ฮือฮา! บอยท่าพระจันทร์ เปิดภาพ 'กระเพาะปลา' กิมจี้ 11 ล้าน ตัวสุดท้ายในกรุอากง

ฮือฮา! บอยท่าพระจันทร์ เปิดภาพ ‘กระเพาะปลา’ กิมจี้ 11 ล้าน ตัวสุดท้ายในกรุอากง

เมื่อวันที่ 26 มิถุนายน เฟซบุ๊ก บอย ท่าพระจันทร์ FC เซียนพระชื่อดังและเทรดเดอร์ ได้โพสต์ภาพกระเพาะปลา พันธุ์กิมจี้ พร้อมระบุว่า

“กิมจี้ตัวผู้ รับซื้อกิโล 20 ล้าน+(ตัวใหญ่ยิ่งแพง) หลานบอกว่า อากง หวงมากๆ มี 3 ตัว ขายไปสมัยก่อน 2ตัว (ได้เงินไป 800,000 บาท 10 ปีก่อน) แต่ตัวในรูปคือตัวสุดท้ายที่เหลือ เอามาขายให้ผม 11,500,000 บาท แบบจุกๆ

ปล.ถ้าเจ้าของเก็บมาขายให้ผมทั้งหมด #จะได้เงินกี่บาทครับเนี่ย (ที่สำคัญ ตัวนี้เล็กกว่า 2 ตัวที่ขายไปเสียอีกครับ) กระเพาะปลาเก่ายิ่งตัวใหญ่ยิ่งแพงนะครับ”

สำหรับปัจจัยที่ทำให้ “กระเพาะปลา” มีราคาแพง ส่วนหนึ่งมาจากในอดีตเมืองจีนแผ่นดินใหญ่นั้นนิยมบริโภคกระเพาะปลามาอย่างยาวนานกว่า 1 พันปี โดยในตำราจีนระบุว่า กระเพาะปลา มีสรรพคุณบำรุงเลือด ตับ และไต เลือดลมไหลเวียนดี เพิ่มกำลังวังชา เพิ่มอายุวัฒนะ และอื่นๆ อีกมากมาย ทำให้กระเพาะปลากลายเป็นหนึ่งใน“เครื่องบรรณาการ” จากหัวเมืองชายฝั่งทะเล ที่ถวายให้แก่ฮ่องเต้ และเป็นสิ่งที่ชาวบ้านทั่วไปนิยมรับประทาน ในช่วงโอกาสพิเศษ เช่น วันเกิด วันตรุษจีน หรืองานแต่งงาน

กระทั่งสืบทอดเป็นประเพณีที่ครอบครัวคนจีนมักจะเก็บกระเพาะปลาไว้ให้ลูกสะใภ้ หรือลูกสาวของตนรับประทานในช่วงเวลาตั้งครรภ์ เพื่อให้สุขภาพดี และช่วยบำรุงผิวพรรณเด็กในท้อง ยกย่องให้กระเพาะปลาเป็น “โสมทะเล” เลยทีเดียว

อีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้กระเพาะปลามีราคาสูง คือ “พันธุ์ปลา” ยิ่งขนาดใหญ่และสมบูรณ์ยิ่งมีราคาดี ปัจจุบันกระเพาะปลาที่ติดหนึ่งในอันดับที่มีราคาแพงสุด อยู่ที่ประมาณ 10 ล้านบาทต่อกิโลกรัม เป็นสายพันธุ์กิมจี้ ซึ่งเป็นชนิดปลาน้ำลึกที่หาได้ยาก และได้รับความคุ้มครองตามกฎหมายของประเทศจีนแล้ว

นอกจากนี้ ยังดูที่ “ความเก่า” ก็สำคัญ เพราะคนเชื่อว่ายิ่งกระเพาะปลามีอายุ จะยิ่งช่วยเพิ่มสรรพคุณเป็นยาบำรุงมากขึ้น สังเกตได้จากสีของกระเพาะปลา ยิ่งสีเหลืองเข้มแปลว่ายิ่งมีความเก่า และ “เพศ” ของปลาก็ส่งผลต่อราคาด้วย หากกระเพาะปลาทั้งสองมีลักษณะที่ไม่แตกต่างกัน แต่มีเพศต่างกัน

โดยปกติแล้ว กระเพาะปลาเพศผู้ จะมีราคาที่สูงกว่าเพศเมีย เนื่องจากกระเพาะปลาเพศผู้จะมีความหนา เนื้อแน่น และไม่ละลายในปาก รวมถึงเชื่อว่า มีสรรพคุณที่มากกว่า ขณะที่กระเพาะปลาเพศเมีย มีความบางและอ่อนนุ่มมากกว่า

ที่มาข้อมูล : 1