สลัดกุ้งเทมปุระซอสศรีราชา(スパイシーロックエビの天ぷら) 🦐
#สลัดกุ้งเทมปุระซอสศรีราชา 🦐 กุ้งทอดกรอบสไตล์ญี่ปุ่น วางบนผักสลัดหวานๆ 🥗 ราดด้วยซอสศรีราชารสจัดจ้าน มื้อนี้อร่อยดีได้สุขภาพด้วยนะ !!
🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈
#Shrimp Tempura
กุ้ง ตามชอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตามชอบ
แป้งทอดเทมปุระ ตามชอบ
#Spicy Mayo Sauce
มายองเนส 60 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนชา
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
พริกไทย 1/8 ช้อนชา
มิกซ์สลัด ตามชอบ
มะเขือเทศ ตามชอบ
ไควาเระ
ไมโครกรีน ตามชอบ
ไข่กุ้ง ตามชอบ
วิธีทำ
1.เริ่มจากทำซอสศรีราชามายองเนสโดย นำมายองเนส ซอสพริกศรีราชา กระเทียมสับ เกลือ พริกไทย ใส่ในชามผสมให้เข้ากัน
2.นำกุ้งสดที่กันเป็นชิ้น ๆ มาคลุกแป้งสาลีอเนคประสงค์ และแป้งสำทอดเทมปุระ
3.นำกุงที่ชุบแป้งทอดแล้วลงไปทอดในกระทะ ใช้ไฟกลาง ทอดจนเหลืองกรอบ
4.เตรียมจัดจานพร้อมสลัดผัก แล้วราดด้วยซอสศรีราชามายองเนส ไข่ปลาแซลมอน ไควาเระ พร้อมเสิร์ฟ