Caviar Cafe by Nai Lert คาเฟ่คาเวียร์แห่งแรกในเมืองไทย

หากคุณเป็นคาเวียร์เลิฟเวอร์ตัวจริงต้องตามไปชิม “Caviar Café” ร้านอาหารยุโรปแห่งแรกในเมืองไทยที่โดดเด่นด้วยวัตถุดิบหลัก อย่าง ‘คาเวียร์ N25’ ไข่ปลาสเตอร์เจียน Huso dauricus หนึ่งในสายพันธุ์ที่หายากที่สุด ให้รสเข้มข้นถูกใจสายกิน เสิร์ฟในกลาสเฮ้าส์บรรยากาศหรูหราที่เน้นการตกแต่งสีดำ ทองและขาว ภายในร้านมีเคาน์เตอร์หินอ่อน 8 ที่นั่งล้อมรอบครัวเปิดให้คุณมองเห็นเชฟทำงานเพลินๆ ได้อย่างถนัดตาส่วนด้านนอกมีวิวสวนสวยร่มรื่นของบ้านปาร์คนายเลิศให้ผ่อนคลาย

ขอเริ่มด้วย CARPACCIO OF SCALLOPS / PASSION FRUIT JELLY / IKURA / CHARCOAL CROUTONS หอยเชลล์ฮอกไกโดเนื้อสดหวาน แล่เนื้อให้บางสไตล์การ์ปัชโช เข้าคู่กับเจลลีเสาวรสจนเปรี้ยวอมหวาน ตัดด้วยความเค็มละมุนของไข่ปลาแซลมอน และคาเวียร์ N25 รสเค็มกลมกล่อม

ตามด้วย PAN-FRIED FOIE GRAS / PICKLED GREEN AND RED GRAPES / WILD ROCKET / RED WINE REDUCTION ตับห่านชิ้นใหญ่ที่ส่งตรงจากประเทศฝรั่งเศส เซียสุกกำลังดีส่งกลิ่นหอม ให้รสครีมมีเต็มพิกัด เข้ากันดีกับคาเวียร์เกรดพรีเมี่ยม N25 รสเค็มละมุน ซอสไวน์แดงสูตรเฉพาะ และความสดชื่นขององุ่นและผักร็อกเกต

อีกหนึ่งจานขายดีประจำร้าน ANGEL HAIR / TRUFFLE CREAM SAUCE สปาเก็ตตีเส้นแองเจิลแฮร์เหนียวนุ่ม ผัดพร้อมซอสครีมทรัฟเฟิลสูตรลับ ให้รสหอมมันกลมกล่อม เคล้ารสเค็มลงตัวของคาเวียร์ N25 ชั้นดีที่มีปริมาณมากถึง 8 กรัม (คนรักคาเวียร์ฟินมาก)

ปิดท้ายด้วย LOBSTER BISQUE / CHARCOAL BRITTLE คาเวียร์ N25 เลอค่าอยู่บนล็อบสเตอร์เนื้อหวานจากจังหวัดภูเก็ต กินพร้อมซุปล็อบสเตอร์สีสวยรสเข้มข้น

ตบท้ายด้วยวอดก้าสักแก้วจะเป็นไรไป