ไขความลับ 'EPOC' หยุดออกกำลังกาย แต่ร่างกายยังเผาผลาญ

ไขความลับ ‘EPOC’ หยุดออกกำลังกาย แต่ร่างกายยังเผาผลาญ

ทราบหรือไม่ว่า หลังจากออกกำลังกายแล้ว ร่างกายยังคงมีการเผาผลาญแคลอรีอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเรียกว่า “EPOC” หรือ Excess Post-Exercise Oxygen Consumption ซึ่งเป็นการบริโภคออกซิเจนส่วนเกินหลังการออกกำลังกาย กระบวนการนี้ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญและส่งเสริมการลดไขมันอย่างมีประสิทธิภาพ

พญ.กฤดากร เกษรคำ แพทย์ American Board of Anti-Aging Medicine จาก Addlife Anti-Aging Center ชั้น 2 ไลฟ์เซ็นเตอร์ (คิวเฮ้าส์ ลุมพินี) พาไปทำความรู้จักกับ EPOC ว่าคืออะไร การออกกำลังกายแบบไหนมีผลต่อ EPOC และมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

“EPOC” คือปริมาณออกซิเจนที่ร่างกายใช้เพิ่มขึ้นหลังจากออกกำลังกาย เพื่อฟื้นฟูร่างกายกลับสู่สภาพปกติ ซึ่งรวมถึงการเติมเต็มออกซิเจนในกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูพลังงานที่ใช้ไป และขจัดของเสียจากกระบวนการเมตาบอลิซึม ซึ่งการออกกำลังกายแต่ละประเภท ระยะเวลาในการออกกำลังกาย จะส่งผลต่อระดับ EPOC แตกต่างกัน

มาเริ่มต้นกันที่ประเด็นแรก ประเภทของการออกกำลังกาย ได้แก่ คาร์ดิโอแบบเข้มข้น เป็นการออกกำลังกายที่มีช่วงระยะสั้นแต่ใช้พลังงานสูง เช่น การวิ่งเร็วสลับเดิน, เวตเทรนนิ่ง เป็นการฝึกที่ใช้แรงต้าน เช่น ยกน้ำหนัก ช่วยกระตุ้น EPOC ได้สูง, การออกกำลังกายแบบต่อเนื่อง เช่น วิ่งหรือปั่นจักรยานที่ระดับปานกลาง มีผลต่อ EPOC น้อยกว่าแบบเข้มข้น ประเด็นถัดมาระยะเวลาและความเข้มข้นของการออกกำลังกาย การออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงและใช้กล้ามเนื้อหลายกลุ่มจะกระตุ้น EPOC ได้มากขึ้น และการออกกำลังกายนานขึ้นแม้ที่ระดับปานกลางก็ยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญแคลอรีหลังการฝึก และประเด็นสุดท้ายมวลกล้ามเนื้อ ยิ่งมีกล้ามเนื้อมาก ร่างกายจะใช้พลังงานมากขึ้น แม้ในช่วงพักผ่อน ซึ่งหมายความว่า EPOC ก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย

นอกเหนือจากนี้ EPOC ยังช่วยเผาผลาญแคลอรีอย่างต่อเนื่อง รวมไปถึงเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญไขมัน ตลอดจนช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน สำหรับวิธีเพิ่ม EPOC ให้มีประสิทธิภาพสูงสุด สามารถทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็น ฝึกคาร์ดิโอแบบเข้มเป็นประจำ โดยการออกกำลังกายแบบหนักสลับเบาสร้าง EPOC ได้สูงกว่าการออกกำลังกายที่ความเข้มข้นต่ำ, เพิ่มน้ำหนักในการฝึกเวตเทรนนิ่ง โดยใช้แรงต้านที่มากพอเพื่อกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ, ลดระยะเวลาพักระหว่างเซตซึ่งจะทำให้ร่างกายทำงานหนักขึ้นและเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้น, ผสมผสานการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอและเวตเทรนนิ่ง เพื่อให้ได้ประโยชน์จากทั้งสองแบบ

สรุปแล้ว EPOC เป็นกระบวนการที่ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีต่อเนื่องแม้หลังจากออกกำลังกาย เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการลดไขมันและเพิ่มการเผาผลาญ

การออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกระตุ้น EPOC

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ไขความลับ ‘EPOC’ หยุดออกกำลังกาย แต่ร่างกายยังเผาผลาญ

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th