ชัวร์ก่อนแชร์ FACTSHEET : โอเมก้า 9

โอเมก้า 9 คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร หาได้จากที่ไหน และแตกต่างจากโอเมก้า 3 หรือ โอเมก้า 6 อย่างไร

ตรวจสอบข้อเท็จจริงกับ : ผศ. ภญ. ดร.รสริน ตันสวัสดิ์ อาจารย์ประจำภาควิชาอาหารและเภสัชเคมี คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

สัมภาษณ์เมื่อ 15 ธันวาคม พ.ศ.2565

ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย : พีรพล อนุตรโสตถิ์

ผศ.ภญ.ดร.รสริน ตันสวัสดิ์

โอเมก้า 9 คืออะไร?

กรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมีพันธะคู่ 1 ตำแหน่ง ระหว่างอะตอมของคาร์บอน แม้ร่างกายจะไม่ได้กินเข้าไป แต่ร่างกายก็สามารถสร้างเองได้

โอเมก้า 9 มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

-ช่วยลดคอเรสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL)

-เพิ่มระดับคอเรสเตอรอลที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย (HDL)

-มีงานวิจัยบอกว่ากรดโอเลอิกช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มความไวต่ออินซูลิน

หาได้จากที่ไหนบ้าง?

-เราสามารถกินอาหารเหล่านี้เพื่อให้ร่างกายได้รับโอเมก้า 9 ได้จาก น้ำมันมะกอก อะโวคาโต้ พีนัท ถั่วลิสง น้ำมันอัลมอนด์ น้ำมันรำข้าว

ทั่วไป