21 พฤษภาคม วันชาสากล (International Tea Day)
วันที่ 21 พฤษภาคมของทุกปี ถูกกำหนดให้เป็น "วันชาสากล" (International Tea Day) เพื่อระลึกถึงคุณประโยชน์ของชา และเฉลิมฉลองคุณภาพชีวิตของเกษตรกรผู้ปลูกชาทั่วโลก ผู้ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการส่งต่อเครื่องดื่มนี้สู่ผู้คนทุกมุมโลก
ต้นกำเนิดของสายพันธุ์ชามีอยู่สองแห่งใหญ่ ๆ คือ มณฑลยูนนานและมณฑลเสฉวนในประเทศจีน รวมถึงสายพันธุ์ย่อยที่แคว้นอัสสัม ประเทศอินเดีย โดยสายพันธุ์ชาแบ่งออกได้เป็นสองประเภทหลัก ได้แก่ ชาอัสสัมและชาจีน
สีและรสชาติของชามีความหลากหลาย ซึ่งได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย เช่น สถานที่ปลูก สภาพดิน ภูมิอากาศ กรรมวิธีการผลิต และปฏิกิริยาออกซิเดชั่น นำไปสู่การแบ่งประเภทชาออกเป็น 6 ชนิด ได้แก่ ชาเขียว ชาขาว ชาเหลือง ชาอู่หลง ชาแดง (ชาดำ) และชาผูเอ่อร์
ประโยชน์ของการดื่มชา
- ช่วยแก้กระหาย กระตุ้นความสดชื่น และลดความง่วง
- ช่วยป้องกันและลดระดับคอเลสเตอรอล
- ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และบำรุงผิวพรรณ
ข้อควรระวังในการดื่มชา
- การเติมนมลงในชา อาจลดประสิทธิภาพของสารออกฤทธิ์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
- ไม่ควรดื่มชาพร้อมมื้ออาหาร เพราะอาจรบกวนการดูดซึมสารอาหารสำคัญ
- การดื่มชาในปริมาณมากและเป็นประจำ อาจนำไปสู่การสะสมสารบางชนิดในร่างกาย ซึ่งส่งผลเสียต่อไต กระดูก และลำไส้ได้
การดื่มชาอย่างพอดี นอกจากจะได้ลิ้มรสชาติอันหลากหลายแล้ว ยังเป็นการดูแลสุขภาพที่ดีอีกทางหนึ่งเช่นกัน
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews