ฮอร์โมนในนม (แม้แต่ออร์แกนิก) ก็สามารถเปลี่ยนชายกลายเป็นหญิงได้

ปัจจุบันโฆษณาผลิตภัณฑ์นมเกือบทุกเรื่องในท้องตลาดมักจะป่าวประกาศว่านมของตัวเองปราศจากฮอร์โมนสังเคราะห์ ทว่าฉลากบนบรรจุภัณฑ์เหล่านั้นกลับซุกซ่อนความจริงที่สำคัญบางอย่างไว้ นั่นคือนมมีส่วนประกอบของฮอร์โมนเพศสูง ยกตัวอย่างเช่น เอสโตรเจน เป็นต้น

ผลกระทบจากนมที่มีต่อระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน

ผลิตภัณฑ์นมจะมีส่วนประกอบของฮอร์โมนเอสโตรเจนมากถึงร้อยละ 80 และหากผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดผลิตมาจากวัวที่กำลังท้อง นมของคุณก็จะมีระดับเอสโตรเจนมากกว่านมที่ผลิตจากวัวที่ไม่ได้ท้องถึง 33 เท่า นมส่วนใหญ่ที่คุณดื่มจะมาจากวัวที่ต้องท้องเป็นเวลาปีละเกือบ 300 วัน การศึกษาพบว่านมที่ได้จากวัวท้องแก่จะมีปริมาณเอสโตรเจนมากกว่านมจากวัวที่ไม่ได้ท้องถึง 33 เท่าเลยทีเดียว

ฮอร์โมนเกือบ 60 ชนิดสามารถพบได้ในนมวัว การศึกษาหนึ่งพบว่านมวัวมีฮอร์โมนเอสโตรเจน จากการวิเคราะห์ตัวอย่างนม 4 ชนิดของวัวที่ไม่ได้ท้องพบว่าค่าฟรีเอสโทรนอยู่ที่ 23, 22, 27 และ 24 pg/mL และค่าเอสโทรนทั้งหมดอยู่ที่ 162, 208, 174 และ 243 pg/mL แต่ระดับเอสโตรเจนในนมจากวัวท้องนั้นสูงกว่ามากโดยจะสูงขึ้นเรื่อยๆตั้งแต่ 80-100 pg/mL ปจนถึง 1,000 pg/mL ดังนั้นหมายความว่าคุณกำลังบริโภคนมที่มีระดับเอสโตรเจนสูงเกือบ 1,000 pg/mL ซึ่งน่ากลัวมากจริงๆ

การดื่มนมจากวัวท้องอาจทำให้ระดับเอสโตรเจนภายในร่างกายของเราสูงขึ้นถึงร้อยละ 60-70 กลุ่มนักวิจัยสังเกตว่าโรคมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนส่วนใหญ่ เช่น โรคมะเร็งเต้านม โรคมะเร็งอัณฑะ และโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก มักจะเกิดขึ้นกับผู้ที่นิยมดื่มนมและบริโภคผลิตภัณฑ์นมในปริมาณที่สูงมาก