อิ่มอร่อย 2 สไตล์ ‘เดอะโซลรีสอร์ต’ อาหารไทยรสเลิศ-จิบชายามบ่าย
อิ่มอร่อย 2 สไตล์ ‘เดอะโซลรีสอร์ต’ อาหารไทยรสเลิศ-จิบชายามบ่าย
ท่ามกลางธรรมชาติอันบริสุทธิ์ ‘เดอะโซลรีสอร์ต’ ได้แทรกตัวอยู่อย่างสงบและหรูหราละเมียดละไม ที่นี่คือจุดหมายปลายทางของการพักผ่อนที่หลอมรวมเอาศาสตร์แห่งสุขภาพองค์รวมและวิถีแห่งสติไว้ด้วยกัน เดอะโซล ตั้งอยู่ใกล้เชิงเขาหินปูนที่ศักดิ์สิทธิ์ด้วยพลังแห่งรอยพระพุทธบาทน้อย จ.สระบุรี นอกจากจะเชิญชวนผู้มาเยือนสัมผัสประสบการณ์ที่ได้ค้นพบ‘ความสงบ’ ที่แท้จริงภายในใจแล้ว ยังชวนมาอิ่มอร่อยกับการรับประทานอาหาร 2 ห้องอาหาร ด้วยสภาพแวดล้อมที่ใส่ใจและเมนูอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่มีรสนิยม
เริ่มต้นด้วย อิ่มอร่อยกับอาหารไทยรสเลิศที่‘พิมพิมาน’ ที่ภูมิใจนำเสนออาหารไทยเลิศรสจากต้นตำรับไทยแท้ และอาหารนานาชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สะท้อนถึงความงดงามอันเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมไทยที่ไร้กาลเวลาอย่างมีรสนิยม
ห้องอาหารตกแต่งอย่างหรูหราในบรรยากาศแบบไทยร่วมสมัย ประดับประดาด้วยเครื่องแขวนที่นำดอกไม้ไทยมาเรียงร้อยอย่างวิจิตร และพานพุ่มอันเป็นเอกลักษณ์แบบไทยที่แสดงถึงการเคารพอันประณีต ทั้งยังเพิ่มพลังสดชื่นให้แก่จิตใจด้วยโทนสีเขียวสีของธรรมชาติมาผนวกกับความสดใสของเฉดสีเหลือง
เชฟยอดฝีมือระดับห้าดาวรังสรรค์เมนูอาหารทั้งไทยและนานาชาติที่สร้างความประทับใจให้แก่แขกที่มาเยือนเสมอ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยที่โปรดปราน อาทิ แกงมัสมั่นไก่ ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ยำวุ้นเส้นโบราณ เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด หรืออาหารสไตล์ตะวันตก อาทิ เป็ดอบซอสส้ม สลัดแซลมอนรมควัน ทาโก้กุ้ง และพิซซ่าที่มีหลากหลายหน้าให้เลือก และอีกมากมาย อาทิ
’กุ้งโสร่ง’ ที่ปกติจะใช้เส้นมี่สั้วพันกุ้ง แต่ที่นี่เอามาดัดแปลงใช้มี่สั้วภูเก็ต เพื่อความฟูและกรอบมากขึ้น ทานคู่กับซัลซ่ามะม่วงรสเปรี้ยวหวานจะให้ความสดชื่น
ต่อมา‘แสร้งว่ากุ้ง’ ทานคู่กับเครื่องแนม จะมีปลาดุกฟู ไก่ฝอย และผัก โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตัวแสร้งว่ากุ้งจะมีสมุนไพร ขิงซอย ตะไคร้ซอย ต้นหอม ผักชี มะกรูด พริกเส้น แล้วก็กุ้ง
ช่วยในระบบย่อยอาหาร ระบบขับถ่าย เพราะมีขิง ช่วยระบบขับถ่าย มีรสชาติเปรี้ยวหวาน เน้นความสดชื่น
’ไก่ตะไคร้’ เป็นสูตรพิเศษของทางร้านโดยเฉพาะ ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ โดยใช้ส่วนของปีกไก่บนเอาไปทอดกรอบ แล้วก็มีตะไคร้ทอดกรอบ พริก ใบมะกรูด
’แกงรัญจวน’ เป็นแกงโบราณ ที่ดัดแปลงมาจากน้ำพริกกะปิ เอามาแกงกับเนื้อไก่เพราะย่อยง่าย ไม่ทำให้ท้องอืด หรือทำให้หนักท้องจนเกินไป รสชาติออกเป็นเปรี้ยวเค็ม กลมกล่อม
ปิดท้าย‘ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ’ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยม น้ำซอสเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านโดยดัดแปลงจากไทยดั้งเดิมนิดหน่อย เพื่อให้เข้ากับยุคสมัยใหม่ ให้มีความเผ็ดขึ้น มีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น แต่อร่อย ทานคู่กับกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่และสด เรียกได้เลยว่า ครบรสมาก
จากนั้นมาจิบน้ำชาในบรรยากาศที่เงียบสงบที่ ‘เดอะฮาร์โมนี’ ไลบรารี แอนด์ ทีรูม สัมผัสคลื่นแห่งความสงบ เมื่อแรกก้าวเข้ามาในเดอะฮาร์โมนี เลือกจิบชาที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี หรือชิมม็อกเทลรสอร่อยที่รังสรรค์มาเป็นพิเศษ จากนั้นนั่งเอนหลังและเพลิดเพลินไปกับการดำเนินชีวิตที่ช้าลงในที่ที่เป็นดั่งสถานที่ศักดิ์สิทธิ์อันเงียบสงบแห่งนี้ ที่ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อคืนความมีชีวิตชีวา
เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ ‘ชุดน้ำชายามบ่าย’ สไตล์ฝรั่งเศส ที่ผสมผสานระหว่างเอเชียและตะวันตกเข้าด้วยกัน โดยขนมต่างๆ จะเป็นขนมสไตล์ฝรั่งเศส เพราะประเทศนี้เป็นประเทศทางฝั่งยุโรปที่ขนมอร่อย และยังมีความเป็นแฟชั่น มีดีไซน์ที่แตกต่าง จับคู่ความอร่อยเลิศรสกับชาคุณภาพดี ซึ่งเป็นชา TWG ไว้เป็นชุด อาทิ เป็ดตุ๋นแป้งตอร์ติย่า แซลมอนกุ้ง ไวท์ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล จัดวางอยู่ในภาชนะ 2 ชั้นทรงหมวกจักรพรรดิดูหรูหราสื่อกลิ่นอายความเป็นเอเชียได้เป็นอย่างดี และอีกหนึ่งไฮไลต์ คือ‘สโคน’ ขนมปังอังกฤษ ทานคู่กับชาอังกฤษ ก็ลงตัวสุดๆ
เรียกได้ว่า อาหารอร่อย บรรยากาศดี ขับรถจากกรุงเทพฯ แบบชิลๆ ไปยัง เดอะโซลรีสอร์ต ต.สองคอน อ.แก่งคอย จ.สระบุรี
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : อิ่มอร่อย 2 สไตล์ ‘เดอะโซลรีสอร์ต’ อาหารไทยรสเลิศ-จิบชายามบ่าย
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th