พัฒนามา 43 ปี จีนเตรียมส่งออกโคสายพันธุ์ Huaxi โดยเป็นการผสมโคพื้นเมืองลาวกับโคสายพันธุ์คุณภาพสูงจากจีน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดและเนื้อคุณภาพสูง ออกสู่ตลาดโลก
The Structure
อัพเดต 17 มี.ค. 2568 เวลา 17.53 น. • เผยแพร่ 17 มี.ค. 2568 เวลา 11.30 น. • The Structureโคสายพันธุ์ Huaxi ของจีน ซึ่งเป็นวัวพันธุ์พิเศษที่เกิดจากการเพาะพันธุ์อย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดและเนื้อคุณภาพสูง กำลังเข้าสู่ห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก ผ่านข้อตกลงด้านการผสมพันธุ์ข้ามสายพันธุ์ จีน-ลาว
ข้อตกลงดังกล่าวมุ่งเน้นการผสมพันธุ์ระหว่างโคพื้นเมืองลาวกับโคสายพันธุ์คุณภาพสูงจากจีน โดยอาศัยเทคนิคการผสมพันธุ์ขั้นสูงเพื่อปรับปรุงอัตราการเติบโต ขนาดตัว คุณภาพเนื้อ ความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในพื้นที่ และประโยชน์ทางเศรษฐกิจสำหรับเกษตรกร ตามรายงานของสำนักข่าวแห่งชาติลาวเมื่อวันพฤหัสบดี (13 มี.ค.) ซึ่งอ้างถึงบันทึกความเข้าใจที่ลงนามระหว่างสองฝ่ายเมื่อวันที่ 11 มี.ค.
“ความร่วมมือดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการหนึ่งแถบหนึ่งเส้นทาง และถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมโคเนื้อของจีนในการเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ และเป็นการวางรากฐานที่มั่นคงสำหรับการขยายอุตสาหกรรมโคเนื้อของจีนไปสู่ระดับนานาชาติ” สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งชาติจีน (CAAS) ระบุ
โคสายพันธุ์ Huaxi ได้รับการพัฒนาในประเทศจีนเป็นเวลากว่า 43 ปี โดยมีสมรรถภาพการเจริญเติบโตและคุณภาพเนื้อที่ได้มาตรฐานสากล สายพันธุ์นี้สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายได้ดี ให้ผลผลิตเนื้อสูงถึง 53.95% โดยตัวผู้สามารถโตได้ถึง 900 กิโลกรัม ส่วนตัวเมียมีน้ำหนักได้ถึง 550 กิโลกรัม
ภายใต้ความร่วมมือครั้งนี้ จีนจะมอบน้ำเชื้อแช่แข็งของโคสายพันธุ์ Huaxi จำนวน 100,000 โดส ซึ่งได้รับการรับรองจากคณะกรรมการทรัพยากรพันธุกรรมปศุสัตว์แห่งชาติในปี 2021 รวมถึงจะมอบโคพ่อพันธุ์จำนวน 10 ตัวให้แก่ลาว
นักวิทยาศาสตร์จาก CAAS ยังได้พัฒนาชิปสำหรับการเพาะพันธุ์โคเนื้อที่อิงตามจีโนมตัวแรกของจีน ภายใต้ชื่อ “Cattle 110K” พร้อมทั้งวางระบบการคัดเลือกและประเมินผลพันธุกรรมในระดับจีโนมสำหรับโคสายพันธุ์ Huaxi
ศูนย์เพาะพันธุ์โคสายพันธุ์ Huaxi หลายแห่งได้ถูกสร้างขึ้นทั่วประเทศ ปัจจุบันมีจำนวนวัวในกลุ่มเพาะพันธุ์ถึง 23,400 ตัว ผลผลิตที่สูงของสายพันธุ์ Huaxi คาดว่าจะช่วยเร่งการพัฒนาอุตสาหกรรมโคเนื้อของจีน และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร
นักวิทยาศาสตร์จีนยังตั้งเป้าขยายบทบาทของอุตสาหกรรมการเพาะพันธุ์โคเนื้อในห่วงโซ่คุณค่าโลก ผ่านการกระชับความร่วมมือระหว่างประเทศในด้านการแบ่งปันเทคโนโลยี การร่วมกันพัฒนาสายพันธุ์ การแลกเปลี่ยนบุคลากร การก่อสร้างฟาร์มต้นแบบ และการขยายความร่วมมือด้านตลาด ตามรายงานของสำนักข่าวซินหัว
ราคาเนื้อวัวในจีนยังคงซบเซา โดยล่าสุดแตะระดับต่ำสุดในรอบ 11 ปี สาเหตุหลักมาจากความไม่สมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทาน ราคาขายส่งเฉลี่ยของเนื้อวัวลดลงเหลือ 57.22 หยวน (266 บาท) ต่อกิโลกรัมในสัปดาห์ที่ผ่านมา ลดลง 17.2% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
สมาคมปศุสัตว์แห่งประเทศจีน ระบุว่า ราคาที่ลดลงเป็นผลมาจากการนำเข้าเนื้อวัวที่มีมากเกินไป โดยการนำเข้าเพิ่มขึ้นถึง 8เท่าในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา จนถึงปี 2023
(1 หยวน = 4.64 บาท)
ที่มา: SCMP