กินชีสเค้กหน้าไหม้ในแบบที่ดีกว่ากับ Bake It Better

สวีตเลิฟเวอร์คนไหนเป็นแฟนคลับ ชีสเค้กหน้าไหม้ (Basque Cheesecake) ควรลองสั่ง “Bake It Better” ร้านชีสเค้กหน้าไหม้โฮมเมดเดลิเวอรีมาชิมรับรองไม่ผิดหวัง เจ้าของร้านคือ คุณฟรอส - มุทิตา สุขสมัย นักศึกษาวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล (มหิดลอินเตอร์) ที่รักการทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ โดยเธอชอบลองสูตรของหวานใหม่ๆ และอบขนมเป็นงานอดิเรก  

  นอกจากนั้นคุณฟรอสยังเคยศึกษาการทำขนมหวาน จากคอร์สการสอนเบเกอรี่ต่างๆ รวมระยะเวลากว่า 5 ปีที่เธอฝึกปรือฝีมือ จนตัดสินใจเปิดร้านช่วงวิกฤตโควิด -19 เมื่อปี 2019 โดยตั้งชื่อว่า Bake It Better อันมีที่มาจาก “Make It Better” หรือที่แปลว่า ทำให้ดียิ่งกว่า ประโยคคำคมภาษาอังกฤษความหมายดีๆ ที่ให้แรงบันดาลใจแก่ผู้ฟัง  

  จุดเด่นของร้านคือ การรังสรรค์ชีสเค้กหน้าไหม้จากวัตถุดิบชั้นดี อาทิ ครีมชีสสัญชาติออสเตรเลีย ชาเขียวสายพันธุ์อูจิ จากประเทศญี่ปุ่น ร่วมไปกับกรรมวิธีเอาใจใส่ของคุณฟรอส อย่างการอบสดใหม่ตามออเดอร์ ปราศจากสารกันเสียและสารแต่งกลิ่นใดๆ ทำให้ได้ชีสเค้กหน้าไหม้แสนอร่อย รสต่างๆ ได้แก่ รสดั้งเดิม รสมัตฉะ และในอนาคตยังจะมีรสอื่นๆ ให้สายหวานได้เลือกฟินอีกเพียบ  

  เราลองชิม Basque Cheesecake เมนูซิกเนเจอร์ ชีสเค้กหน้าไหม้สไตล์โฮมเมด รสครีมมี หวานพอดี ไม่เลี่ยนแต่อย่างใด ทำมาจากครีมชีสคุณภาพจากประเทศออสเตรเลีย หากอยากได้สัมผัสแน่นนุ่ม ควรหม่ำเย็นๆ แต่ถ้าชอบสไตล์เยิ้มๆ ฟินๆ เราแนะนำให้เค้กคืนตัวอยู่นอกตู้เย็นประมาณ 5 นาที กินคู่กับแยมผลไม้ หรือซอสช็อกโกแลตอร่อยสุดๆ