20 มกราคม วันคนรักชีส (Cheese Lovers Day)

วันที่ 20 มกราคมเป็น "วันคนรักชีส" (Cheese Lovers Day) ซึ่งเป็นโอกาสดีสำหรับผู้ที่หลงใหลในชีสได้เฉลิมฉลองรสชาติและความหลากหลายของชีสที่มีอยู่ทั่วโลก โดยคำว่า "ชีส" มาจากภาษาละตินว่า Caseus ซึ่งแปลว่า "ก้อนโปรตีนจากน้ำนม" ซึ่งชีสถือเป็นนวัตกรรมการถนอมอาหารที่ทำให้ของเหลวสีขาวนวลที่มีอายุสั้นเปลี่ยนเป็นก้อนนุ่มๆ ที่อร่อยและทนทานมากขึ้น

ชีสมีจุดเริ่มต้นเมื่อประมาณ 5,000 – 6,000 ปีก่อน โดยเกิดขึ้นจากความบังเอิญของชายชาวอาหรับที่ดื่มน้ำนมจากถุงที่ทำมาจากกระเพาะแพะและพบว่ามีการเปลี่ยนแปลงเป็นน้ำขุ่นและก้อนขาวนุ่มๆ แสนอร่อย ซึ่งนั่นกลายเป็นจุดเริ่มต้นของการผลิตชีส

ในปัจจุบันชีสมีหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นชีสจากนมวัว, นมแกะ, หรือจากนมแพะ โดยบางครั้งชีสยังแบ่งตามประเทศต้นกำเนิด เช่น ชีสฝรั่งเศส, ชีสอิตาลี, ชีสสเปน, ชีสกรีซ หรือชีสจากเนเธอร์แลนด์ ซึ่งแต่ละประเภทจะมีเอกลักษณ์รสชาติและการผลิตที่แตกต่างกันไป

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews