มะกรูดตัดใบมาตรฐาน GAP
คุณพงษธร รอดถาวร เกษตกร ผู้ปลูกมะกรูดตัดใบ จากจังหวัดสิงห์บุรี ที่วันนี้ได้มาถ่ายทอดประสบการณ์ดีๆ ให้ฟังว่า
"ตั้งแต่ผมจำความได้ ผมก็รู้จักกับเจ้าใบมะกรูดแล้ว ด้วยก่อนนี้แม่ผมปลูกมะกรูดเอาไว้รอบบ้านเพียงไม่กี่ต้น แต่สามารถทำเงินได้ดีทีเดียว จนกระทั่งแม่ผมได้เป็นผู้รับซื้อใบมะกรูดจากเพื่อนบ้าน เพื่อไปส่งตลาด หลังจากนั้นพอผมเรียนจบผมก็ใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวประสบการณ์ทำงานในบริษัทเอกชนเพียงไม่กี่ปี ก็เลยลาออกเพื่อกลับมาสานต่องานแม่ ปลูกมะกรูดตัดใบขายบนเนื้อที่ ประมาณ 2 ไร่ จนถึงปัจจุบัน สวนมะกรูดตัดใยของผมผ่านการรับรอง GAP เรียบร้อยแล้ว สามารถส่งใบมะกรูดออกต่างประเทศได้อย่างไม่มีปัญหา ตลอดระยะเวลา 6 ปีที่ผ่านมา ซึ่งต่อจากนี้ผมคาดว่าน่าจะมีการขยับขยายพื้นที่ปลูกให้เพิ่มขึ้น เพราะปัจจุบันใบมะกรูดยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ทั้งนี้การผลิตใบมะกรูดจำเป็นต้องมีมาตรญานและรักษาคุณภาพให้ดี รับรองว่าจะได้รับเงินตลอดแบบไม่ขาดสายแน่นอน"
++ การปลูกมะกรูดตัดใบ ++
การปลูกมะกรูดตัดใบจะเน้นการเจริญเติบโตทางใบมากกว่า หากช่วงไหนมะกรูดติดลูกแนะนำให้เด็ดทิ้ง ถ้าหากปล่อยทิ้งไว้จะทำให้ใบมะกรูดไม่ใหญ่ ขาดอาหารมาหล่อเลี้ยง นอกจากนั้นการตัดแต่งกิ่งก็มีบทบาทในการกระตุ้นให้การเจริญเติบโตทางด้านกิ่ง-ใบ ทั้งระยะปลูกและจำนวนต้นที่ปลูกจะต้องมีความเหมาะสม ซึ่งควรมีการจัดการแปลงดังนี้
การเตรียมดิน : ก่อนการปลูกมะกรูดตัดใบแนะนำให้นำดินในพื้นที่ของตนเองไปตรวจก่อนเสมอ แต่พื้นที่ของคุณพงศธรเป็นสวนมะม่วงเก่า ดินในบริวณนั้นจึงยังมีความอุดมสมบูรณ์อยู่พอควร จากนั้นปรับพื้นที่ให้เรียบ ใส่มูลไก่อัดเม็ด เป็นปุ๋ยรองพื้นให้ทั่ว โดยอัตราที่คุณพงศธรใช้ จะอยู่ที่ 2 กระสอบปุ๋ยต่อพื้นที่ 2 ไร่ (ราคาในพื้นที่ไม่แพง อยู่ที่ ประมาณ 200 บาท/กระสอบ) ใน 1 ปี จะใช้ปุ๋ยขี้ไก่บำรุงเป็นหลัก ทุก ๆ 2 เดือน(1 ปีใช้ 6 กระสอบ)
วิธีการปลูก : เมื่อปรับปรุงดินดีแล้ว วางระยะปลูก แบบไม่ยกร่อง ที่ 2*2 เมตร ปลูกตามแนวความยาวของพื้นที่ ในพื้นที่ 1 ไร่ จะปลูกได้ 250 ต้น โดยขุดหลุมปลูกให้มีความลึกแค่พอดีตุ้มของกิ่งตอน รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกประมาณ 1 กำมือ/หลุม จากนั้นนำกิ่งพันธุ์ที่แช่น้ำยาเร่งราก เรียบร้อยแลวลงปลูก ปักไม้ค้ำกิ่ง 45 องศา มัดด้วยเชือกฟาง กันลมโยก ถ้าโยกแล้วจะมีปัญหาเรื่องระบบรากแล้วรดน้ำตาม
การให้น้ำ : รดน้ำทุกวัน วันละครั้ง ทั้งนี้ให้ดูสภาพอากาศประกอบ เพื่อป้องกันการให้น้ำมากเกินไป จะเกิดโรคเน่าได้ คุณพงศธร จะมีบ่อน้ำไว้ใกล้กับสวนมะกรูด เวลารดน้ำก็จะสูบน้ำขึ้นมาจากบ่อแล้วรดต้นมะกรูด
การให้ปุ๋ย : หลังจากปลูกไปประมาณ 1 เดือน จะเริ่มแตกยอดออกมาให้บำรุงต้นด้วยสูตร 46-0-0 อัตรา 1กำมือ ผสมในน้ำ 1 ถัง (200 ลิตร) ฉีดพ่นที่โคนต้น ใส่แบบนี้ไปจนถึงเดือนที่ 5-6 จึงเริ่มเปลี่ยนสูตรปุ๋น เป็นสูตรเสมอ 15-15-15 หรือ 16-16-16 ใส่ผสมกับสูตร 46-0-0 อัตราส่วน 20ต่อ 5 กก. ใส่ห่างจากโคนต้น 1 ฟุต ใช้สูตรนี้ไปจนถึง เก็บเกี่ยว
การป้องกันกำจัดศัตรูพืช : คือ หนอนชอนใบ แปลงปีกแข็ง และ มดแดง ที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคแคงเกอร์ รวมถึงแมลงศัตรูอื่นๆ ที่ตามมา สวนของคุณพงศธร จะใช้สารปรบศัตรูพืชเพียง 1 ครั้งเท่านัน โดยจะเลือกช่วงที่มะกรูดเริ่มแตกใบอ่อน (ใช้ระบบ1-4-7 ในการควบคุม) นอกจากนี้ยังต้องคอยตัดแต่งกิ่งเพื่อการควบคุมทรงพุ่มด้วย
การดูแลหลังเก็บเกี่ยว : คุณพงศธร บอกว่า เทคนิคสำคัญมในการจัดการสวนมะกรูด คือ ใช้ฟางข้าวคลุมแปลง เพื่อป้องกันวัชพืชและช่วยรักษาความชื้นด้วย เมื่อเริ่มตัดใบมะกรูด ออกจำหน่ายบ้างแล้ว ควรจะต้องให้ปุ๋ยชดเชยกลับคืนให้กับต้นดังเดิม ส่วนใหญ่ที่สสวนจะใช้เป็นปุ๋ยคอกมากกว่า ส่วนธาตุอื่นๆ ก็จำเป็นต้องเสริมให้เป็นระยะด้วย
การเก็บเกี่ยว/การตลาด : เมื่อมะกรูโมีอายุได้ 4-5 เดือน ใบของมะกรูดจะเริ่มแก่และสามารถตัดจำหน่ายได้แล้ว โดยให้สังเกตจากสีของใบเป็นหลัก คือ สีเขียวเข้ม ใบหนา
วิธีการตัดนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ซื้อ แต่ที่สวนจะเน้นเด็ดใบจำหน่ายเป็นหลัก แล้วแพ็คใส่ถุง ถุงละ 5 กก. ทั้งนี้ จะมีบริษัทมารับซื้อเพื่อจะส่งออกนอก ถ้าในช่วงราคาถูกก็จะขายได้กิโลกรัมละ 100 บาท ส่วนหน้าแพงขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 150 บาท ซึ่งในปัจจุบัน ทางสวนจะเก็บใบมะกรูดได้ไม่เพียงพอ ต่อความต้องการของผู้ซื้อ เพราะว่าหากใบมะกรูดมีตำหนิจะถูกคัดออกทันที โดยการผลิตแล้วทางสวนจะเน้นคุณภาพมากกว่า
คำแนะนำเพิ่มเติม : การปลูกมะกรูดตัดใบขายนั้นไม่ยาก แต่การดูแลเอาใจใส่นั้นยากกว่า หากสวนไหนมีการดูแลดีแล้ว ผลผลิตที่ได้มา รับรองว่าคุ้มค่าหนื่อยแน่นอน สุดท้ายนี้อยากฝากถึงเกษตรกรที่ปลูกใบมะกรูดตัดใบจำหน่าย ที่กำลังมองหาช่องทางการตลาด ให้โทรมาปรึกษาผมได้ เพราะช่วงนี้ทางสวนรับซื้อใบมะกรูด เพื่อรวบรวมส่งออก หรือ ถ้าท่านใดสนใจปลูกมะกรูดตัดใบจำหน่าย ต้องการคำปรึกษาจากประสบการณ์ของผม สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ พงศธร รอดถาวร บ้านเลขที่ 83 หมู่ 8
ตงประศุก อ.อินทร์บุรี จงสิงห์บุรี 16110 โทร. 093-113-9877
---------------------------- -----------------------------
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
จันทรา อู่สุวรรณ."มะกรูดตัดใบมาตรฐาน GAP (ส่งนอก) พืชทำเงินระยะยาว ของ พงศธร รอดถาวร" :ไม่ลองไม่รู้ เกษตรมือโปร.ปีที่ 15.ฉบับที่ 165(2558) : 18-19