Infused water น้ำหมักผลไม้ ดีจริงไหม
Infused water น้ำหมักผลไม้ ดีจริงไหม ?
ปลายเดือนมีนาคมค่อนเข้าสู่เดือนเมษายน ถือว่าเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูร้อนที่ไม่ว่าจะไปไหน ทำอะไร อยู่ที่ไหน ก็ร้อนไปหมด และทำให้ร่างกายเราสูญเสียน้ำได้ง่าย และถ้าให้ดื่มน้ำเปล่าในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจจะเบื่อกันได้ ดังนั้น สุขภาพดีดี.com ขอเสนอ Infused Water หรือน้ำหมักผลไม้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคลายร้อนให้กับทุกเพศทุกวัย
นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย แต่ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกันก่อนว่า Infused water น้ำหมักผลไม้นั้นคืออะไร และเราจะได้รู้กันว่า Infused water น้ำหมักผลไม้ ดีจริงไหม
Infuse water คืออะไร?
Infuse water คือ การนำผลไม้ ผักสด หรือสมุนไพรที่เราอยากได้กลิ่นนั้นในน้ำมา 2-4 ชนิด จะหั่น หรือบดก็ได้ นำไปแช่รวมกับน้ำเปล่า น้ำแร่ หรือ Sparkling Water ที่ชอบ จากนั้นแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง ก็พร้อมเสิร์ฟให้ได้ดื่มหรือจิบได้ตลอดวันแล้ว เป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่และน้ำตาลน้อย จึงเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
โดย ณ ปัจจุบันมีสูตรในการทำ Infused Water มากมายให้เลือกทำตาม ดื่มเพื่อลดน้ำหนักหรือดื่มเพื่อลดความกระหายน้ำ
อีกทั้งผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่ม Infused Water แทนน้ำผลไม้หรือน้ำอัดลมเนื่องจากน้ำผลไม้และน้ำอัดลมนั้น มีระดับน้ำตาลสูงและเป็นสาเหตุของการสะสมของน้ำตาลส่วนเกินในร่างกาย และอาจจะทำให้เกิดโรคอ้วนหรือภาวะที่น้ำหนักเกินมาตรฐานได้ จึงแนะนำให้หันมาดื่มน้ำที่มีน้ำตาลน้อยลง เพื่อสุขภาพในระยะยาว
Infused Water ดีต่อร่างกายอย่างไร ?
- ดูแลร่างกายป้องกันโรคเบาหวาน : Infused Water ที่จะช่วยลดโอกาสการเกิดเบาหวานนั้นจะมีส่วนผสมของ กระเจี๊ยบเขียว อาจช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ โดยมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากกระเจี๊ยบเขียวมีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับไขมันและลดระดับน้ำตาลในร่างกายได้ แต่งานวิจัยต่าง ๆ ล้วนทดลองกับสัตว์ และในปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ที่ชี้ชัดได้ว่าสารสกัดจากกระเจี๊ยบเขียวสามารถรักษาโรคเบาหวานได้
- ช่วยล้างพิษและสารตกค้างในร่างกาย : Infused Water เป็นน้ำหมักผลไม้หลายชนิด ซึ่งผลไม้ส่วนมากจะมีกากใยสูง ทำให้กระตุ้นระบบการขับถ่ายในร่างกายได้ดี ดังนั้นน้ำหมักผลไม้มีส่วนช่วยในการลดสารตกค้างในร่างกาย โดยการกระตุ้นการขับถ่ายให้ดีขึ้นโดยธรรมชาติ ที่ไม่ต้องรับประทานยาถ่าย
- ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งขึ้น : Infused Water นั้นส่วนผสมหลักเป็นน้ำเปล่า ซึ่งมีงานวิจัยรองรับแล้วว่าถ้าหากดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกายจะทำให้สุขภาพดีขึ้น ทั้งภายในและภายนอก กล่าวคือ การดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมนั้นจะช่วยกระตุ้นให้ระบบต่างๆในร่างกายทำงานเป็นปกติ อีกทั้งหากเอาผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซีสูงนั้นแช่ในน้ำหมัก จะทำให้ในน้ำนั้นมีส่วนผสมของวิตามินซีอีกด้วย ซึ่งอย่างที่เราได้ทราบกันดีว่าวิตามินซีนั้นช่วยทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้น แต่อย่างไรก็ตามสุขภาพผิวขึ้นอยู่กับปัจจัยหลากหลายอย่าง ดังนั้นควรดูแลควบคู่กันไปค่ะ
- ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารให้ดีขึ้น : หากส่วนผสมในน้ำหมักผลไม้มีส่วนผสมของผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว เลม่อน จะช่วยกระตุ้นให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งการดื่มน้ำก็ส่งผลให้ระบบต่างๆในร่างกายดีขึ้นอีกด้วยวิธีการทำ Infused Water
วิธีการทำ Infused Water ก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่นำผัก ผลไม้ ที่ชอบมาล้างให้สะอาด หั่นให้เรียบร้อยและนำไปแช่รวมกับน้ำเปล่า น้ำแร่ หรือ น้ำโซดา Sparkling Water ที่ต้องการ จากนั้นแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง และตักผลไม้ออกเพื่อป้องกันการเน่าเสียของผลไม้
อ่านสูตรการทำ Infused Water เพิ่มเติมได้ที่ : Infused Water คืออะไร ?
สุขภาพดีดี.com
อยากให้ทุกท่านดูแลสุขภาพของตัวเองทั้งการรับประทานอาหาร การดื่มน้ำ และการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะสามารถทำให้ท่านมีสุขภาพดีแบบที่ท่านต้องการได้ ดังนั้นแค่เพียงเปลี่ยนวันละนิด ปรับวันละหน่อย ก็จะสามารถมีสุขภาพที่ดี ร่างกายที่แข็งแรงได้อีกนาน เพราะว่า ” สุขภาพดีดี มีได้ทุกวัน “