ชีสเค้กหม้อหุงข้าว สูตรเนื้อเค้กญี่ปุ่น

CCHAN Cooking

■ ส่วนผสม
· ครีมชีส 400 กรัม
· น้ำตาล 100 กรัม
· ไข่ 6 ฟอง
· น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา
· แป้งสำหรับทำแพนเค้ก 100 กรัม
· ครีมสด 200 มล.
วิธีทำ
1. ครีมชีส 400g ใส่ในชาม
2. ตีให้ครีมนุ่ม
3. ผสมน้ำตาล 100g
4. ผสมไข่แดง 6 ฟอง
5. เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา
6. ใส่แป้งแพนเค้ก 100g
7. ผสมให้เข้ากัน
8. เติมเฮฟวี่ครีม 200ml
9. ผสม
10. ตีไข่ขาว 6 ฟองให้ขึ้นฟู
11. แบ่งใส่แป้งส่วนแรกคนให้เข้ากันแบบเบามือ
12. เทใส่หม้อหุงข้าว
13. กดหุงปกติ
14. เสร็จแล้ว
15. พักให้เย็น โรยไอซิ่งพร้อมเสิร์ฟ