ผลไม้หน้าร้อนกับสูงอายุ ชนิดไหนทานได้เยอะและชนิดไหนควรเลี่ยง
ผลไม้ เป็นหนึ่งในอาหาร 5 หมู่ที่ควรทานเป็นประจำ เพราะมีประโยชน์จากธรรมชาติ อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากมาย มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย ซึ่งแน่นอนว่ามีประโยชน์แล้วก็มีโทษด้วย ซึ่งบางชนิดมีน้ำตาลสูง ควรทานแต่พอดี หน้าร้อนนี้หากใครอยากทานผลไม้ฉ่ำน้ำให้สุขภาพดี ควรอ่านก่อนเลือกรับประทาน โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ที่แนะนำว่า ควรรับประทานผลไม้วันละ 4 ส่วน ซึ่งจะได้รับพลังงานและสารอาหารครบถ้วนตามความต้องการของร่างกาย
“แตงโม” ผลไม้ฉ่ำน้ำ ไขข้อสงสัย แตงโมมีฤทธิ์เหมือนไวอากร้าจริงหรือไม่?
วิธีกินแอปเปิลให้ได้ประโยชน์สูงสุด สารพฤกษเคมี ช่วยต้านอนุมูลอิสระด้วย
โดยผลไม้ 1 ส่วนหมายถึงปริมาณของผลไม้ที่ให้คาร์โบไฮเดตร 15 กรัม หรือพลังงาน 60 กิโลแคลอรี ดังนั้นผลไม้ 1 ส่วน จะมีปริมาณแตกต่างกันขึ้นอยู่ชนิดของผลไม้
ผลไม้หน้าร้อนกับสูงอายุ
- ฝรั่ง เป็นผลไม้หวานกรอบ น้ำตาลน้อย สามารถทานได้ทุกวัน วันละ 1 ลูก แต่ผู้สูงอายุควรหลีกเลี่ยงเมื่อทานแล้วมีอาการท้องอืด
- แตงโม และชมพู่ ผลไม้ฉ่ำน้ำ เหมาะกับหน้าร้อนมาก โดยเฉพาะผู้สูงอายุสามารถทานแตงโมได้ครั้งละ 5-6 ชิ้นพอดีคำ ส่วนชมพู่ทานได้ครั้งละ 1-2 ผล
- มะม่วงสุก ผู้สูงอายุสามารถทานได้ครั้งละไม่เกิดครึ่งผล และควรทานเป็นมะม่วงสุกเพียวๆ
- เงาะ เป็นผลไม้ที่เหมาะกับหน้าร้อน ทานแล้วทำให้รู้สึกสดชื่น ต่เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง ผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวานต้องระวัง ซึ่งการทานในปริมานมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืด และท้องผูกได้ แนะนำว่า ผู้สูงอายุควรทานวันละไม่เกิน 6-8 ผล และไม่ควรทานเกิน สัปดาห์ละ 1-2 วันเท่านั้น
- มังคุด เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น คุณค่าโภชนาการสูง ช่วยเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกาย และมีส่วนช่วยชะลอวัยและการเกิดริ้วรอย ผู้สูงอายุ แนะนำว่า ไม่ควรทานมังคุดเกินครั้งละ 4 ผล
- ทุเรียน ผลไม้ยอดฮิต ราชาแห่งผลไม้ ซึ่งเป็นผลไม้ที่ไม่เหมาะกับผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว อาทิ โรคเบาหวาน ความดันสูง แต่สำหรับผู้สูงอายุที่ไม่มีปัญหาสุขภาพ สามารถทานได้ไม่เกิน 1 พูต่อวัน และไม่ควรรับประทานติดต่อกันทุกวัน ทั้งนี้การทานทุเรียนแกล้มครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อันตรายเสี่ยงต่อการเสียชีวิตตากการขาดน้ำได้
จะเห็นได้ว่าผลไม้มีประโยชน์แต่ควรเลือกรับประทานให้มีความหลากหลายครบ 5 หมู่ หมั่นออกกำลังกายให้สดชื่น พักผ่อนให้เพียงพอ หากผู้สูงอายุมีปัญหาสุขภาพควรปรึกษาแพทย์และนักโภชนาการเพื่อวางแผนการดูแลสุขภาพให้ครบด้าน
ขอบคุณข้อมูลจาก : กรมกิจการผู้สูงอายุ
สูตรอะโวคาโดนมสดปั่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ประโยชน์จากผลไม้ พลังงานสูง!
เทคนิคเก็บผลไม้คงประโยชน์และวิตามิน ให้อยู่ได้นานที่สุด ลดการเน่าเสีย