ระบบบริหารงานคุณภาพ ISO 9001 คืออะไร สำคัญไหมในยุคนี้?
Gourmet & Cuisine
อัพเดต 26 ก.ย 2566 เวลา 04.01 น. • เผยแพร่ 26 ก.ย 2566 เวลา 04.01 น. • Gourmetand & Cuisine เว็บไซต์รวมเรื่องราวอาหารเป็นพนักงานทั่วไป ยังต้องมี KPI ในการประเมินมาตรฐานคุณภาพการทำงาน แล้วนับประสาอะไรกับการทำงานในภาพใหญ่กว่าอย่างการบริหารองค์กรที่ต้องมีมาตรฐานในการบริหารงานเช่นกัน ซึ่งมาตรฐานของระบบบริหารงานที่พบเห็นได้ทั่วไปและได้รับการยอมรับในระดับสากล ก็ได้แก่ระบบบริหารงานคุณภาพ ISO 9001 นั่นเอง
ระบบบริหารงานคุณภาพ ISO 9001 เป็นมาตรฐานระบบบริหารงานคุณภาพ (Quality Management System : QMS) ซึ่งเป็นที่ยอมรับในระดับสากล เป็นระบบที่ใช้สำหรับบริหารกระบวนการให้ได้สินค้าหรือบริการที่มีคุณภาพ ตรงตามความต้องการของลูกค้าอย่างสม่ำเสมอ ก่อตั้งและประกาศใช้โดย International Organization for Standardization จากเมือง Geneva ประเทศ Switzerland หลักการสำคัญในการวางมาตรฐานระบบบริหารงานคุณภาพ ISO 9001
เพื่อให้คุณภาพการบริหารงานมีประสิทธิภาพสูงสุด ในระบบบริหารงานมาตรฐาน ISO 9001 จึงประกอบไปด้วย 7 หลักการสำคัญด้วยกัน ได้แก่
มุ่งเน้นลูกค้า องค์กรต้องเข้าใจความต้องการของลูกค้าในปัจจุบันและอนาคต และมุ่งมั่นที่จะตอบสนองความต้องการของลูกค้าอย่างเต็มความสามารถ
ผู้นำ ผู้นำต้องสร้างสภาพแวดล้อมภายในที่สนับสนุนให้คุณภาพการทำงานเป็นไปตามวัตถุประสงค์
การมีส่วนร่วมของบุคลากร บุคลากรในทุกระดับ ต้องมีส่วนร่วมในการปรับปรุงคุณภาพไปด้วยกัน
กระบวนการที่มุ่งเน้นผลลัพธ์ องค์กรต้องกำหนดกระบวนการที่จำเป็น และบริหารจัดการกระบวนการเหล่านั้นอย่างมีประสิทธิภาพ
การจัดการข้อมูลอย่างมีประสิทธิภาพ องค์กรต้องกำหนดและควบคุมข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติงานและการตัดสินใจ
การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง องค์กรต้องมีกระบวนการการพัฒนาเพื่อปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่อง
ความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์ องค์กรต้องบริหารจัดการความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์รวมถึงพันธมิตรทางธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ ประโยชน์ของการมีระบบบริหารงานคุณภาพ ISO 9001
ปรับปรุงคุณภาพของสินค้าและบริการ
เพิ่มความพึงพอใจและสร้างความเชื่อมั่นให้ลูกค้า
วางแผนบริหารและลดต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ
เพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน
เพิ่มโอกาสทางการตลาด
สร้างภาพลักษณ์ที่ดีขององค์กรข้อกำหนดในการขอการรับรอง ISO 9001
องค์กรที่ต้องการขอการรับรอง ISO 9001 จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของมาตรฐาน ISO 9001:2015 ซึ่งประกอบด้วย 5 ข้อย่อย ดังนี้ขอบเขตของระบบบริหารงานคุณภาพ องค์กรต้องระบุขอบเขตของระบบบริหารงานคุณภาพ และกำหนดกระบวนการที่จำเป็นเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐาน
ข้อกำหนดด้านการบริหารจัดการ องค์กรต้องกำหนดและดำเนินการตามนโยบายและเป้าหมายด้านคุณภาพ กำหนดหน้าที่ความรับผิดชอบ และจัดให้มีการทบทวนโดยผู้บริหาร
ข้อกำหนดด้านทรัพยากร องค์กรต้องจัดให้มีทรัพยากรที่จำเป็นสำหรับระบบบริหารงานคุณภาพ
ข้อกำหนดด้านกระบวนการ องค์กรต้องกำหนดและดำเนินการตามกระบวนการที่จำเป็นเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐาน
ข้อกำหนดด้านการวัดผล การวิเคราะห์ และปรับปรุง องค์กรต้องกำหนดและดำเนินการตามกระบวนการเพื่อวัดผล วิเคราะห์ และปรับปรุงระบบบริหารงานคุณภาพจากข้อมูลทั้งหมดนี้ เราจึงสามารถสรุปได้ว่าระบบบริหารงานคุณภาพ ISO 9001 เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงคุณภาพของสินค้าและบริการ เพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันขององค์กรได้