ขายมาแล้ว 40 ปี! ขนมจีนน้ำยากะทิ ตลาดดังสตูล ชุดละ 5 บาท ส่งลูกเรียนจบป.ตรี
ถูกกว่านี้มีอีกไหม ‘ขนมจีนน้ำยากะทิ’ ชุดละ 5 บาท ขายนานกว่า 40 ปี ส่งลูกเรียบจนจบปริญญาตรี
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ขนมจีนที่เห็นโดยทั่วไปนั้นจะขายอยู่ที่จานละ 25-30 บาท หรือขายเป็นชุดขนมจีนพร้อมน้ำแกงและผัก ก็ตกชุดละ 20-25 บาท แต่ขนมจีนที่ตลาดสดเทศบาล ต.กำแพง อ.ละงู จ.สตูล ถือว่าขายถูกที่สุด และถูกกว่านี้น่าจะไม่มีแล้ว พร้อมอิ่มอร่อยได้อีกด้วย ขนมจีนดังกล่าวคือขนมจีนของ นางสุนีย์ ชาชะ อายุ 56 ปี หรือที่ชาวบ้านในตลาดสดเทศบาล ต.กำแพงเรียกว่า “มะปี”
นางสุนีย์ ชาชะ แม่ค้าขายขนมจีน กล่าวว่า ตนขายขนมจีนมาตั้งแต่เด็กๆ ขายมานานกว่า 40 ปีแล้ว ก่อนหน้านี้ก็มีการจับเป็นจับขนมจีน แต่ปัจจุบันไม่ได้ทำเป็นจับ เพราะไม่ทันกับเวลา ที่ขายถูกได้เพราะทำเองทั้งขนมจีนและน้ำยากะทิ ยืนยันได้ว่าไม่มีใครขายถูกกว่าตนอีกแล้ว ตนขายชุดละ 5 บาท เป็นขนมจีนและน้ำแกง ที่ขาดคือผัก เพราะตนไม่ได้ใส่ผักไปด้วย 5 บาทก็ถือว่าอิ่มแล้ว หากนำไปเทใส่ในจานก็เท่ากับจานละ 20-30 บาทที่ขายทั่วๆ ไปในร้าน
นางสุนีย์กล่าวต่อว่า ที่ตนขายถูกเพราะลูกค้าของตนเป็นคนระดับรากหญ้า แรงงาน และกลุ่มแม่ค้าพ่อขายในตลาดด้วยกัน บางคนครอบครัว 5-6 คน ซื้อขนมจีนของตน 30 บาท ก็อิ่มกันทั้งครอบครัว นอกจากขนมจีนแล้วตนยังขายข้าวหมกไก่ และหมี่ผัดชุดละ 10 บาทด้วย เรียกว่าข้าวหมกไก่นั้น 10 บาท มีทั้งไก่และไข่อัดแน่นเต็มที่ ซึ่งของตนขายถูกก็จริงแต่แน่นด้วยคุณภาพ น้ำแกงก็ข้นด้วยเนื้อปลาแท้ๆ กะทิเน้นๆ ลูกค้าซื้อแล้วต้องมาซื้อซ้ำ เพียงแต่ตนไม่ได้มีผักให้เท่านั้นเอง
ที่เลือกขายตลาดเทศบาล ต.กำแพง เพราะเป็นตลาดขายส่งที่ใหญ่ที่สุดใน อ.ละงู ลูกค้าบางส่วนมาซื้อเพื่อไปขายต่อ ตนจะขายทุกวันในตลาดแห่งนี้ แต่ในวันเสาร์จะขายเยอะหน่อยเพราะเป็นวันตลาดนัด แต่ละวันตนจะขายขนมจีน 2 กะละมังใหญ่ประมาณ 100 กก. นำออกมาวางขายในตลาดตั้งแต่ตี 3-9 โมงเช้า (03.00-09.00 น.) หากขายเป็น กก.ขนมจีนอย่างเดียว กก.ละ 18 บาท แต่หากเป็นขนมจีนพร้อมน้ำแกง กก.ละ 60 บาท
“หน้าตาขนมจีนอาจดูไม่สวยเพราะไม่ได้เป็นจับเหมือนที่อื่น แต่ความอร่อยและถูกนั้นการันตีได้เพราะหากไม่อร่อยจริงไม่ขายมานานกว่า 40 ปีเช่นนี้ได้ และขายขนมจีนชุดละ 5 บาทดังกล่าวนี้ ยังสามารถส่งลูกจนเรียนจบปริญญาได้ทุกคนเลยทีเดียว” นางสุนีย์กล่าว
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ขายมาแล้ว 40 ปี! ขนมจีนน้ำยากะทิ ตลาดดังสตูล ชุดละ 5 บาท ส่งลูกเรียนจบป.ตรี
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th