ร้านอาหาร "ศรณ์" คว้า รางวัลสามดาวมิชลิน มาครองเป็นร้านแรกในไทย

สร้างประวัติศาสตร์ครั้งแรก! ร้านอาหาร "ศรณ์" คว้า รางวัลสามดาวมิชลิน มาครองเป็นร้านแรกในไทย หลังเคยได้รับรางวัลดาวมิชลินครั้งแรกในปี 2560

29 พฤศจิกายน 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน มิชลิน ไกด์ จัดงานแถลงข่าว ในงานเปิดตัวคู่มือ "มิชลิน ไกด์" ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2568 (The MICHELIN Guide Thailand 2025) โดยมีบุคลากรในแวดวงอาหารของไทยร่วมฉลองความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่

โดยในครั้งนี้ มีร้านอาหารที่ตรงตามเกณฑ์ของมิชลิน ไกด์ ซึ่งประกอบไปด้วยทั้งหมด 36 ร้าน แยกตามประเภทได้ดังนี้

- รางวัลมิชลิน 3 ดาว แห่งแรกในประเทศไทย ได้แก่ Sorn ศรณ์
- รางวัลสองดาวมิชลิน 7 ร้าน
- รางวัลหนึ่งดาวมิชลิน 28 ร้าน โดยในปีนี้มีร้านใหม่เข้ามาถึง 5 ร้าน ได้แก่ Coda , Goat - โกท, อัคคี , Avant - เอวองท์ และ อาวลิส - Aulis ส่วนร้านเจ๊ไฝ ก็ยังคงคว้ารางวัลหนึ่งดาวมิชลิน เป็นปีที่ 8

โดย ศรณ์ ได้รับการจัดอันดับในคู่มือ มิชลิน ไกด์ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2562 เป็นครั้งแรก โดยได้รับรางวัล หนึ่งดาวมิชลิน เพียงหนึ่งปีต่อมาก็ได้รับการเลื่อนระดับเป็นร้าน สองดาวมิชลิน และ สามารถครองสถานะระดับ สองดาวมิชลิน เอาไว้ได้อย่างต่อเนื่องตลอด 5 ปี การก้าวขึ้นคว้ารางวัลระดับ สามดาวมิชลิน สู่การเป็นร้านอาหารระดับตำนานในฐานะที่คว้ารางวัลอันทรงเกียรติสูงสุดระดับ สามดาวมิชลิน มาครองเป็นร้านแรกในประเทศไทย