‘วิทยาลัยดุสิตธานี’ เปิดเวทีแข่ง ‘ประกอบอาหาร-จัดการโรงแรม’ เพิ่มประสบการณ์เยาวชน

"วิทยาลัยดุสิตธานี" จัดกิจกรรมแข่งขัน "DTC Young Chef & Hospitality Challenge 2025" เวทีปั้นคนรุ่นใหม่ เข้าสู่อุตสาหกรรมอาหาร และบริการ ภายใต้ธีม “ท้าสร้างสรรค์เมนูอารมณ์ดี Dare to boost, Good mood & mind" ได้รับความสนใจจากนักเรียนระดับมัธยมปลายเข้าร่วมมากถึง 22 ทีม จาก 22 โรงเรียน คว้ารางวัลทุนการศึกษา และของรางวัลมากมาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการชั้นแนวหน้า ในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้จัดกิจกรรมแข่งขัน "DTC Young Chef & Hospitality Challenge 2025" สำหรับนักเรียนระดับมัธยมปลาย เพื่อส่งเสริมคนรุ่นใหม่ เข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารและบริการ โดยมีนักเรียนเข้าร่วมการแข่งขัน 26 ทีม จาก 22 โรงเรียน ที่ทำบันทึกความเข้าใจ (เอ็มโอยู) กับวิทยาลัย

กิจกรรมครั้งนี้ ที่จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 2 แล้วนั้น อยู่ภายใต้ธีม “ท้าสร้างสรรค์เมนูอารมณ์ดี Dare to boost, Good mood & mind" โดยผู้เข้าร่วมการแข่งขันจะต้องลงมือแข่งขันประกอบอาหาร และแสดงถึงทักษะการบริการ ซึ่งการแข่งขันแบ่งออกเป็น 4 ประเภทใน 2 หมวดหมู่ คือ หมวดศิลปะการประกอบอาหาร ประกอบด้วยการแข่งขัน 2 ประเภท ได้แก่ อาหารตะวันตก และเบเกอรี่

ส่วนอีกหมวดหมู่คือ หมวดการจัดการโรงแรม ประกอบด้วยการแข่งขัน 2 ประเภท ได้แก่ การผสมเครื่องดื่ม และการจัดโต๊ะอาหาร ภายใต้กติกาที่ว่าผู้สมัครจะต้องสมัครเป็นทีม ทีมละไม่เกิน 7-10 คน

ประเภทอาหารตะวันตก

• รางวัลชนะเลิศ โรงเรียนอัสสัมชัญคอนแวนต์ ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 10,000 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 โรงเรียนเซนต์โยเซฟบางนา ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 7,000 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร (ฝ่ายมัธยม) ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 4,000 บาท

ประเภทเบเกอรี

• รางวัลชนะเลิศ โรงเรียนสมุทรปราการ ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 9,500 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 โรงเรียนวชิรธรรมสาธิต ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 6,500 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร (ฝ่ายมัธยม) ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 4,000 บาท

ประเภทการผสมเครื่องดื่ม

• รางวัลชนะเลิศได้แก่ โรงเรียนปลูกปัญญา ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 9,500 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 โรงเรียนพรตพิทยพยัต ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 6,500 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 โรงเรียนสมุทรปราการ ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 4,000 บาท

ประเภทการจัดโต๊ะ

• รางวัลชนะเลิศ โรงเรียนสมุทรปราการ ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 9,500 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร (ฝ่ายมัธยม) ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 6,500 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 โรงเรียนพรตพิทยพยัต ได้รับรางวัลทุนการศึกษารวมมูลค่า 4,000 บาท

นอกจากนี้ วิทยาลัยดุสิตธานียังมอบทุนการศึกษาหลักสูตรปริญญาตรี มูลค่า 15,000 บาท สำหรับผู้ชนะทุกคน จากทุกประเภทการแข่งขัน และทุนการศึกษาหลักสูตรปริญญาตรี มูลค่า 5,000 บาท สำหรับผู้เข้าร่วมแข่งขันทุกคน ในกรณีที่นักเรียนผู้เข้าแข่งขันมาศึกษาต่อระดับปริญญาตรีที่วิทยาลัยดุสิตธานีในอนาคต

ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี กล่าวว่า วัตถุประสงค์ของการแข่งขันครั้งนี้ไม่ใช่เพื่อชัยชนะ แต่คือการเข้าร่วม เช่นเดียวกับวัตถุประสงค์ของชีวิต ที่ไม่ได้แค่คำว่าความสำเร็จ แต่ยังมีความพยายาม และความตั้งใจอยู่ในนั้น เหมือนเช่นการแข่งขันนี้

"การทำอาหารไม่ใช่แค่เป็นพ่อครัวแม่ครัว แต่ต้องคิด ต้องวางแผน คิดสูตร คำนวณ และเรียนรู้กระบวนการทั้งหมด คนเป็นเชฟจึงต้องมีทักษะหลาย ๆ อย่างประกอบกัน เราจึงหวังว่า การแข่งขันครั้งนี้ จะเป็นประสบการณ์ดี ๆ ให้แก่นักเรียนผู้เข้าแข่งขันทั้งในวันนี้ และในอนาคตข้างหน้า"

วิทยาลัยดุสิตธานีมุ่งหวังว่า กิจกรรม DTC Young Chef & Hospitality Challenge 2025 จะเป็นเสมือนต้นทางในการบ่มเพาะนักเรียนผู้เข้าแข่งขันให้กลายเป็นอนาคตที่มีคุณภาพของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการของไทยต่อไป

อ่านข่าวเพิ่มเติม

• 'วิทยาลัยดุสิตธานี' เฟ้นหาสุดยอดเยาวชน กับเวที 'DTC Young Chef & Hospitality Challenge 2025'
• 'DTC Showtime 2025' จากวิทยาลัยดุสิตธานี จุดเริ่มต้นแรงบันดาลใจ 'อุตสาหกรรมการบริการ'
• 'วิทยาลัยดุสิตธานี-NIA' ผสานองค์ความรู้เชิงนวัตกรรม สู่อุตสาหกรรมบริการ ตอบโจทย์ธุรกิจยุคใหม่

ติดตามเราได้ที่

เว็บไซต์: https://www.thebangkokinsight.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
X: https://twitter.com/BangkokInsight
Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg