ชิมอาหารฝีมือเชฟดัง ในงาน SX 2022 เมนูเด็ดนานาชาติ เห็นแล้วยั่วน้ำลายสุดๆ
ชิมอาหารฝีมือเชฟดัง ในงาน SX 2022 เมนูเด็ดนานาชาติ เห็นแล้วยั่วน้ำลายสุดๆ จัดถึงวันที่ 2 ตุลาคม ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
งาน Sustainability Expo 2022 หรือ SX 2022 จัดโดย 5 องค์กรชั้นนำด้านความยั่งยืนของไทย ได้แก่ บริษัท เฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน), บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) หรือ จีซี, บริษัท ปูนซิเมนต์ไทย จำกัด (มหาชน) หรือ เอสซีจี, บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) และ บริษัท ไทยยูเนียน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ระหว่างวันที่ 26 กันยายน - 2 ตุลาคม 2565 ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
ซึ่งนอกจากจะอัดแน่นด้วยองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านความยั่งยืน SX 2022 ยังเป็นงานใหญ่ระดับอาเซียน ที่เชื่อมโยงเรื่องอาหารกับความยั่งยืนเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ภายในงานมีโซนไฮไลต์อย่างโซน Food Festival ฮอลล์ 5-6 ชั้น LG
ประกอบไปด้วยโซนอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น และเกาหลี จัดเต็มร้านเด็ด เมนูดัง จากเชฟมากมาย อาทิ เจ๊แดงสามย่าน กับเมนูแนะนำคือส้มตำ คอหมูย่าง, หมูทอดเจ๊จง กับเมนูสุดฮิตอย่างหมูทอด, ทอดมันฮอยจ้อของดีเมืองแปดริ้ว, สยามแหนมเนือง, เจ๊ไข่ซีฟู้ด, ก๋วยเตี๋ยวเรือทองสยาม, ยักษ์กะโจน กับอาหารออร์แกนิค, เชฟจ๋า กับอาหารอีสานแพลนท์-เบส, เชฟบอล กับอาหารไทยแพลนท์-เบส, สรินทร์ทิพย์ ขนมเบื้องไทยตลาดพลู, กาแฟผาฮี้ ฯลฯ
อาหารจีน เสิร์ฟความอร่อยจากร้านจกโต๊ะเดียว, แสนยอดโภชนา, ข้าวต้มแปลงนาม, ขนมจีบเฮียเสก, ซาลาเปาไต้แป๊ะ, เชฟเป่าเป้ กับเค้กไต้หวัน, Man Fu Yuan ฯลฯ
อาหารญี่ปุ่น กับร้านเด็ด ทั้ง Daisho, Sekai No Yamachan, Midori Official, Makindi Takoyaki, Yuzu Ramen, Oishi Restaurant, Oishi Biztoro เป็นต้น
อาหารเกาหลี พบร้านดัง อย่าง Overseoul, EST., Kiani, เชฟเนตร ฯลฯ ที่ไม่ต้องบินไปถึงเกาหลี ก็ได้รสชาติความอร่อยไม่แพ้กัน
อาหารยุโรป ร้าน AWC Hilton Sukhumvit Bangkok, AWC Athenee, G.J. Lecker, Lady Butcher, Spaghetti House 789, Dolly churro และร้านเด็ดอีกมากมาย พร้อมเมนูอาหารและของหวานรสชาติเยี่ยม
โดย เชฟ จีโน่ จิตศักดิ์ หลินภากรกุล MasterChef Thailand กล่าวว่า เรายกเชียงใหม่มาให้คนกรุงฯ ด้วยอาหารแนวยั่งยืน มีผลิตภัณฑ์ชุมชนเป็นครัวซองต์ข้าวก่ำเชียงใหม่ เมนูที่ใช้ข้าวเหนียวดำที่ปลูกแบบออร์แกนิกบนดอยเต่ามาทำแป้งครัวซองต์ พร้อมทั้งอัลมอนด์ที่ปลูกแบบออร์แกนิกจากโครงการหลวงมาโรยหน้า ไฮไลต์ของร้านคือ ลูกครึ่งครัวซองต์บวกโดรายากิขนมที่เราเห็นกันในการ์ตูนโดเรมอน โดยเอาครัวซองค์ข้าวก่ำไปย่างบนเตาวาฟเฟิลให้กรอบนอกนุ่มใน ยัดไส้ถั่วแดงด้านในราดด้วยมัทฉะลาเต้ดานบน นอกจากนี้ยังมีของคาว ลานนาเมง เป็นเกี๊ยวซ่าไส้ผักจากบนดอย พร้อมน้ำซุปข้าวซอยอาหารรสชาติที่ได้รับการยอมรับระดับโลก
เชฟ เควส ชานิน จีมะ MasterChef Thailand เปิดร้านอยู่ในโซนอาหารจีน โดยนำ “ฟ่านทวน” อาหารจีน-ไต้หวันที่ทำมาจากโปรตีนจากพืช แพลนต์ เบส ซึ่งการพยายามลดการบริโภคเนื้อสัตว์ หันมาบริโภคพืชมากขึ้นจะเป็นความยั่งยืนของโลกต่อไปในอนาคต
เชฟถนอม (Chef Thanorm) จากโซนอาหารยุโรป นำเมนู พิซซ่าทรัฟเฟิล หอยลายผัดเนย สลัดตับห่าน มาให้ได้ชิมกัน
นอกจากเมนูเด็ดมากมาย SX 2022 ยังยึดความยั่งยืนโดย Sustainable Village ที่มีอาหารออร์แกนิก อาหารแพลนท์-เบส ให้เลือกชิมเลือกซื้อ รวมทั้งมีโซนแยกขยะ นวัตกรรมกำจัดเศษอาหาร ที่เมื่อนำเข้าเครื่องแล้วจะกลายเป็นปุ๋ยใน 24 ชั่วโมง และOrganic Market ตลาดเพื่อสุขภาพ กับผลิตภัณฑ์อาหารรักษ์โลก จากเครือข่ายเกษตรอินทรีย์วิถีน่าน, ปฐม ออร์แกนิก ฟาร์ม, ธรรมธุรกิจ, จันทร์กับผัก, เจียไต๋ฟาร์ม, Farm to Table, Diamond Fresh ฯลฯ ให้ได้เลือกช้อปกลับบ้าน
พบความอร่อยของโซน Food Festival ในงาน Sustainability Expo 2022 หรือ SX 2022 ได้ตั้งแต่วันที่ 24 กันยายน - 2 ตุลาคม 2565 เวลา 10.00 - 21.00 น. ที่ฮอลล์ 5-6 ชั้น LG ศูนย์ฯ สิริกิติ์
เดินทางสะดวกทั้งรถโดยสารสาธารณะ รถยนต์ส่วนตัว โดยมีที่จอดรถรองรับกว่า 2,000 คัน หรือเดินทางด้วยรถไฟฟ้า MRT ลงสถานีศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ใช้ทางออกที่ 3 รวมทั้งเดินทางได้ด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีนานา ซึ่งจะมีรถรับส่งระหว่างสถานีนานา-ศูนย์ฯ สิริกิติ์