เทศกาลกินเจ 2567 เริ่มวันไหน ควรเตรียมตัวอย่างไร พร้อม 7 สิ่งต้องรู้
เช็กเทศกาลกินเจ 2567 เริ่มต้นวันไหน ควรเตรียมตัวอย่างไรบ้าง พร้อม 7 สิ่งต้องรู้ ข้อควรปฏิบัติ - ข้อห้าม ก่อนเตรียมตัวกินเจ ดูได้เลยที่นี่!
- เทศกาลกินเจ คือ อะไร
เทศกาลกินเจ หรือบางแห่ง เรียกว่าประเพณีถือศีลกินผัก เป็นประเพณีที่กำหนดตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งจะเริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึงขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 มีจุดเริ่มต้นโดยชาวเปอรานากัน ในประเทศมาเลเซียและทางภาคใต้ของประเทศไทย ไม่ใช่ของชาวจีนโพ้นทะเลทั้งหมด
ปัจจุบันเทศกาลกินเจถูกจัดขึ้นในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ สิงคโปร์ มาเลเซีย และไทย ตลอดจนหมู่เกาะเรียวในอินโดนีเซีย และอาจมีในบางประเทศเอเชียด้วยเช่นกัน
"เจ" ในภาษาจีนมีความหมายเดียวกับคำว่า "อุโบสถ" ดังนั้นการกินเจ เป็นเหมือนกับที่ชาวพุทธรักษาศีล 8 การกินเจ คือ การรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวัน แต่เนื่องจากการถือศีลของนิกายมหายานที่ไม่กินเนื้อสัตว์ จึงนิยมนำไปรวมเข้ากับคำว่ากินเจ กลายเป็นการถือศีลกินเจ
อย่างไรก็ดี การกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดี มีความบริสุทธิ์ สะอาด ทั้งกาย วาจา ใจ
- เทศกาลกินเจ เริ่มตั้งแต่วันที่เท่าไหร่
เทศกาลกินเจ กำหนดเอาตามวันตามจันทรคติ คือ เริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี ซึ่งในปี 2567 นี้ ตรงกับวันที่ 3-11 ตุลาคม 2567 รวม 9 วันเต็ม
ซึ่งคุณสามารถเริ่มล้างท้อง ทานได้ตั้งแต่ตั้งแต่วันที่ 2 ตุลาคม ในมื้อเย็น รวมเป็น 10 วัน ก็สามารถทำได้
ทำไมต้องล้างท้อง
การล้างท้องหมายถึง เริ่มกินเจก่อนถึงวันเริ่มต้นเทศกาลจริง 1-2 วันเพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ปรับสภาพ และทำความคุ้นเคยกับการกินเจได้ดียิ่งขึ้น
- เตรียมตัวอย่างไร
1. ห้ามกินผักที่มีกลิ่นฉุนหรือผักที่มีกลิ่นแรง
เพราะจะทำให้ร่างกายและพลังธาตุถูกทำลาย ร่างกายเกิดการกระตุ้นจากรสของอาหารนั้น ๆ ได้แก่ หัวหอม ต้นหอม ใบหอม หลักเกียว กุ้ยช่าย กระเทียม ใบยาสูบ
2. ห้ามกินเนื้อสัตว์
อาหารที่มีส่วนผสมหรือส่วนประกอบ , เป็นส่วนใดส่วนหนึ่งจากสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นไขมันสัตว์ ไข่ เลือด อะไรก็ตามที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์
3. ห้ามกินอาหารที่มีรสจัด
ไม่ว่าจะเป็นทั้งเผ็ดจัด เค็มจัด หวานจัด หรือเปรี้ยวจัดก็ตาม เพราะอาหารที่มีรสจัดจะไปกระตุ้นต่อมต่าง ๆ ของร่างกายให้ทำงานมากขึ้น เชื่อว่าจะเป็นผลให้จิตใจไม่สงบในช่วงถือศีล กินเจนี้
4.ห้ามกินอาหารที่คนปรุงไม่ได้ถือศีลกินเจ
5.ถ้วยชามที่ใช้ใส่อาหารจะต้องไม่ปนกัน
6.ห้ามดื่มสุราและของมึนเมา
7.ห้ามดับตะเกียงทั้ง 9 ดวง
ในสถานที่อย่างศาลเจ้า โรงเจ โรงทาน หรือสถานที่ที่จัดงานถือศีลกินเจ จะมีการจุดตะเกียง 9 ดวงเอาไว้ตลอดวันตลอดคืน จึงต้องมีคนเฝ้าไม่ให้ตะเกียงนั้นดับ
- เทศกาลกินเจ ห้ามกินอะไรบ้าง
1.ห้ามทานเนื้อสัตว์ ทำอันตรายต่อสัตว์
2.ผักที่มีกลิ่นฉุน 5 อย่าง ได้แก่ กระเทียม (ไม่ดีต่อหัวใจ), หอมใหญ่ แดง ขาว ต้นหอม (ไม่ดีต่อไต), หลักเกียว ผักของจีน มีลักษณะคล้ายกระเทียมโทน (ไม่ดีต่อม้าม), กุยช่าย (ไม่ดีต่อตับ) และ ใบยาสูบ (ไม่ดีต่อปอดเมื่อใช้สูบ) นอกจากนี้ผักชนิดไหน ที่มีกลิ่นฉุนก็ไม่ควรทานระหว่างช่วงกินเจด้วย
3.นม เนย น้ำมัน และผลิตภัณฑ์จากสัตว์
4.อาหารรสจัด ไม่ว่าจะเป็นเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด
5.เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
- เทศกาลกินเจ กินอะไรได้บ้าง
1.ชา กาแฟ ที่ไม่ใส่นม เนย หรือครีมเทียม
2.วิตามินเสริมอัดเม็ด ที่ไม่มีสารสกัดจากสัตว์
3.ขนมกรุบกรอบ ที่ไม่มีส่วนผสมของสัตว์
4.พริกไทย เป็นสมุนไพร (หากรู้สึกว่ามีกลิ่นฉุน สามารถเลี่ยงได้)
5.ขนมปัง (ที่เป็นขนมปังเจ หรือไม่มีส่วนผสมของนม)
6.มาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (สูตรเจเท่านั้น)
7.แต่งหน้า และฉีดน้ำหอม (สำหรับคนถือศีล 5 หากถือศีล 8 จะทำไม่ได้)
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : เทศกาลกินเจ 2567 เริ่มวันไหน ควรเตรียมตัวอย่างไร พร้อม 7 สิ่งต้องรู้
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
- Website : https://www.khaosod.co.th