ร้านเชลล์ชวนชิม2019เผื่อยังไม่เคยตามรอย

Cocotte Farm Roast & Winery อยู่ที่ 39 Boulevard ซอยสุขุมวิท 39 คุมคุณภาพโดยเชฟเจอริโก้ เชฟหนุ่มฝรั่งเศส ที่คว้ารางวัลมามากมาย พร้อมนำเสนอร้านอาหารสไตล์บิสโทรคุณภาพเยี่ยมแบบโฮมเมด ภายใต้คอนเซ็ปต์ "Farm to Plate" กับบรรยากาศคันทรี่ร่วมสมัย และวัตถุดิบออร์แกนิกทั่วไทยและเทศ

เปิดมื้อด้วย Foie Gras & Raspberry ตับห่านเสิร์ฟมาพร้อมแยมราสป์เบอร์รี่ หน้าตาธรรมดา แต่ความลงตัวคือที่สุด

ทีเด็ดคือ Baby Chicken (900 กรัม) ไก่ย่างทั้งตัวที่คัดสรรขนาดมากำลังดี เนื้อฉ่ำหนังหอม พร้อมน้ำจิ้มเลือกได้ และเครื่องเทศด้านในตัวไก่คือฟินมากกกก หอมทรัฟเฟิลมากกกกกก

Wagyu Beef Wellington เป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์เมนู เนื้อวากิวเคลือบด้วยผัดเห็ดดุ๊กเซลล์ (Duxelles) แล้วห่อด้วยแป้ง พาย ทานพร้อมกับมันบดและซอสเกรวี่ มันกลมกล่อมมากกก

Truffle Pasta French Style เมนูนี้สายทรัฟเฟิลและชีสควรลองครับ หอมอวลมากสุดๆ