ข้าวมันไก่สิงคโปร์ต้นตำรับ @Sergeant Kitchen

หากคิดถึงเนื้อไก่นุ่มฉ่ำลิ้นในเมนูข้าวมันไก่สิงคโปร์จาก Sergeant Kitchen ประเทศสิงคโปร์ วันนี้แค่ตรงมาที่เซ็นทรัลเวิลด์ก็ได้กินแล้ว เพราะทางร้านนำสูตรต้นตำรับมาสับขายรัวๆ มีทั้งแบบจานเดียวอิ่มสบายท้อง และเซ็ตเมนูเอาใจคนกินจุรวมถึงเหล่าฟู้ดดี้ให้กินได้ครบรสแบบไม่ต้องรักพี่เสียดายน้อง    

  ตู้กระจกหน้าร้านแขวนไก่ทั้งตัวไว้เรียงราย แต่ละตัวเนื้อแน่นอวบตึง แค่เห็นก็น้ำลายสอ สเน่ห์ของข้าวมันไก่สิงคโปร์สูตรไหหนานอยู่ที่ความนุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ สีสันชวนกิน เนื้อยังมีรสหวานจากการต้มด้วยสมุนไพรมากกว่า 14 ชนิด ส่วนข้าวมันมีกลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพร เคี้ยวนุ่มเข้ากันดีกับเนื้อไก่    

  ขายดีที่สุดยกให้ ชุดข้าวมันไก่สิงคโปร์+ผักกวางตุ้งน้ำมันหอย อร่อยจุใจกับเนื้อไก่จานโตที่สับมาให้แบบไม่หวง กินกับข้าวมันหอมกรุ่น เสริมรสชาติด้วยพริกน้ำส้ม ซีอิ๊วดำ น้ำจิ้มขิง หรือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสไตล์ไทยก็ได้ตามชอบ ในชุดยังมีผักกวางตุ้งผัดน้ำมันหอย แล้วปิดท้ายด้วยซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอ    

  ชุดข้าวมันไก่ทอด+ผักกวางตุ้งน้ำมันหอย ชุดนี้เปลี่ยนจากไก่ต้มสุดนุ่มมาเป็นไก่ทอดที่กรอบนอกนุ่มใน อย่าลืมเสริมรสชาติด้วยน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย อร่อยจนไม่อยากวางช้อน    

  ถ้าชอบไก่ย่างแนะนำ ข้าวมันไก่ย่างสิงคโปร์ซึ่งระดับความนุ่มฟินไม่เป็นรองกัน    

  แต่ถ้าอยากลิ้มลองให้ครบทั้ง 3 รสชาติให้สั่งชุดข้าวมันไก่สามสหาย ยกขบวนมาครบทั้งไก่ต้ม ไก่ย่างและไก่ทอด เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้นึ่งราดซอสน้ำมันหอย (จานนี้เด็ดมากอยากให้ลอง) ผักกวางตุ้งน้ำมันหอย และไข่ต้มสมุนไพร ส่วนเครื่องดื่มห้ามพลาดน้ำข้าวบาร์เลย์ รสหวานน้อย ดื่มแล้วสดชื่นจนต้องยกนิ้วให้  

  ไม่ต้องบินไปสิงคโปร์ เพราะยกต้นตำรับจากสิงคโปร์มาไว้ที่นี่แล้ว