วิธีทำทะเลถัง เครื่องแน่น เผ็ดร้อน

รู้หรือไม่ว่า😎 ที่มาของเมนูกุ้งถัง หรือ ทะเลถัง มาจาก อาหารซีฟู้ดของคนอเมริกัน ที่เสิร์ฟซีฟู๊ดคลุกซอสเข้มข้น จัดจ้านใส่ตะกร้า แล้วก็มาเทกองบนโต๊ะอาหาร 🤌ใช้มือเปิบ ทานด้วยกันกับเพื่อน เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นฮอตสุด ๆ ในตลาดสตรีทฟู้ดของไทย 😋

วันนี้ #เพ่หมีแจกสูตร ทะเลถัง เครื่องแน่น เผ็นร้อน ฟินเฟร่อให้แบบจุก ๆ 🔥 ยกก๊วนมาเปิบมือ ทานกันที่บ้าน🥳 วิธีทำง่ายมาก ใช้เวลาไม่นานกันได้ทานแล้วว 😍

🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 4-5 คน

กุ้ง 400 กรัม

หมึก 200 กรัม

หอยหวาน 200 กรัม

หอยแมลงภู่ 200 กรัม

ข้าวโพด 100 กรัม

น้ำพริกเผา 100 กรัม

มันกุ้ง 80 กรัม

ผงเคจัน​ 40 กรัม

ผงพริกปาปริก้า 10 กรัม

พริกไทยป่น 10 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

ออริกาโน่ เล็กน้อย

นมข้นจืด 100 มล.

พริกป่น 10 กรัม

เนยจืด 40 กรัม

กระเทียม 50 กรัม

ต้นหอม 10 กรัม

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำให้เดือดด้วยไฟกลาง นำกุ้ง หอย หมึก ลวกให้สุกพอดีแล้วตักพักเตรียมไว้

2.ตั้งกระทะใส่เนยลงไปผัดกับกระเทียมสับ ผัดจนกระเทียมเหลืองและหอมได้ที่ จากนั้นใส่น้ำพริกเผาลงไป

3.ใส่มันกุ้ง ผงเคจัน พริกป่น ผงพริกปาปริก้า น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

5.คลุกเคล้ากับซอสจนทั่ว แล้วใส่ข้าวโพดต้มสุก ออริกาโน่ ลงไป

6.โรยต้นหอมซอย แล้วคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน

7.เทใส่ถาด เสิร์ฟได้เลย