เครื่องจักรกลุ่มอาหารแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ ได้อานิสงส์อาหารแช่แข็งโต

อาหารแช่แข็งพร้อมรับประทานมูลค่า 5,230 ล้านบาท โตต่อเนื่อง เบทเตอร์แพค เผยช่วยดันยอดขายเครื่องจักรกลุ่มอาหารแปรรูปและบรรจุภัณฑ์โต 20% เตรียมขน 40 เครื่องจักรนวัตกรรมใหม่โชว์งานโพรแพ็ค เอเชีย 2019

นายกิตติศักดิ์ วังวรัญญู ผู้จัดการฝ่ายการตลาดและฝ่ายขาย บริษัท เบทเตอร์แพค จำกัด ผู้จัดจำหน่ายเครื่องจักรสำหรับการผลิตและบรรจุภัณฑ์รายใหญ่ของไทย เปิดเผยว่า จากพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ใช้ชีวิตรีบเร่ง ต้องการความสะดวกสบาย ส่งผลให้เกิดความต้องการบริโภคอาหารแปรรูปแช่แข็งพร้อมทานเติบโตต่อเนื่อง โดยมีมูลค่าตลาดรวมในปี 2561 ที่ผ่านมาอยู่ที่ 5,230 ล้านบาท คิดเป็น 33% ของมูลค่าตลาดอาหารแช่แข็งทั้งหมด

นอกจากนี้การเติบโตของตลาดอาหารแปรรูปแช่แข็งพร้อมทาน ยังส่งดีต่ออุตสาหกรรมเครื่องจักรที่ใช้ในอุตสาหกรรมดังกล่าวให้เติบโตเพิ่มขึ้นตามไปด้วย โดยเฉพาะผลประกอบการของบริษัทที่สามารถเติบโตได้ต่อเนื่องปีละไม่ต่ำกว่า 20% เนื่องจากจำนวนลูกค้าของบริษัท 90% จากลูกค้าทั้งหมด อยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งมีความต้องการผลิตสินค้าเพิ่มเพื่อให้สอดรับกับความต้องการของตลาด และผู้ประกอบการต้องเร่งพัฒนาผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพการผลิตด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมสมัยใหม่อย่างต่อเนื่อง

สำหรับแนวโน้มการพัฒนานวัตกรรมเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตและบรรจุภัณฑ์นั้น พบว่า เทรนด์จะเน้นไปที่การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดความสูญเสียในกระบวนการผลิตเพื่อลดต้นทุน เทคโนโลยีประหยัดพลังงาน รวมถึงเทคโนโลยีที่สามารถเชื่อมต่อข้อมูลและควบคุมการผลิตสินค้าได้อย่างต่อเนื่องแม่นยำ

ทั้งนี้ ล่าสุด เบทเตอร์แพค เตรียมขนทัพเครื่องจักรนวัตกรรมใหม่กว่า 40 รายการเข้าร่วมโชว์ในงานงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมด้านการผลิต แปรรูป และบรรจุภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดของเอเชีย ระหว่างวันที่ 12-15 มิถุนายน 2562