ง่ายเหมือนปอกกล้วย! สลัดโรล เมนูทำง่าย แม่ค้ามือใหม่ทำขายสร้างอาชีพได้

ง่ายเหมือนปอกกล้วย! สลัดโรล เมนูสุขภาพ ทำง่าย แม่ค้ามือใหม่ทำขายสร้างอาชีพได้

หลายปีให้หลัง คนเริ่มหันมาใส่ใจตัวเองกันมากขึ้น ทั้งทำอาหารทานเอง หรือหาซื้ออาหารเพื่อสุขภาพทานกัน ซึ่ง สลัด ถือเป็นตัวเลือกแรกๆ ที่สายรักสุขภาพ รักษาหุ่นนึกถึง แต่ทานบ่อยๆ ทานประจำก็เกิดอาการเบื่อ วันนี้ คุณตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ได้นำวิธีการทำสลัดโรลมาฝาก ซึ่งใครจะทำขายก็ได้ รับรองว่าไม่ยาก

อุปกรณ์และวัตถุดิบ ดังนี้

– เขียง

– มีด

– แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ หรือ ไรซ์เปเปอร์ (สามารถหาซื้อได้ในแม็คโคร)

– ผัก (แคร์รอต/ข้าวโพด/แตงกวา/ผักสลัดต่างๆ อาทิ กรีนโอ๊ก, เรดโอ๊ก, ผักกาดแก้ว เป็นต้น)

– ปูอัด

วิธีทำ

– นำแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะแผ่นใหญ่มาตัดครึ่ง (จะได้แผ่นแป้ง 2 แผ่น ทำทานได้ 4 คำ)

– วางแผ่นแป้งที่ตัดแล้วลงบนเขียง จากนั้นใช้ฟ็อกซี่ที่มีน้ำสะอาด ฉีดลงไปบนแผ่นแป้ง

– จากนั้นนำปูอัดมาคลี่ให้เป็นแผ่น แล้ววางลงไปบนแผ่นแป้ง (ใช้ 2 ชิ้น) โดยให้เหลือพื้นที่แผ่นแป้งด้านบนประมาณ 1 ข้อนิ้ว

– ปอกเปลือกแตงกวา นำไส้ออก แล้วหั่นเป็นเส้น นำมาวัดให้ขนาดพอดีกับแผ่นแป้ง ตามด้วยแคร์รอต (จะหั่นเส้นหรือหั่นฝอยก็ได้) ตามด้วยผักสลัดพอประมาณ

– ให้หมุนแผ่นแป้งด้านที่เหลือพื้นที่น้อยๆ เข้าหาตัวเอง จากนั้นให้ลงมือม้วนขึ้นไปหาแผ่นแป้งที่ว่าง โดยระหว่างที่ม้วนให้กดผักให้แน่น เมื่อตัดแบ่งไส้จะได้ไม่เละออกมา (หากแผ่นแป้งแข็งไม่สามารถม้วนได้ ให้ฉีดน้ำลงไปให้ชุ่มจนสามารถม้วนได้)

– เมื่อม้วนเสร็จให้ตัดแบ่งครึ่ง จัดใส่จานหรือกล่อง พร้อมน้ำสลัดซีฟู้ด ก็สามารถทานหรือออกขายได้แล้ว

• เปิดสูตรละเอียดยิบ วิธีทำ น้ำสลัดซีฟู้ด รสเผ็ดแซ่บ ทานกับอาหารทะเล-สลัดโรล รับรองอร่อยเหาะ

เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันศุกร์ที่ 3 กันยายน พ.ศ.2564