กะเพราหมูสับคลุกข้าวไข่ดาวเยิ้ม บอกเลยจัดจ้านมากกกกก รับรองถูกใจแน่นอน! 🥰🥰
กะเพราหมูสับคลุกข้าวไข่ดาวเยิ้ม บอกเลยจัดจ้านมากกกกก รับรองถูกใจแน่นอน! 🥰🥰
วันนี้แป้งได้ของเล่นใหม่มาค่ะทุกคน เป็นกระทะของ Kuro (คุโระ) คุโระเป็นแบรนด์เครื่องครัวเหล็กหล่อพรีเมียม แป้งชอบตรงที่เค้ากระจายความร้อนได้ทั่ว และสม่ำเสมอ แถมร้อนเร็วถึง 3 เท่า อุณหภูมิคงที่ และที่สำคัญ อาหารไม่ติดกระทะด้วยค่ะ
ตัวกระทะของคุโระ มีหลายขนาดให้เลือกค่ะ สามารถใช้กับเตาได้ทุกประเภท แถมไร้สารเคมี และทนความร้อนได้สูงถึง 300 องศาเซลเซียสค่ะ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- หมูสับ 200 กรัม
- พริก 10-15 เม็ด
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา (ชอบสีเข้มค่อยใส่น้า)
- น้ำมันสำหรับทอดและผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลางไปทางแรง ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่ไข่ลงไปทอดให้สุกตามความชอบ เทน้ำมันออก พักไว้
ใช้กระทะใบเดิม ใส่กระเทียมลงไป ผัดพอสีสวย ตามด้วยพริก ผัดให้พอได้ที่
ใส่หมูสับลงไป ผัดให้หมูเริ่มสุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันดี และหมูสุก
ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากันดี
ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเบาๆ คลุกเคล้าพอเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวเยิ้มๆ