เครปใส่กระดาษกล่อง ATK เสี่ยงติดเชื้อ แพทย์แนะบรรจุภัณฑ์อาหารต้องเป็น ‘กระดาษฟู้ดเกรด’ เท่านั้น
โซเชียลตั้งคำถาม ซองใส่เครปญี่ปุ่น ทำจากกล่องชุดตรวจโควิด-19 ได้หรือ ขณะที่กรมอนามัยย้ำบรรจุภัณฑ์อาหารต้องเป็น ‘กระดาษฟู้ดเกรด’ ที่ได้รับมาตรฐานสากลจาก FDA เท่านั้น
จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์ภาพซองใส่เครปญี่ปุ่น ลักษณะเหมือนกล่องชุดตรวจเชื้อโควิด-19 Antigen Test Kit (ATK) ยี่ห้อหนึ่ง เจ้าของเฟซบุ๊ก ระบุว่า กระดาษดังกล่าวยังไม่มีรอยปั๊ม ล็อตและวันผลิต เป็นไปได้ว่าจะเป็นกระดาษที่เหลือจากการพิมพ์กล่อง มากกว่ากระดาษที่มาจากกล่องใช้แล้ว เป็นงานเสียจากระบบการพิมพ์ และทางโรงพิมพ์ขายเป็นเศษกระดาษ จากนั้นมีคนไปรับซื้อ นำกระดาษตัดเป็นหัวแผงขนม หูถุงกระดาษ และซองใส่เครป
และนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ร้านค้าต่างๆ ใช้กระดาษรีไซเคิลมาบรรจุอาหารขาย ก่อนหน้านี้เคยพบร้านขนมโตเกียวใช้กระดาษใบประวัติคนไข้และนำใบมรณบัตรใส่ขนมให้กับลูกค้า ทำให้เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์ถึงความเหมาะสมของร้านค้าและโรงพยาบาลในเรื่องของข้อมูลส่วนบุคคล
กระดาษใส่อาหารต้องถูกสุขอนามัย กรมอนามัยห่วงสารเคมีตกค้าง ย้ำใช้กระดาษฟู้ดเกรดเท่านั้น
ด้านนพ.เอกชัย เพียรศรีวัชรา รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า การนำกล่องบรรจุชุดตรวจโควิด-19 มาใส่อาหารเป็นสิ่งที่ไม่ถูกสุขอนามัย เพราะกล่องไม่ได้ผลิตมาเพื่อใช้บรรจุอาหาร แม้กล่องดังกล่าวจะยังไม่ผ่านการใช้งานมาก่อน แต่กล่องพวกนี้อาจมีสารเคมีตกค้างจากกระบวนการผลิตกระดาษ หรือมีหมึกพิมพ์ มีโลหะหนัก สารตะกั่ว หากนำมาใส่อาหารที่ร้อนจะเสี่ยงที่สารเคมีจะดูดซึมเข้าสู่อาหาร และเข้าสู่ร่างกาย ก่อให้เกิดมะเร็งได้
รองอธิบดีกรมอนามัย เน้นย้ำว่า กระดาษสำหรับบรรจุอาหารโดยตรงจะต้องเป็นกระดาษฟู้ดเกรด (Food Grade) เพราะเป็นมิตรต่อสุขภาพ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นการสร้างภาพลักษณ์ที่ดีต่อร้านค้าด้วย
กระดาษฟู้ดเกรด คืออะไร
กระดาษฟู้ดเกรด (Food Grade) คือ กระดาษที่ถูกผลิตขึ้นจากเยื่อกระดาษใหม่ที่ไม่ผ่านการใช้งานใด ๆ ไม่มีสารเคมี และไร้สารฟอกขาว ทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สามารถนำมาบรรจุอาหารได้อย่างปลอดภัยโดยที่อาหารสามารถสัมผัสกับกระดาษได้โดยตรง และกระดาษฟู้ดเกรด เป็นกระดาษที่ได้รับมาตรฐานสากลจาก FDA (Food and Drug Administration) ซึ่งเป็นมาตรฐานความปลอดภัยจากองค์กรอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา
วิธีเช็กว่าบรรจุภัณฑ์เป็นฟู้ดเกรดหรือไม่นั้น สังเกตได้ง่าย ๆ แค่ตรวจสอบว่าบรรจุภัณฑ์เหล่านั้นมีตราสัญลักษณ์เป็นรูปแก้วไวน์กับส้อม
ข้อมูลจาก https://paperrim.com