Shake Shack แท็คทีมกับเชฟแพม เจ้าของร้าน POTONG รังสรรค์เมนูพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทยที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ

เตรียมต่อมรับรสของคุณให้พร้อม! Shake Shack กำลังจะมาสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยครั้งใหม่ ด้วยเมนูพิเศษ ที่รังสรรค์ร่วมกับเชฟแพม เชฟชื่อดังระดับโลกผู้ได้รับรางวัล The World’s Best Female Chef 2025 หรือเชฟหญิงยอดเยี่ยมระดับโลกประจำปี 2025 คนแรกของเอเชีย เจ้าของร้านอาหาร POTONG ที่การันตีด้วยดาวมิชลิน! เตรียมตัวให้พร้อมกับการระเบิดรสชาติความอร่อยแบบไทยๆ ที่ Shake Shack ทุกสาขาในกรุงเทพฯ และสั่งเดลิ เวอรี่ได้เฉพาะ Only at Grab เท่านั้น ตั้งแต่วันที่ 7 พฤษภาคม ถึง 6 กรกฎาคม 2568
เมนูพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทย รังสรรค์โดยเชฟแพม
การร่วมมือกันครั้งนี้ได้สร้างสรรค์ 4 เมนูสุดพิเศษ ที่ถ่ายทอดแก่นแท้ของอาหารสตรีทฟู้ดและของหวานของไทยที่ดังไกลระดับโลกและเป็นเมนูที่คนไทยหลงรัก

ด้วยแรงบันดาลใจจากหมูย่างหอมกรุ่นคลุ้งกลิ่นควันร้อนๆ อันเป็นเอกลักษณ์ที่คุ้นเคยของตลาดสุดคึกคักในกรุงเทพฯ สู่การเดบิวต์เมนูหมูครั้งแรกของโลกกับ เบอร์เกอร์หมูแจ่วบาร์บีคิว (ราคา 235 บาท) ที่ Shake Shack นำเนื้อหมูมารมควันด้วยไม้แอปเปิ้ลธรรมชาติ เพิ่มความน่าลิ้มลองด้วยซอสแจ่วบาร์บีคิวรสแซ่บจัดจ้านสูตรเฉพาะของเชฟแพม ท็อปด้วยชีส หอมแดงสด ผักชีฝรั่ง และแคบหมู บนขนมปังมันฝรั่งหอมกรุ่นที่ทาด้วยแช็คซอส (Shack Sauce) สัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากซอสแจ่วบาร์บีคิวของเชฟแพมซึ่งช่วยสร้างความสมดุลให้กับรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหวานเล็กน้อยที่ตัดกับความเข้มข้นของน้ำปลา พริก และมะขาม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติอาหารไทยแท้ ๆ ให้ทุกท่านได้สัมผัสกับรสชาติสตรีทฟู้ดระดับโลกของไทยที่อัดแน่นอยู่ด้านในเบอร์เกอร์ชิ้นนี้!
อีกหนึ่งเมนูที่ใครๆ ก็ต้องยกนิ้วให้ จากเมนูพริกไทยดำจานโปรดลูกผสมไทย-จีน ที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นและเมนูเด็ดที่พบได้ตามร้านอาหารเก่าแก่ในกรุงเทพฯ สู่เมนูเบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำพริกไทยดำ (ราคา 265 บาท-ซิงเกิ้ล และ 375 บาท-ดับเบิ้ล) ด้วยเนื้อแองกัสร้อยเปอร์เซ็นต์สุดชุ่มฉ่ำ ราดซอสพริกไทยดำสูตรเด็ดจากเชฟแพม พร้อมชีสจัดเต็มถึง 2 แผ่น หอมใหญ่ และหอมเจียวกรุบกรอบ วางบนขนมปังมันฝรั่งหอมนุ่ม การผสมผสานของพริกไทยดำบดหยาบ ต้นหอม ซอสถั่วเหลือง และซอสหอยนางรม ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกลิ่นกระทะที่พบได้ในการผัดแบบดั้งเดิม ให้คุณได้สัมผัสกลิ่นอายร้านอาหารไทย-จีนสุดคลาสสิคในแบบฉบับของ Shake Shack
ยกระดับมื้ออาหารของคุณไปอีกขั้นด้วยเมนูมันทอดซอสซี๊ด (ราคา 130 บาท) มันฝรั่งเส้นหยักทอดกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ของ Shake Shack ราดด้วยซอสซีฟู้ดมายองเนสรสเปรี้ยวสุดเข้มข้นจากเชฟแพม ท็อปด้วยแคบหมูและผักชีสด ซอสซีฟู้ดมายองเนสสูตรพิเศษนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากความคลั่งไคล้ในรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว แซ่บ อร่อยกลมกล่อม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของสตรีทฟู้ดไทย ตัวซอสจัดเต็มความแซ่บด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวน กระเทียม และผักชีเล็กน้อย ผสมผสานกับมายองเนสเนื้อเนียนนุ่มเพิ่มความเข้มข้นที่ช่วยให้ทุกอย่างสมดุลกันอย่างลงตัว ให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่ทั้งเข้มข้น สดชื่น และเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ เช่นเดียวกับอาหารไทย
ปิดท้ายการเดินทางในโลกแห่งรสชาติอันได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทย ด้วยรสชาติหวานที่มาพร้อมความสดชื่นจาก เมนูข้าวเหนียวมะม่วงมิลค์เชค (ราคา 210 บาท) ลิ้มรสความอร่อยที่ได้แรงบันดาลใจจากขนมหวานอันเป็นที่รักของคนไทย ด้วยการถ่ายทอดรสชาติแสนอบอุ่นของมะม่วงสุกและข้าวเหนียวมูนในรูปแบบเชค ผสมผสานไอศกรีมคัสตาร์ดวานิลลาปั่นกับเนื้อมะม่วง ข้าวเหนียวมูน และครีมมะพร้าว ท็อปด้วยวิปครีม ถั่วทองทอดกรอบ และผงมะม่วง เพื่อให้ครบรสขนมไทยและได้รสชาติแบบไทยดั้งเดิมที่มาพร้อมความอิ่มเอมใจอันสะท้อนถึงการต้อนรับอันอบอุ่นของคนไทย
Shake Shack X POTONG: พลิกโฉมอาหารไทย
เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ เชฟชาวไทย-จีน-ออสเตรเลีย ที่ได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์อาหารและเป็นเจ้าของร้านอาหาร POTONG ที่การันตีด้วยดาวมิชลิน สร้างประวัติศาสตร์ด้วยการเป็นเชฟคนแรกของเอเชียและของไทยที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ The World’s Best Female Chef 2025 หรือเชฟหญิงยอดเยี่ยมระดับโลกประจำปี 2025 ซึ่งถือเป็นพาร์ตเนอร์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการร่วมมือกับเชฟครั้งแรกของ Shake Shack ประเทศไทย

เชฟแพมได้แบ่งปันความคิดเห็นของเธอเกี่ยวกับแคมเปญอันน่าตื่นเต้นครั้งนี้ว่า “ที่ร้าน POTONG แพมจะคิดค้นเมนูเพื่อนำเสนอรสชาติอันซับซ้อนและลุ่มลึกของอาหารไทยและอาหารจีนอยู่เสมอ โดยได้มีการนำเมนูดั้งเดิมต่าง ๆ มาตีความใหม่ให้มีคุณค่าในรูปแบบของตัวเอง การร่วมมือกับ Shake Shack ครั้งนี้เป็นโอกาสอันดีที่แพมจะได้นำปรัชญาในการทำงานอย่างการเชิดชูเมนูดั้งเดิมไปพร้อม ๆ กับการผลักดันให้เมนูเหล่านี้ก้าวไปข้างหน้า มาออกแบบเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เข้าถึงง่ายและเป็นกันเองมากขึ้น และ Shake Shack ถือเป็นพาร์ทเนอร์ที่สมบูรณ์แบบในการร่วมมือกันครั้งนี้ เพราะเป็นแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับความคิดสร้างสรรค์และสิ่งใหม่ๆ ซึ่งเป็นสิ่งที่แพมให้ความสำคัญในกระบวนการการทำอาหารของแพมด้วยเช่นกัน การร่วมมือกันครั้งนี้แพมต้องการที่จะเน้นย้ำว่าอาหารไทยไม่ใช่แค่อาหารรสเผ็ด แต่เป็นอาหารที่มีความกลมกล่อม ความซับซ้อน และความลุ่มลึกที่น่าค้นหา และที่สำคัญยิ่งกว่านั้น การร่วมงานครั้งนี้ไม่ใช่แค่การเติมกลิ่นอายไทยๆ ลงในเบอร์เกอร์ แต่มันคือการเล่าเรื่องราวการส่งต่อความสนุกสนานและเสน่ห์ของวัฒนธรรมอาหารไทยในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย กล้าที่จะนำเสนอ และอร่อยอย่างลงตัว"
คุณจิม ฟริช ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์และการประกอบอาหาร อินเตอร์เนชั่นแนล ของ Shake Shack (Jim Frisch, Culinary Director of Shake Shack) ได้กล่าวถึงความตื่นเต้นในการร่วมงานกันครั้งนี้ว่า “ผมรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับเชฟแพมในฐานะพาร์ตเนอร์ของ Shake Shack เพื่อแบ่งปันมุมมองการทำอาหารอันน่าทึ่ง และสไตล์อันเป็นเอกลัษณ์ของเธอกับแฟน ๆ ชาวไทย การได้ร่วมงานกับหนึ่งในสุดยอดเชฟของยุคนี้ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่ง และเราแทบรอไม่ไหวที่จะนำเสนอประสบการณ์ใหม่ที่เชฟแพมได้รังสรรค์ขึ้นให้กับ Shake Shack ซึ่งจะมอบรสชาติของความเป็นไทยที่ทั้งคุ้นเคยและแปลกใหม่อย่างลงตัว ผมหวังว่าแฟน ๆ Shake Shack ทุกคนจะเพลิดเพลินไปกับเมนูนี้เหมือนกับที่เราสนุกกับการสร้างสรรค์มันขึ้นมาครับ!"
ยืนหยัดเพื่อสิ่งที่ดีกับ POTONG’s Women For Women
ค่านิยมของ Shake Shack คือ Stand For Something Good® หรือการยืนหยัดเพื่อสิ่งที่ดี โดยเราจะมอบ 5 เปอร์เซนต์ของยอดขายสุทธิที่ได้มาจากวันแรกของการเปิดตัวเมนูพิเศษให้กับโครงการ POTONG’s WFW Scholarship (Women For Women) ซึ่งส่งเสริมและสนับสนุนเชฟหญิงไทยรุ่นใหม่ให้พัฒนาทักษะและความรู้ในวงการอาหาร
โครงการ WFW Scholarship เป็นโครงการที่มีความสำคัญกับเชฟแพมด้วยเหตุผลหลายประการ “โครงการนี้มีความหมายกับแพมเป็นอย่างมาก แพมโชคดีที่มีโอกาสได้เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญที่คอยให้คำปรึกษาตลอดเส้นทางอาชีพเชฟของแพม แพมจึงอยากจะมอบโอกาสเหล่านี้ให้กับเชฟผู้หญิงรุ่นใหม่ให้ได้ทำตามความฝัน โดยโครงการ WFW Scholarship and Internships จะมอบการสนับสนุนทางการเงินและจัดโปรแกรมให้คำปรึกษาแบบลงมือปฏิบัติจริง เพื่อให้แน่ใจว่าเชฟผู้หญิงรุ่นใหม่เหล่านี้จะมีความรู้ความสามารถติดตัวเพื่อต่อยอดจนประสบความสำเร็จในครัวระดับมืออาชีพได้ การร่วมมือกับ Shake Shack ครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงการแบ่งปันด้านรสชาติอาหาร แต่เรายังเสริมสร้างอนาคตของอาหารไทยร่วมกันอีกด้วยค่ะ” เชฟแพมกล่าว
เตรียมพบกับรถตุ๊กตุ๊กและของที่ระลึกสุดเอ็กคลูซีฟที่ Shake Shack
เราจะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศเมืองไทยอันมีชีวิตชีวาแบบใกล้ชิดยิ่งขึ้นที่ Shake Shack ด้วยการจัดแสดง“รถตุ๊กตุ๊ก” สามล้อรับจ้างซึ่งเป็นอัตลักษณ์ที่สำคัญของถนนอันพลุกพล่านในกรุงเทพฯ ที่ใครๆ ก็รู้จัก! พบกับรถตุ๊กตุ๊กที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเฉพาะงานนี้ที่ Shake Shack สาขาวัน แบ็งคอก ในวันที่ 6 – 8 พฤษภาคม และสาขาเอมสเฟียร์ ในวันที่ 9 – 12 พฤษภาคม เพื่อให้ลูกค้าได้มาร่วมถ่ายภาพสุดยูนีค สัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษของวัฒนธรรมไทย แชร์โมเมนต์สุดประทับใจกับเพื่อนๆ ไปพร้อมกับลิ้มลองเมนูใหม่ของ Shake Shack

เท่านั้นยังไม่พอ! เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการร่วมมือสุดพิเศษในครั้งนี้ Shake Shack ประเทศไทยขอมอบของที่ระลึกสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่มาพร้อมความเก๋สไตล์ Shake Shack X POTONG ในวันแรกของการเปิดตัว ลูกค้า 25 ท่านแรกของแต่ละสาขา หากสั่งเมนูพิเศษครบทั้ง 4 เมนู จะได้รับเซ็ตของพรีเมียมลิมิเต็ดเอดิชั่นครบชุด ไม่ว่าจะเป็นกระเป๋าผ้าสุดชิค เสื้อยืดดีไซน์เก๋ สติกเกอร์สุดจี๊ด และยาดม POTONG X Shake Shack ที่โดยปกติแจกเป็นของที่ระลึกที่POTONG เท่านั้น! นอกจากนี้ลูกค้าทุกท่านที่ซื้อเมนูใดก็ได้ในเมนูพิเศษเหล่านี้จะได้รับยาดมฟรีทันที (จนกว่าของที่ระลึกจะหมด)