แซมาอึลชิกตัง (Saemaeul Sikdang) ร้านปิ้งย่างจากเกาหลี สาขาใหม่ เซ็นทรัล ลาดพร้าว
Gourmet & Cuisine
อัพเดต 22 ส.ค. 2565 เวลา 09.54 น. • เผยแพร่ 22 ส.ค. 2565 เวลา 07.18 น. • Gourmetand & Cuisine เว็บไซต์รวมเรื่องราวอาหารหลังจากประสบความความสำเร็จไปกับสาขาเซ็นทรัลเวิลด์อย่างท่วมท้น ถึงเวลาที่ แซมาอึลชิกตัง (Saemaeul Sikdang) ร้านปิ้งย่างชื่อดังจากเกาหลี จะพา ซุปกิมจิ7นาที ในตำนานมาบุกเซ็นทรัล ลาดพร้าว กับบรรยากาศคึกคักเป็นกันเองตามแบบฉบับของร้าน พร้อมด้วยเมนูซิกเนเจอร์เมนูที่คิดค้นโดยเชฟคนดังอย่างเชฟแพคจงวอน
เริ่มด้วย Cheese Gyeran Jjim ไข่ตุ๋นชีสที่ทั้งอร่อยและถ่ายรูปสนุก เนื้อไข่ตุ๋นฟูนุ่มสไตล์เกาหลีเสิร์ฟแบบควันฉุย เพิ่มดีกรีความฟินด้วยชีสยืดๆ
แล้วสั่ง Yeoltan Bulgogi หมูสไลซ์บางย่างบนเตาถ่าน กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย รสชาติกลมกล่อมจากซีอิ๊วเกาหลี มีรสเผ็ดนิดๆ กินพร้อมผักสดและเครื่องเคียง
พลาดไม่ได้กับเมนูซุปกิมจิ 7 นาทีในตำนาน Chilbun Dwaeji Kimchi กิมจิหมักจนได้ที่ นำมาตุ๋นกับหมูเนื้อนุ่มนาน 7 นาทีจนได้รสชาติเข้มข้นเฉพาะตัว ตักราดบนข้าวร้อนๆ แล้วโรยสาหร่าย หรือจะตักข้าวลงไปคลุกในหม้อซุปก็อร่อยไปอีกแบบ
ส่วนคนรักไส้ ต้องลอง “บูชู ยังนยอม มักชัง” (부추 양념 막창) ไส้หมูหมักซอสเผ็ดมาพร้อมคู่กุยช่ายสด ย่างร้อนๆ นุ่มหนึบ กินคู่ซอสเกาหลีปรุงรสเข้ากันมาก
นอกจากนี้ยังมี Mansinchang Pork Belly หมูสามชั้นหมักซีอิ๊วเกาหลีที่คนชอบกินสามชั้นต้องติดใจ
และ Jeyuk Bokkeum หมูผัดซอสเผ็ดที่กินแล้วหยุดไม่ได้
คนรักปิ้งย่างพลาดไม่ได้แล้วล่ะ