จีนนำเทรนด์ฮิตใหม่! "กาแฟไส้หมู" แก้วละ 140 บาท การันตี กลมกล่อม 3 รส
จีนนำเทรนด์ฮิตใหม่! ผุดไอเดียเมนูพื้นเมือง "กาแฟไส้หมู" แก้วละ 140 บาท เจ้าของร้านการันตีรสชาติ กลมกล่อม 3 รส คอมเมนต์เสียงแตก
เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน 2568 กำลังเป็นไวรัลเรียกเสียงฮือฮาอย่างมากในโลกโซเชียลขณะนี้ เมื่อคาเฟ่แห่งหนึ่งในเมืองเจียงตู มณฑลเสฉวน ประเทศจีน ผุดเมนูสุดล้ำ! "กาแฟไส้หมู"
งานนี้ทำเอาคอกาแฟแห่ทดลองชิมเมนูท้องถิ่น เสียงวิจารณ์แตกเป็นสองฝ่าย
สื่อต่างประเทศรายงาน จาง หยูฉี เจ้าของร้านกาแฟจากเมืองเล็ก ๆ ในมณฑลเสฉวน ได้ผุดไอเดียเมนูกาแฟใหม่ที่ไม่ซ้ำใคร คือ กาแฟไส้หมู ประกอบด้วย กาแฟนมผสมกับ น้ำตุ๋นไส้หมู และไส้หมู
ภาพประกอบ
คุณจางเผยว่า "ไส้หมูตุ๋นน้ำแดงเป็นอาหารยอดนิยมของเมืองเรา ผมเลยคิดว่า จะนำจุดเด่นของท้องถิ่นมารวมเข้ากับกาแฟ เพื่อเป็นการโปรโมตทั้งร้านของผมและอาหารขึ้นชื่อของเมืองเรา"
"เราจะใส่น้ำตุ๋นไส้หมูลงไปเป็นปริมาณ 6 กรัมอย่างแม่นยำ ซึ่งเป็นปริมาณที่รสชาติลงตัวสุด ๆ หลังจากทดลองหลายรอบ ผมต้องการให้ลูกค้าได้ลิ้มรสความอร่อยของไส้หมู แต่ไม่ต้องการให้รสกาแฟหายไป ผมหวังว่าคนส่วนใหญ่จะชื่นชอบนะครับ" จางกล่าว
ในส่วนของรสชาติเขาการันตีว่ามีความกลมกล่อม ทั้งเค็มและหวาน คล้ายกับ "ชีสเค็ม"
ภาพประกอบ
สำหรับเมนู "กาแฟไส้หมู" นี้ มีราคาอยูที่แก้วละ 32 หยวน (ประมาณ 140 บาท) โดยสามารถเลือกความเข้มข้นของรสชาติได้ถึง 3 ระดับ ตั้งแต่ รสเบา กลาง และเข้ม ยิ่งเลือกระดับสูง จะยิ่งได้กลิ่นรสไส้หมูเข้มข้นขึ้น
ตั้งแต่เครื่องดื่มนี้ไวรัลในโลกออนไลน์ช่วงต้นเดือนมิถุนายน ยอดขายของร้านเพิ่มขึ้นมากกว่า 4 เท่า โดยลูกค้า 80% ตั้งใจมาเพื่อทดลองดื่มเครื่องดื่มแปลกใหม่นี้
ลูกค้าหญิงรายหนึ่ง เดินทางมาจากเฉิงตู มณฑลเสฉวน เผยกับสื่อว่า"ฉันเป็นคอกาแฟ พอเห็นว่ามีคนแนะนำกาแฟไส้หมูที่นี่ ก็เลยตัดสินใจมาลองค่ะ"
ภาพประกอบ
อย่างไรก็ดี มีเสียงวิจารณ์แตกเป็นหลายเสียง บางส่วนชื่นชมไอเดียที่ผสมผสานอาหารพื้นเมืองของท้องถิ่นกับกาแฟได้อย่างลงตัว ขณะที่เสียงอีกส่วนมองว่า 'ไส้หมู' และ 'กาแฟ' อาจไม่ใช่ส่วนผสมที่ลงตัว อาทิ
- คนภาคเหนือของจีนหลายคนไม่กินไส้หมู แต่ฉันคิดว่าพวกเขาน่าชอบกาแฟไส้หมูนี่ค่ะ
- ไม่ใช่ไอเดียแย่ อยากลอง
- มันไร้สาระ ฉันโอเคกับทั้งกาแฟและไส้หมู แต่ไม่ใช่การนำทั้งคู่มาผสมกัน
อย่างไรก็ดี นี่อาจไม่ใช่เรื่องที่แปลกมากนักในจีน เพราะหลายพื้นที่ในจีน ก็มีเมนูสุดล้ำลักษณะนี้เช่นเดียวกัน เช่นกาแฟใส่พริกทอดและผงพริกเผ็ด, กาแฟหนอนทอด ฯลฯ
ที่มา : South China Morning Post
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : จีนนำเทรนด์ฮิตใหม่! "กาแฟไส้หมู" แก้วละ 140 บาท การันตี กลมกล่อม 3 รส
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
- Website : https://www.khaosod.co.th