเหตุผลดังกล่าวทำให้แม่ค้าที่จำหน่ายอาหารสดนั้น มีความจำเป็นที่จะต้องสั่งซื้อน้ำแข็งมากกว่าปกติเพื่อที่จะเอาไว้ใช้สำหรับแช่อาหารรวมไปถึงเอาไว้ใช้หน้าแผงสำหรับอาหารที่จะโชว์ให้กับลูกค้า
โดยนางสาวนันทิยา สุพันธุชาติ เจ้าของแผงหมู บอกว่า ตั้งแต่เข้าสู่ช่วงฤดูร้อนที่ร้านของตนนั้นก็มีการสั่งน้ำแข็งเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากน้ำแข็งละลายเร็วกว่าปกติ เนื่องจากที่ร้านของตนนั้น
มีความจำเป็นที่ต้องใช้น้ำแข็งจำนวนมากตลอดทั้งวันทั้งเอาไว้สำหรับแช่หมูภายในลังและใช้สำหรับหน้าแผง นอกจากนี้อากาศที่ร้อนขึ้นนั้นอาจทำให้หมูของตนที่วางขายหน้าแผงนั้นเน่าเสียได้
ถึงแม้ที่ร้านของตนจะเป็นหมูสดที่ชำแหละเอง ส่วนหมูที่โชว์บนแผงหน้าร้านนั้นก็ต้องหมั่นไปดูอยู่ตลอดเวลาและคอยกลับด้านหมูที่วางหน้าแผงให้โดนกับน้ำแข็งที่วางเอาไว้ด้านล่างอยู่ตลอดเวลาซึ่งถ้าไม่ทำแบบนี้อาจจะทำให้หมูเน่าเสียได้ โดยน้ำแข็งที่ร้านของตนนั้นสั่งเพิ่มขึ้นจากปกติซึ่งใช้น้ำแข็งวันละ 15 ถุง ในช่วงเข้าสู่ฤดูร้อนนั้นก็เพิ่มเป็น 20 ถุง และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นถ้าอุณภูมิเพิ่มสูงขึ้น
ซึ่งจากปัญหาดังกล่าวนั้นทำให้ต้นทุนที่ร้านของตนนั้นเพิ่มขึ้น และยังมาโดนปัญหาหมูแพงซ้ำไปอีกก็ยิ่งทำให้ขายหมูทุกวันนี้แทบไม่เหลือกำไร.
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook: https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews