ปลาทับทิมสองน้ำ ในกระชังเนื้อแน่นรสชาติดี สร้างรายได้ดีตลอดทั้งปี

ตรัง ปลาทับทิมสองน้ำ  ชาวตำบลท่าพญาเลี้ยงปลาทับทิมในกระชังคลองชลประทานบ้านหินขวาง กว่า 150 กระชัง เนื้อแน่น-รสชาติดี สร้างรายได้ดีตลอดทั้งปี

ปลาทับทิมสองน้ำ วันนี้ 26  กุมภาพันธ์ 2563  ที่คลองชลประทาน (หินขวาง) หมู่ที่ 1 ต.ท่าพญา อ.ปะเหลียน จ.ตรัง พบกับ ร.ต.อ. สมบูรณ์ นาศร อายุ 61ปี อยู่บ้านเลขที่ 23/2 หมู่ที่ 1 ตำบลท่าพญา อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง  อดีตข้าราชการตำรวจ เปิดเผยว่า ราคายางพาราตกต่ำ มาอย่างต่อเนื่อง เมื่อสามปีที่ผ่านมาทางญาติพี่น้องในครอบครัวต่างประสบกับปัญหาดังกล่าว จึงหันมาเลี้ยงปลาทับทิมในกระชัง

เมื่อต้นปี พ.ศ.2561ด้วยการเลี้ยงปลาทับทิมในกระชัง มีแค่  4 กระชัง ให้ลูก และน้องๆดูแล  ต่อจากนั้นได้ขยายเพิ่มมาเรื่อยๆ ถึงตอนนี้มีจำนวน 18 กระชัง ได้ช่วยเหลือน้องๆและลูก ทุกคนมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ให้ดูแลคนละกระชัง หลังขายปลา เก็บเอาเอาต้นทุนของพันธุ์ปลา ทับทิมและค่าอาหาร

กลับมาเพื่อเป็นการ ซื้อพันธุ์ปลาและอาหารในการเลี้ยงรุ่นต่อไป ส่วนของกำไรเป็นรายได้ของน้องๆ ทั้งหมด และการเลี้ยงปลาทับทิมในกระชังสามารถเลี้ยงได้ทั้งปี โดยการเลี้ยงเป็นรุ่นๆ จึงทำให้มีปลาส่งขายได้ตลอดทั้งปี

ปลาทับทิม เป็นปลาน้ำจืด แต่กลุ่มเลี้ยงปลาทับทิมที่คลองหินขวาง หมู่ที่ 1 ต.ท่าพญา อ.ปะเหลียน จ.ตรัง ซึ่งเป็นการเลี้ยงแบบกระชังในลำคลองชลประทาน  ที่มีน้ำเค็มขึ้น ลงผ่าน มาพบกับน้ำจืดจากเขาบรรทัดไหลลงมาผ่านกระชังปลาทับทิม ที่เลี้ยงไว้ เมื่อน้ำเค็มไหลลง น้ำเค็มจะชำระหรือล้างตัวปลา  แล้วมีน้ำจืดไหลลงมาแทนที่ คล้ายๆกับปลาสองน้ำ

ทำให้ปลาที่เลี้ยงในคลองชลประทาน หินขวางแห่งนี้ กลับมีรสชาติ ที่ต่างกับปลาทับทิมที่ที่เลี่ยงในที่อื่นๆ เนื่องจากมีเนื้อแน่น และมีความมัน ไม่คาว อร่อยกว่าที่อื่นๆ ทำให้ผู้บริโภคหันมาสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะนำไปเผา แกงส้ม และ ปลาราดพริก เป็นอาหารขึ้นโต๊ะจีน ในงานต่างๆ

อีกอย่างคลองชลประทานหินขวางแห่งนี้ จะมีน้ำเค็มขึ้นลง เหมาะกับการเลี้ยงปลาทับทิม  หากน้ำเค็มขึ้นลง ทำให้มีการชะระล้างรักษาความสะอาดตัวปลาได้เป็นอย่างดี  ซึ่งดีกว่าการเลี้ยงในบ่อดิน  อีกอย่างจะเอาน้ำในคลองไปใส่ในบ่อดิน เป็นการปรับสภาพปลา ซึ่งเต้องอนุบาลปลาเล็กก่อนประมาณ  2 เดือน ก่อนนำลงไปเลี้ยงในกระชังอีก 4 เดือน พร้อมนำออกจำหน่าย เรื่องของตลาด ไม่น่าห่วง มีลูกค้า มีการสั่งซื้อเข้ามาอย่างต่อเนื่อง

ในอนาคต จะมีการขยายกระชังเพิ่มอีก คาดว่าในช่วงปี 2563 นี้จะทะลุไปกว่า 200 กระชังอย่างแน่นอนสำหรับพันธุ์ปลาทับทิม ทาง CP ได้จัดส่งมาให้  โดยมีนายสุธน กังแฮ หรือกำนันดำ กำนันตำบลท่าพญา รับลูกปลามาขุนหรืออนุบาลก่อนส่งให้ผู้เลี้ยง  ในตอนนี้ มีผู้เลี้ยงทั้งรายเล็กและใหญ่ กว่า 10 ราย เป็นจำนวน 150 กระชัง  ส่วนขนาดของกระชัง มีขนาด 5 x 5 เมตร ลงปลาได้กระชังละ 1,500 ตัว จะมีความพอดีกับขนาดกระชัง

ใช้เวลาเลี้ยง เพียง 4 เดือน ขนาดตัว น้ำหนักตกตัวละ ประมาณ 800 กรัม ถึง 1,200 ที่สำคัญทาง บริษัท CP ได้จัดส่งเจ้าหน้าที่มาแนะนำดูแล ติดตามมาตรวจสอบ การเลี้ยงอย่างต่อเนื่อง เกษตรกรที่เลี้ยงปลาทับทิมในกระชังที่คลองชลประทานคลองหินขวาง มีคุณภาพเป็นที่ต้องการของตลาด สร้างรายได้ตลอดทั้งปี

https://youtu.be/6x9dAYXi0y0