อาหารกระตุ้นไมเกรน เสี่ยงปวดหัวเพิ่มขึ้น ที่คนเป็นไมเกรนควรระมัดระวัง
“ไมเกรน” หรือ อาการปวดหัวข้างเดียว ปวดตุบ ๆ จนบางครั้งแทบทำอะไรไม่ไหว ลุกไม่ไหว ไม่เป็นอันทำงาน คลื่นไส้ อาเจียน แม้ปัจจุบันยังไม่ทราบสาเหตุการเกิดที่แน่ชัด แต่ก็พบว่า มีอาหารบางชนิดที่อาจเป็น อาหารกระตุ้นไมเกรน เป็นปัจจัยกระตุ้นที่ทำให้เกิดอาการไมเกรน ก็เป็นสิ่งที่ตัวผู้เป็นไมเกรนแต่ละคนจะรู้ได้ด้วยตัวเอง หากเฝ้าสังเกตดีๆ
สาเหตุของการปวดหัวไมเกรน
การปวดศีรษะแบบไมเกรนนั้นเป็นโรคทางสมองชนิดหนึ่งซึ่งยังหาสาเหตุที่แน่ชัดไม่ได้ แต่น่าเชื่อได้ว่าอาจมีสาเหตุมาจากก้านสมองที่ทำงานผิดปกติหรือเกิดจากภาวะที่สารเคมีในสมองไม่สมดุล ส่งผลให้หลอดเลือดมีความไวต่อการกระตุ้นมากเป็นพิเศษกล่าวคือ มีการหด และขยายตัวของหลอดเลือดอย่างผิดปกติ
ส่วนปัจจัยที่กระตุ้นไมเกรน มีตั้งแต่ แสงจ้า เสียงดัง กลิ่นบุหรี่ อาการร้อน ฝุ่นควัน ฯลฯ รวมถึงเรื่องใกล้ตัวอย่าง “อาหาร” ซึ่งอาหารบางชนิด สามารถกระตุ้นอาการไมเกรนในบางคนได้ โอกาสนี้เราจึงนำอาหารยอดฮิตที่ผู้ป่วยไมเกรนหลายคนระบุว่าเป็นอาหารกระตุ้นไมเกรนมาบอกต่อ ให้คุณได้เฝ้าสังเกตกัน
- เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ เนื่องจากทำให้หลอดเลือดขยายตัว ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดหัว ปวดตาได้
- อาหารรสเปรี้ยวจัดวิตามินซีสูง เช่น มะนาว ส้ม
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา
- เครื่องปรุงรสอาหาร เช่น ผงชูรส น้ำตาลเทียม
- ข้าวสาลี
- ช็อกโกแลต
- เนยแข็งบ่มนาน (aged cheese)
- เนื้อสัตว์แปรรูป
- อาหารมันๆ และน้ำมันพืช
ทั้งนี้อาหารบางชนิดอาจเป็นสิ่งกระตุ้นให้เกิดไมเกรนของคนหนึ่ง แต่อีกคนรับประทานแล้วอาจไม่เกิดไมเกรนก็ได้ ดังนั้นวิธีดีที่สุดในการค้นพบอาหารที่กระตุ้นไมเกรนของตัวเองคือ การจดบันทึกอาการที่รับประทานเข้าไปว่ามีอะไรบ้าง และเมื่อเกิดอาการไมเกรนขึ้น ให้ทบทวนว่าตัวเองรับประทานอะไรเข้าไปบ้างใน 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา หากมีอาหารใดต้องสงสัยให้ลองงดอาหารนั้นๆ สัก 2 สัปดาห์ แล้วลองกลับมารับประทานใหม่ว่ายังมีอาการหรือไม่