แนะเมนูสร้างอาชีพขายขนมบ้าบิ่น หอมฟินกลิ่นมะพร้าว งบหลักพัน คืนทุนไว กำไรเข้า

ใครที่อยากมีอาชีพขายขนมบ้าบิ่นต้องไม่พลาด! ชี้ช่องรวยแนะวิธีสร้างอาชีพด้วย ขนมบ้าบิ่น ขนมที่ดูธรรมดาแต่มีเสน่ห์ ด้วยองค์ประกอบทั้งกลิ่นและรสชาติทำให้ขายดีแทบทุกตลาด ไม่ว่าจะเทศกาลไหนลงทุนเริ่มต้นประมาณ 3,000 บาท คืนทุนไวภายใน 5–7 วัน

วัตถุดิบที่จำเป็น

• กะทิ 1,000 มล. 90 บาท
• มะพร้าวขูด 1 กก. 90 บาท
• น้ำตาลทราย 1 กก. 27 บาท
• แป้งข้าวเหนียว 1 กก. 45 บาท
• แป้งข้าวเจ้า 1 กก. 35 บาท
• ไข่เป็ด 1 แผง 160 บาท
• เกลือ 7 บาท

อุปกรณ์ที่จำเป็น

• เตาแพนขนมบ้าบิ่น 4 หลุม 2,100 บาท
• ถาด/ภาชนะใส่ขนม 200 บาท
• พายซิลิโคน, กะละมังผสม 300 บาท

งบรวมประมาณ 3,100 บาท

วิธีทำขายขนมบ้าบิ่น

• ผสมน้ำตาล, กะทิ, ไข่, แป้งข้าวเหนียว+แป้งข้าวเจ้า, เกลือ ให้เข้ากันจนข้น

• ใส่มะพร้าวขูด คนให้กระจาย

• ตั้งเตา บรรจงตักใส่หลุมไม่เต็ม กะให้พองตอนอบ

• เติมกะทินิดหน่อย บนแล้วปิดฝาอบ 10–12 นาที เห็นขอบสีทองตามจังหวะ “ก้นกรอบ”

• พักให้เย็น 1 นาที ก่อนแกะออก

เคล็ดลับ

• ใช้หัวกะทิเยอะ เนื้อครีม มีกลิ่นหอมกว่า

• เติมกะทิบนนิดเพื่อให้หน้าดูมันฉ่ำ ก้นกรอบแนะนำให้หน้าไม่หนาจนเกินไป

• ใช้ไข่เป็ดช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้น ถ้าใช้ไข่ไก่ เพิ่มกะทิเพื่อชดเชยความฉ่ำ

ติดตามบทความอื่น ๆ ได้ที่ : คลิก

ติดตามบทความ How to ที่น่าสนใจได้ที่ : คลิก