[รีวิว] “Hotto Bun” ร้านเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น ปรุงสด ไส้ทะลัก!

สายเบอร์เกอร์จัดด่วน! “Hotto Bun” ร้านเบอร์เกอร์ญี่ปุ่นชิ้นโต สัมผัสความหนานุ่มของแป้งบัน และไส้จัดเต็มแบบล้นทะลัก พร้อมซอสสูตรเฉพาะที่ Hotto Bun เท่านั้น!

#วงในบอกมา

นึกอยากกินบันทีไร ในหัวเป็นต้องนึกถึงคาเฟ่หรือร้านเบอร์เกอร์ญี่ปุ่น “Hotto Bun” เป็นร้านแรก ที่สำคัญตอนนี้ไม่ต้องไปไกลแล้วล่ะ เพราะร้านเบอร์เกอร์ญี่ปุ่น “Hotto Bun” ได้มาเปิดที่สามย่านเป็นที่เรียบร้อย เรียกได้ว่าใกล้ตัวเมืองแถมยังเดินทางสะดวกสุด ๆ แบบนี้ชาวจุฬาฯ และสามย่านแบบแพรคงต้องฝากท้องที่นี่บ่อย ๆ เป็นแน่ เพราะรอประมาณ 5 นาที ก็สามารถกินบันเนื้อหนานุ่มได้แบบฟิน ๆ แถมไส้ยังล้นทะลักอีกต่างหาก ถูกใจสายกินสุด ๆ ไหน ๆ ก็ตั้งใจมากินบันถึงที่คาเฟ่ “Hotto Bun” แล้ว ขอโทรชวนชาวแก๊งสายรหัสมากินด้วยกันเลยดีกว่าค่า :D

เข้ามานั่งภายในคาเฟ่ “Hotto Bun” แล้วต้องบอกเลยค่ะ ว่าได้กลิ่นอายของคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นเต็ม ๆ ด้วยการเน้นโทนสีสว่างสบายตาจากไม้ อีกทั้งพื้นที่ภายในร้านยังกว้างขวางถึง 3 ชั้นเลยทีเดียว แบบนี้จะมาเป็นแก๊งใหญ่แค่ไหน ก็ชิลล์สุด ๆ หมดปัญหาที่นั่งไม่พอเลยล่ะ 

หลายคนคงมีคำถามในใจใช่ไหมล่ะคะว่า “บัน” คืออะไร? “บัน” คือเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น โดยความแตกต่างของเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น Hotto Bun เป็นการใช้แป้งสาลีที่นวดและนำไปนึ่งจนหนานุ่ม ฟู พร้อมใส่ไส้แบบล้นทะลัก อีกทั้งราดด้วยซอสสูตรเฉพาะ Hotto Sauce ที่ทำมาจากผักและผลไม้มากกว่า 10 ชนิด จึงทำให้ได้ความหอมแบบญี่ปุ่น และรสชาติกลมกล่อมแบบไทย ๆ กินแล้วบอกเลยว่าติดใจทุกราย!

มากันยกแก๊งแบบนี้ขอประเดิมด้วย “Family Set” (395 บาท) เลยค่ะ ซึ่งเซตนี้ประกอบไปด้วย บัน 2 ชิ้น ข้าวกล่องเบนโตะ เฟรนช์ฟรายส์ สลัด และเครื่องดื่ม 2 ที่ (เฉพาะชาข้าวบาร์เลย์ ) โดยวันนี้แพรและชาวแก๊งเลือกเป็น “บันไก่กรอบ” สำหรับคนชอบกินไก่เป็นต้องเลิฟ เพราะที่นี่ทอดไก่ได้กรอบนอกนุ่มในสุด ๆ แถมยังชิ้นใหญ่ได้ใจอีกต่างหาก และ “บันหมูพิริคาระ” หมูสไลซ์ที่ปรุงมาแบบเข้มข้น กลมกล่อม กินแล้วเข้ากันดีกับแป้งหนานุ่ม ทางด้านข้าวกล่องเบนโตะ แพรเลือกสั่งเป็น “เบนโตะไก่กรอบ” จุดเด่นเมนูนี้คือทางร้านใช้อกไก่หมักกับเครื่องเทศสูตรเฉพาะ ทอดกับแป้งเทมปุระ โปะบนข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ โรยด้วยสาหร่าย เรียกได้ว่าลงตัวมากเลยทีเดียว ส่วนเฟรนช์ฟรายส์ และสลัดผักสไตล์ญี่ปุ่นก็ไม่น้อยหน้า เป็นเครื่องเคียงที่ช่วยเพิ่มรสชาติ และกินเล่นได้เพลิน เผลอแป๊บเดียวกินจนเกือบหมด จิบชาข้าวบาร์เลย์ที่เสิร์ฟคู่กันมาในเซต บอกเลยแค่เซตนี้เซตเดียวก็ชนะเลิศแล้วล่ะค่ะ 

แต่ความฟินยังไม่หมดเพียงเท่านี้ขอต่อด้วยเมนูแนะนำ “Soba Salad” (95 บาท) มีให้เลือกหลากหลายแบบ โดยในวันนี้แพรมาลองเมนูไก่กรอบค่ะ ซึ่งเมนูนี้ทางร้านบอกว่า เป็นเมนูโปรดของเจ้าของร้านเลยล่ะ ด้วยเส้นโซบะ เย็นชื่นใจ ม้วนมาเป็นระเบียบน่ากิน พร้อมโปะด้วยไก่กรอบชิ้นโต ราดด้วย Hotto Sauce สูตรลับ รสชาติเป็นเอกลักษณ์ แถมยังอิ่มท้องสุด ๆ

กินบันจนหนำใจ อยู่ ๆ น้องรหัสก็อยากลองเมนูข้าวอีกสักเมนู สายเปย์แบบเราก็จัดไป “เบนโตะข้าวหมูพิริคาระ” (85 บาท) จานนี้โดดเด่นด้วยหมูสไลซ์คั่วกับพริกเผาญี่ปุ่น จากนั้นนำไปผสมกับโชยุอีกรอบ รสชาติกลมกล่อมบวกกับความเผ็ดกำลังดี เป็นการปิดท้ายของคาวที่ อิ่มและได้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นสุด ๆ ไปเลยค่ะ

กินคาวไปหลายเมนู ต้องโดนของหวานต่อแล้วล่ะ “Murasaki Kakikori” (125 บาท) คากิโกริมันม่วง เสิร์ฟมาสีสันน่ารัก โดยทางร้านยังบอกอีกว่าทำจากมันม่วงแท้ ไม่แต่งสี แต่งกลิ่นใด ๆ กินคำแรกบอกเลยได้รสชาติมันม่วงเต็ม ๆ แถมเนื้อคากิโกริก็หวานกำลังดี แบบนี้ขอปาหัวใจใส่รัว ๆ จบมื้อนี้ด้วยเมนูใหม่ของทางร้านหน่อยดีกว่าค่ะ กับ “Uji Matcha Dongo” (115 บาท) ชาเขียวจากเมืองอูจินำมาใส่เครื่องยิงไนโตร อัดอากาศเข้าไปในเครื่องดื่มเพื่อให้อุณหภูมิเย็นจัด จึงทำให้ช่วยเพิ่มความเข้มข้นของชาเขียว และให้รสสัมผัสที่ละมุน ดื่มแล้วนุ่มลิ้น ได้รสชาติของชาเชียวเต็ม ๆ

จบมื้อนี้กับการกินบัน ของกินเล่น ข้าว เครื่องดื่ม และของหวาน ในคาเฟ่ “Hotto Bun” แบบจัดเต็มเลยทีเดียวค่ะ เห็นทีรอบหน้าคงต้องมากินอีกบ่อย ๆ แน่ ทางร้านแอบกระซิบมาบอกโปรโมชั่นเด็ด ๆ ด้วยนะคะ ว่าน้อง ๆ นักศึกษาคนไหนติด F สามารถมาย้อมใจกินฟรีได้เลย เพียงมาแสดงเกรดรับสิทธิ์ไม่เกิน 1 เดือนหลังจากเกรดออก โดยสามารถมาได้ทุกเทอมจนกว่าจะเรียนจบเลยค่ะ ปล.แต่อย่าบ่อยนะจ๊ะ นี่เตือนแล้วนะ! หรือจะอีกสิทธิพิเศษด้วยเรื่องราวดี ๆ หากมากินในวันเกิด รับไปเลยค่ะ คากิโกริช็อกโกแลต ฟรี! โดย 2 โปรโมชั่นนี้ไม่มีกำหนดหมดอายุเลยล่ะ มากันได้เรื่อย ๆ โปรโมชั่นเป็นใจ แถมทุกเมนูยังรสชาติดีแบบนี้ เพื่อน ๆ ต้องรีบมาโดนกันให้ได้แล้วล่ะ :)

การเดินทาง

ร้านเบอร์เกอร์ญี่ปุ่น “Hotto Bun” สาขา สามย่าน-จุฬา ตั้งอยู่ตรงข้ามร้านเค้กต้นกก กรุงเทพฯ (จุฬาซอย 11 ข้าง ๆ U Center) สามารถเดินทางได้โดยรถยนต์ส่วนตัว และรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT สามย่าน หากใครไม่สะดวกสาขา สามย่าน ทางคาเฟ่ “Hotto Bun” ยังมีอีก 3 สาขา ม.เกษตรศาสตร์, ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต, ท่ามหาราช เซ็นทรัลลาดพร้าว และ จ.อุดรธานีให้ไปเลือกซื้อตามความสะดวกเลยค่า :D