[รีวิว] ก๋วยเตี๋ยวสะบัดช่อ ร้านก๋วยเตี๋ยวฉะเชิงเทรา ปรุงรสสดชามต่อชาม
สะบัดจัดเต็มกับเมนูก๋วยเตี๋ยว และอาหารไทยอีสานหลากสไตล์ ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวสะบัดช่อ ร้านก๋วยเตี๋ยวใน FN Outlet ฉะเชิงเทรา
#วงในบอกมา
สวัสดีค่ะทุกคน ใกล้ปลายปีแบบนี้เป็นสัญญาณของสินค้าลดราคา วันนี้เราเลยมาช็อปส่งท้ายปีให้รางวัลตัวเอง ที่ FN Outlet ฉะเชิงเทราค่ะ แต่ก่อนที่จะไปช็อปก็สะดุดตากับร้านอาหารหนึ่ง ซึ่งอยู่ใน FN Outlet นี่แหละค่ะ ชื่อว่าร้าน ก๋วยเตี๋ยวสะบัดช่อ ดูจากภายนอกร้านดูดีน่าพุ่งชนสุด จนต้องแวะเข้าไปชม
ร้าน ก๋วยเตี๋ยวสะบัดช่อ อยู่ใน FN ฉะเชิงเทราเลยค่ะ ได้กลิ่นหอมของน้ำซุปตั้งแต่เดินเข้าไปในร้านเลย บรรยากาศภายในตกแต่งสไตล์โมเดิร์นประยุกต์ แอบมีกลิ่นอายความเป็นไทยด้วยโคมไฟไม้ไผ่สาน และกำแพงกั้นโต๊ะทำจากเหล็กฉีกผสมฝากะแตะ (ไม้ไผ่สาน) เป็นสไตล์อีสานโมเดิร์นที่เก๋มาก ๆ ถ้าได้ลองถ่ายรูปมุมนี้จะออกมาชิกมากทีเดียว
ดูจากเมนูของร้านแล้ว เราสะดุดตากับอาหารที่เป็นเซตอย่าง ชุดแซ่บสะบัดคู่ ราคา 199 บาท เมนูนี้กินได้สองคนนะ ในเซตนี้จะมีปีกไก่ทอดสมุนไพร, ส้มตำปูปลาร้า, ผักทอดสะบัดช่อ และข้าวเหนียว 2 กระติบ เหมาะมาก ๆ สำหรับคนที่ไม่รู้ว่าจะกินอะไร หรือต้องการความคุ้มค่า เพราะกินกับเพื่อนก็หารกันคนละร้อย แต่อิ่มแบบเต็ม ๆ
แต่ถ้าอยากอิ่มมากกว่านี้ก็สั่ง ชุดสามสะบัด ราคา 299 บาท ชุดนี้มีส้มตำไทย, ส้มตำปูปลาร้า, คอหมูย่าง, ต้มแซ่บกระดูกอ่อน และข้าวเหนียวอีก 2 กระติบ ถึงจะขายใน FN Outlet แต่ความจัดจ้านบอกเลยว่าไม่แพ้ร้านส้มตำริมทางเลยเด้อ ปลาร้าหอมใช้ได้ เส้นมะละกอกรอบ ได้ความจี๊ดจ๊าดของทุกเมนูเพราะใช้น้ำมะนาวสดแท้
แต่ถ้าถามว่ามาร้าน ก๋วยเตี๋ยวสะบัดช่อ แล้วไม่ควรพลาดอะไรต้องนี่เลย ก๋วยเตี๋ยวผักกาดดอง ราคา 65 บาท เหมือนกินต้มหมูผักกาดดองเลยค่ะ แต่น้ำซุปมีความเข้มข้นมากกว่า ใช้ผักดองสามรสกรอบ ๆ กินคู่กับหมูสับหมักนุ่ม ๆ ใส่ลูกชิ้นปลาแท้ กลมกล่อมลงตัวพอดี
ต่อด้วยเมนูบิ๊ก ๆ อย่าง บะหมี่เล้งแซ่บยักษ์ ราคา 159 บาท กระดูกเล้งต้มเปื่อยนุ่ม กับเส้นบะหมี่ไข่มาพร้อมกับน้ำซุปรสแซ่บจัดจ้านด้วยพริกขี้หนูสวนสด และมะนาวปรุงรสแบบชามต่อชาม ถึงมาแบบไซส์ยักษ์แต่ความซี้ดซ้าดไม่มีแผ่ว แซ่บทุกคำที่กินเลยเด้อ แอบเหงื่อแตกพลั่ก ๆ หรือถ้าใครอยากแซ่บแบบไซส์เล็กขอแนะนำให้ลอง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาว และ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลพริกสดนะคะ
ปิดท้ายกับเมนู กะเพราถาดไซส์ยักษ์ ราคา 149 บาท ใช้เนื้อหมูล้วน ๆ สับสะเอียดผัดขลุกขลิกกับพริกขี้หนูสวน แล้วโรยด้วยกะเพรากรอบกรุบลงอีกที ก่อนราดบนข้าวหอมมะลินุ่ม ๆ เสิร์ฟพร้อมไข่เจียวกรอบฟู และน้ำซุปผักกาดขาวหมูสับสะบัดช่อร้อน ๆ ซดคล่องคอ
อิ่มสุดอะไรสุดจริง ๆ ค่ะ กับอาหารที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวสะบัดช่อ จริง ๆ แค่เจอเซตสามสะบัดเข้าไปก็แทบจอดแล้วค่ะ คุ้มค่าสมราคา เสร็จแล้วก็เดินไปช็อปต่อที่ FN Outlet ได้เลย ตามมากินกันได้เลยจ้า ถ้าใครอยากอยู่เที่ยวฉะเฉิงเทราต่อก็ตามลายแทงนี้ไปเลย 1 Day Trip เที่ยวฉะเชิงเทรา เดินชิลล์เมืองเก่า กินกุ้งเผา ขี่เจ็ตสกี!
การเดินทาง
ตามมากินได้ที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวสะบัดช่อ ร้านอยู่ใน FN Outlet บ้านโพธิ์ ฉะเชิงเทรา เปิดทุกวัน 9.00 - 20.00 น. โทร. 092-928-2955