วิธีทำ เมนู “ยำปลากระป๋องทอด” เมนูยังชีพ เอาใจคนงบน้อย

สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจ! จะอยู่ยังไงถ้าไม่มีเมนูอย่าง “ยำปลากระป๋องทอด” อิ่มท้องง่าย ๆ แบบคนต้นทุนต่ำ มาดูวิธีทำกัน!

ต้นเดือนกินอย่างพระราชา กลางเดือนเป็นสามัญชน สิ้นเดือนกลายเป็นยาจก! จะทำยังไงดีเมื่อเงินในกระเป๋ามีแต่แบงค์เขียว Wongnai มีทางออก! นี่เลย “ยำปลากระป๋องทอด” เมนูเอาใจคนกระเป๋าแฟ่บ ที่ทำง่ายแถมยังช่วยต่อชีวิตได้อีกมื้อ ถ้าเงินเริ่มหมดกันแล้ว ก็ตามไปดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบ

1. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

1. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
   

2. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
   

3. น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
   

4. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
   

5. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
   

6. พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
   

7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
   

8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
   

9. เกล็ดขนมปัง 50 กรัม

วิธีทำ

1. แยกน้ำซอสกับเนื้อปลากระป๋องออกจากกัน นำเนื้อปลากระป๋องไปชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ และ เกล็ดขนมปังตามลำดับ

2. ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันสำหรับทอด นำเนื้อปลากระป๋องที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้ว ลงไปทอดจนสีเหลืองทองแล้วนำขึ้นพักไว้

3. นำน้ำซอสปลากระป๋อง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย หอมแดง และตะไคร้ซอยตามลงไป คลุกให้เข้ากัน เทลงในชามผสม คนให้เข้ากัน (สามารถเพิ่มหรือลดได้ตามรสที่ชอบ)

4. ใส่ปลากระป๋อง หอมแดง และตะไคร้ซอยตามลงไป คลุกให้เข้ากันตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

แค่เนี้ยยย! สั้น ๆ ง่าย ๆ กันไปเลย กับเมนู “ยำปลากระป๋อง” ยิ่งหุงข้าวกินคู่กันยิ่งฟินแถมประหยัด จะเก็บไว้กินทีเดียวสองมื้อก็สบาย ๆ ใครที่เริ่มรู้ตัวว่ามีเงินใช้ไม่ถึงสิ้นเดือนแน่ ๆ ก็อย่าลืมเอาไปลองทำกันดูนะ!