โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ไลฟ์สไตล์

ต้มข้าวโพดอย่างไรให้หวานอร่อย

Maeban

อัพเดต 22 พ.ย. 2559 เวลา 10.13 น. • เผยแพร่ 22 พ.ย. 2559 เวลา 10.13 น. • Maeban นิตยสารแม่บ้าน
ต้มข้าวโพดอย่างไรให้หวานอร่อย
แม่บ้านมีเคล็ดลับการต้มข้าวโพด ให้หวาน อร่อยนุ่มลิ้น สีสด เมล็ดยังเต่งตึงชวนน่ากินกันมาฝากค่ะ

ข้าวโพดหวานเป็นพืชที่สุกง่ายมาก จึงไม่ควรใช้เวลาในการต้มนาน เพราะจะทำให้เมล็ดข้าวโพดเหี่ยวไม่หวานกรอบ

วิธีเลือกข้าวโพด
ต้องเลือกเปลือกสีเขียวอ่อน ภายในเมล็ดเต่งตึง เรียงเต็มแถว ไม่มีช่องโหว่ ไม่มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว เมื่อใช้เล็บจิกเมล็ดบริเวณปลายฝักจะมีน้ำแป้งไหลออกมา

วิธีต้มข้าวโพดให้หวานกรอบอร่อย
ให้ใส่น้ำลงในหม้อหรือกะละมังขนาดใหญ่ รอจนน้ำเดือด แล้วใส่นมสดลงไปครึ่งถ้วย กับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาในน้ำ จากนั้นจึงใส่ข้าวโพดสดลงไปต้ม ประมาณ 3-5 นาที จนข้าวโพดเริ่มสุก แล้วรีบตักขึ้น เพราะนมสดจะช่วยเพิ่มความหอมและยังทำให้ข้าวโพดนุ่มอร่อยอีกด้วย

นอกจากนี้อาจจะนำข้าวโพดลงไปแช่ในน้ำเย็นที่เติมเกลือเอาไว้นิดหน่อย เพื่อจะได้ข้าวโพดที่หอม หวานและนุ่มน่ากินมากขึ้น

 ดูสูตรอาหารอื่น ๆ เพิ่มเติมที่ http://www.maeban.co.th

ข่าวและบทความยอดนิยม