กาญจนบุรี มีให้กินปีละครั้ง มะเม่าน้ำปลาหวานป้าปูหน้าน้ำตกไทรโยคน้อย อร่อยแซ่บนัวร์ถึงใจจนต้องซู้ดปาก

วันที่ 12 ตุลาคม 2567 ที่บริเวณน้ำตกไทรโยคน้อย (น้ำตกเขาพัง) ตำบลท่าเสา อำเภอไทรโยค จังหวัดกาญจนบุรี ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมที่คนไทยและชาวต่างชาติมักจะเข้ามาเที่ยวชมน้ำตกแห่งนี้ โดยพื้นที่ด้านหน้าของน้ำตกไทรโยคน้อยแห่งนี้จะมีร้านค้าตั้งเรียงรายจำหน่ายสินค้าให้กับนักท่องเที่ยว ทั้งอาหารคาว หวาน ของฝาก

แต่จะมีอยู่ร้านหนึ่งที่คนมาเที่ยวที่น้ำตกไทรโยคจะต้องเข้ามาแวะซื้อก็คือร้านขายมะม่วงน้ำปลาหวาน โดยมีป้าปูเป็นเจ้าของร้าน ซึ่งในช่วงวันศุกร์ไปจนถึงวันจันทร์ เวลา 07.00 น. - 16.00 น. ป้าปูจะขับรถจักรยานยนต์พ่วงข้างมาเปิดร้านขายผลไม้มีทั้งมะม่วง มะขาม ตะลิงปิง ร่วมไปถึงมะเม่าผลไม้ที่จะเกิดเพียงปีละครั้งเท่านั้น กินคู่กับน้ำปลาหวานรสจัดจ้าดแซ่บนัวร์ ในร้านยังของอื่นๆเช่น หน่อไม้ดอง กล้วยทอด มันทอด เป็นสินค้าขายดีของอำเภอไทรโยคอีกด้วย

ป้าปูบอกว่า ตนเองเปิดร้านขายมะม่วงน้ำปลาหวานอยู่ที่หน้าน้ำตกไทรโยคน้อยแห่งนี้มานานแล้วโดยหลักๆจะขายเป็น มะม่วงน้ำปลาหวาน และผลไม้ตามฤดูกาล แต่ในทุกๆปีจะมีมะเม่าที่ตนเองปลูกขึ้นมาเองออกลูกปีละครั้ง นำมาขายและได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากทางลูกค้าที่มาเที่ยวซึ่งชื่นชอบในรสชาติที่เปรี้ยวถึงใจกินคู่กับน้ำปลาหวานสูตรเด็ดของป้าปูเอง

โดยสูตรเด็ดของป้าปูที่ใส่ใจในทุกขั้นตอนในการปรุงน้ำปลาหวาน จนเป็นที่ถูกอกถูกใจของลูกค้า ซึ่งในแต่ละวันจะขายมะเม่าได้วันละ 10 กิโลกรัม กล่องละ 40 บาท จะมีน้ำจิ้มสองแบบคือแบบแรกเป็นพริกเกลือกะปิ และแบบที่สองคือน้ำปลาหวาน ถ้าราดทั้งสองอย่างคิดเพียงกล่องละ 50 บาท โดยร้านจะเปิดอยู่หน้าร้านสะดวกซื้อฝั่งตรงข้ามของน้ำตกไทรโยคน้อย หากใครอยากลองชิมก็สามารถมาอุดหนุนกันได้ และช่วงนี้ก็ใกล้จะหมดฤดูแล้วก็ให้รีบๆมากันรับรองความอร่อยแน่นอน.