บริษัทจีนเปิดตัวฟาร์มเลี้ยงสุกรอัจฉริยะที่สามารถเลี้ยงสุกรในอาคารสูง (พากย์ไทย)

ในฐานะผู้ผลิตและผู้บริโภคเนื้อสุกรรายใหญ่ที่สุดในโลก จีนกําลังเปลี่ยนการเลี้ยงสุกรขนาดใหญ่ด้วยมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพและเทคโนโลยีขั้นสูง

ที่เมืองเฉิงตู มณฑลเสฉวน ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน บริษัท New Hope Liuhe Group เปิดตัวอาคารเลี้ยงสุกรอัจฉริยะ เป็นอาคาร 5 ชั้นที่ติดตั้งระบบระบายอากาศอัตโนมัติ และระบบให้อาหารแม่สุกรเกือบ 2,000 ตัว ใช้เงินลงทุนกว่า 720 ล้านบาท เพื่อผลิตสุกรพันธุ์แท้ 10,000 ตัว และสุกรสำหรับฆ่า 30,000 ตัวต่อปี

Dr.Yan Zhichun หัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของบริษัท ได้ใช้เวลากว่า 3 ทศวรรษในการพัฒนาระบบการเลี้ยงสุกรบนอาคารสูง โดยบอกว่า การเลี้ยงสุกรบนอาคารหลายชั้นช่วยตอบโจทย์เรื่องที่ดินที่มีจำกัด ทำให้สร้างฟาร์มขนาดใหญ่ด้วยงบประมาณที่จำกัด และยังลดต้นทุนแรงงานด้วยระบบอัตโนมัติในฟาร์ม

ฟาร์มใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะเพื่อควบคุมสภาพอากาศ การให้อาหาร น้ำและแสงสว่าง ช่วยให้สุกรอยู่ในอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม ได้อากาศบริสุทธิ์ นอกจากนี้ยังมีระบบกรองอากาศที่ช่วยป้องกันการแพร่กระจายของไวรัสสุกรในอากาศ

ในปีค.ศ. 2021 ชาวจีนบริโภคเนื้อสุกรมากกว่า 58 ล้านตันหรือประมาณครึ่งหนึ่งของการบริโภคเนื้อสุกรของโลก มากกว่าร้อยละ 90 ของเนื้อสุกรมาจากการผลิตในประเทศ

Dr. Yan กล่าวว่า การเลี้ยงสุกรให้ความสำคัญเรื่องความปลอดภัยและคุณภาพ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น

แม้จะมีการเลี้ยงสุกรที่ใหญ่ที่สุด แต่จีนยังต้องนำเข้าสุกรพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต่างประเทศ เพื่อนำมาปรับปรุงสายพันธุ์ สร้างความมั่นคงทางอาหาร โดยมีการใช้เทคโนโลยีทางพันธุกรรมในการพัฒนาพันธุ์สุกรที่มีคุณภาพ

ตั้งแต่ปีค.ศ. 2018 New Hope Liuhe Group ได้เพาะเลี้ยงแม่สุกรพันธุ์แท้ 90,000 ตัว และเลี้ยงสุกรสำหรับฆ่ากว่า 400 ล้านตัวและคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่าในปีหน้า

โดยบริษัทยังให้ความสำคัญกับการจัดการขยะจากฟาร์มด้วยวิธีการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยใช้เครื่องย่อยสลายอัจฉริยะที่นำของเสียมาทำปุ๋ย และยังศึกษาแนวทางดูแลสุกรให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น