ซุปไก่มันฝรั่ง เมนูสุดโปรดของแป้งเอง เพิ่มความแซ่บแบบเน้นๆ ทำโคตรง่าย และโคตรอร่อย!😋
ซุปไก่มันฝรั่ง เมนูสุดโปรดของแป้งเอง เพิ่มความแซ่บแบบเน้นๆ ทำโคตรง่าย และโคตรอร่อย!😋
💖 เมนูนี้บอกก่อน จะทำแบบต้มยำหรือไม่ต้มยำก็ได้นะคะ แล้วแต่เพื่อนๆ ชอบเลย แต่แป้งสายแซ่บขอแบบพริกทั้งสวนไปเลยจ้า
วัตถุดิบ
- สะโพกและน่องไก่ 800 กรัม
- มันฝรั่ง 2-3 ลูก
- หัวหอมใหญ่ 2 ลูก
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- น้ำเปล่า 1,500 มิลลิลิตร
- ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
- พริกทุบพอหยาบ ตามชอบ (แป้งใส่ประมาณ 15-20 เม็ด)
- มะนาว ตามชอบ (แป้งใส่ประมาณ 3-4 ลูก)
- น้ำปลา 6-8 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตั้งหม้อต้มน้ำ ไฟกลาง ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป ใส่ไก่ลงไป ต้มประมาณ 7-10 นาที ให้ไก่สุก
ใส่มันฝรั่งลงไป ต้มต่อจนมันฝรั่งเริ่มสุก ประมาณ 5 นาที ระหว่างนี้คอยช้อนฟองออกเรื่อยๆ เพื่อให้น้ำซุปใส
ใส่หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศลงไป ต้มต่อจนทุกอย่างสุกและนิ่มดี
ใส่พริก ปิดไฟ ใส่มะนาว และน้ำปลา ชิมรสตามชอบ