7 มังงะอาหารที่อ่านแล้วต้องลุกไปเข้าครัว!

เก็บตัวอยู่บ้านมาร่วมเดือนแม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารยังเริ่มหยิบเครื่องครัวมาแกว่งไกว บ้างก็ได้แรงบันดาลใจจากในโซเชียล บ้างจากซีรี่ส์ เราเลยอยากแนะนำอีกช่องทางสร้างแรงบันดาลใจในการเข้าครัวได้ไม่แพ้กันนั่นคือ “มังงะ” หรือการ์ตูนญี่ปุ่นที่เป็น “การ์ตูนทำอาหาร”7 เรื่องที่ทั้งอ่านสนุกทั้งจุดไฟให้อยากทำอาหารแถมยังมีสูตรแจกมาพร้อมสรรพอีกด้วย! อ่านจบแล้วคว้าผ้ากันเปื้อนไปเข้าครัวกันเลย   1. เมื่อวานเจ๊ทานอะไร?
โดย FumiYoshinagaสำนักพิมพ์วิบูลย์กิจ (ออกถึงเล่ม 17)   เรื่องของคาเคย์ ชิโร่ ทนายความหนุ่มใหญ่สุดเนี๊ยบที่ดูสมบูรณ์แบบไปทุกมุม แต่เขามีความลับที่หลายคนไม่รู้คือนิสัยแม่บ้านสุดๆ ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหารหรือวางแผนจ่ายตลาดก็ทำได้ไร้ที่ติ แถมมีคนรักที่อยู่กินกันเป็นหนุ่มใหญ่แฮร์สไตลิสต์หัวใจมุ๊งมิ๊งอีกด้วย  

  แต่อย่าเข้าใจผิด มังงะเรื่องนี้ไม่ได้เน้นBL หรือรักหวานแหววแต่เรื่องราวโฟกัสไปที่การดำเนินชีวิต หน้าที่การงาน และความสัมพันธ์หลากหลายที่เห็นได้ในชีวิตจริง ทั้งระหว่างตัวเอกทั้งสองและกับคนรอบข้าง ทั้งครอบครัว เพื่อนที่ทำงาน เพื่อนบ้าน ฯลฯ และเมื่อหมดวันอันวุ่นวาย ตัวเอกก็จะเข้าครัวทำอาหารอย่างพิถีพิถันราวกับกำลังชำระล้างจิตใจเมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ น่าทำตาม (บางทีก็มีอาหารฝรั่งด้วย)ผู้เขียนใส่ในเล่าขั้นตอนการปรุงอย่างละเอียดไม่ต่างกับตำราอาหาร และยังสอดแทรกเทคนิคต่างๆ จนจบเป็นมื้ออาหารที่มีทั้งจานหลัก จานรอง เครื่องเคียง ซุป ไปจนถึงของหวานอ่านแล้วชวนหิวจนแทบอดใจไม่อยู่ระหว่างกินข้าวก็เหมือนเป็นช่วงเวลาพิเศษของทั้งคู่ที่ได้แลกเปลี่ยนเรื่องราวกันสะท้อนภาพอบอุ่นของ “ครอบครัว” ที่ไม่ได้จำกัดแค่พ่อแม่ลูกเพียงอย่างเดียว
  2. อย่ามาแย่ง! ข้าวกล่องมื้อเที่ยงของผมนะ
โดย Kahoข้อมูลโดย Terada Shinjiroสำนักพิมพ์ Beyond(3 เล่มจบ)   ตัวเอกของเรื่องนี้ยังคงเป็นชายหนุ่ม แต่เป็นหนุ่มน้อยวัยละอ่อนที่เพิ่งขึ้นชั้นมัธยมปลายโยเนดะ อิคุ ผู้มีช่วงเวลาที่ตั้งตารอในแต่ละวันคือช่วงพักกลางวันที่เขาจะได้ดื่มด่ำกับ “ข้าวกล่องทำเอง” ที่น่ากินสุดๆ แต่เรื่องก็ต้องวุ่นวายเมื่อไปเจอะคนประหลาดบนดาดฟ้า ตามมาด้วยเพื่อนคนอื่นอีกมากมายจากที่เคยกินข้าวกล่องอย่างสงบสุขกลายเป็นต้องคิดเมนูข้าวกล่องเพื่อแก้ปัญหาให้เพื่อนๆ ด้วย  

  จุดเด่นก็ตามชื่อเรื่องคือเน้น “เมนูข้าวกล่อง” ที่น่าอร่อยขนาดชวนให้น้ำลายไหลพร้อมด้วยทิปมากมายที่นำมาใช้ได้จริง อาทิ วิธีเก็บรักษาความอร่อยของอาหารที่ทำตั้งแต่เช้าให้อยู่ถึงมื้อเที่ยงแม้จะเป็นเมนูที่ท้าทายอย่างข้าวหน้าปลาดิบ การเลือกภาชนะที่เข้ากับแต่ละเมนู นอกจากนี้ยังแนะนำเมนูที่สามารถเตรียมส่วนหนึ่งได้ตั้งแต่ตอนกลางคืนทำให้ใช้เวลาในตอนเช้าไม่มาก แถมเมนูข้าวกล่องในเรื่องยังหลากหลาย ทั้งขนมปัง อาหารเกาหลี อาหารแม็กซิกัน มีอาหารไทยด้วยนะ ขนาดคนที่ไม่จำเป็นต้องกินข้าวกล่องเห็นแล้วยังอยากพุ่งตัวไปซื้อกล่องข้าวมาใช้บ้างเลย
  3. สูตรลับตำรับดันเจี้ยน
โดย RyokoKuiสำนักพิมพ์ Dexpress (ออกถึงเล่ม 7)   เรื่องนี้ออกจะแหวกแนวการ์ตูนทำอาหารอื่นๆ สักหน่อย เมื่อเราต้องติดตามกลุ่มผู้กล้าลงดัน (เจียน) ที่เต็มไปด้วยมอนสเตอร์ตัวร้ายที่พร้อมจะคร่าชีวิตทุกเมื่อ แต่ใครจะรู้ว่าเนื้อของพวกมันดันใช้ทำอาหารได้แถมยังอร่อยด้วย!  

  ความสนุกของเรื่องนี้อยู่ที่การลุ้นว่ากลุ่มตัวเอกจะไปเจอมอนสเตอร์โชคร้ายชนิดไหน บางตัวก็คุ้นหน้ากันดีแต่คงไม่เคยมีใครจินตนาการว่าจะเอาส่วนไหนมาทำเมนูอะไรแบบนี้ในเนื้อเรื่องมีการอธิบายวิธี Prep ส่วนต่างๆ ของมอนสเตอร์อย่างละเอียดว่าส่วนไหนกินได้กินไม่ได้ ล้างหั่นยังไง จริงจังสุดๆ แถมยังปรุงออกมาเป็นเมนูที่ทำให้รู้สึกว่า “น่ากินจัง!” ได้อีกด้วย ถึงอ่านแล้วจะเอาไปทำตามจริงไม่ได้ แต่ก็ชวนให้อยากลองทำเมนูที่ใกล้เคียงขึ้นมาเลย   ด้านเนื้อเรื่องเกี่ยวกับกลุ่มผู้กล้าและการลงดันก็สนุกสนาน สายเกมคงถูกใจมุกต่างๆ อย่างตายแล้วต้องมาชุบที่โบสถ์ หีบมอนสเตอร์ ฯลฯ แถมความสัมพันธ์ของกลุ่มเพื่อนต่างอาชีพต่างเผ่าพันธุ์ก็น่ารัก อ่านแล้วได้ทั้งแฟนตาซีได้ทั้งฮีลลิ่งเลยทีเดียว
  4. ยอดนักปรุงโซมะ
เรื่องโดย Shun Saeki ภาพโดย YutoTsukuda ข้อมูลโดย Yuki Morisakiสำนักพิมพ์ SIC (36 เล่มจบ)   การ์ตูนทำอาหารสไตล์โชเน็นที่ออกจบแล้ว36 เล่ม ทำให้เริ่มอ่านได้อย่างไม่ต้องกังวล จุดเด่นคือภาพที่สวยงามทั้งตัวละครหนุ่มๆ สาวๆ และของกินจานอร่อยต่างๆ ในเรื่องนี้ซึ่งมีที่มาจากอาหารจริงๆ แต่ละเมนูไม่เวอร์เกินไปและพอจะจินตนาการรสชาติตามได้ (รีแอคชั่นอาจเวอร์และออกวาบหวิวนิดๆ แต่นั่นแหละที่ทำให้หลายคนติดตาม)  

  เนื้อเรื่องเริ่มที่ โซมะ ตัวเอกของเรามีเหตุต้องเข้าเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารสำหรับคนครัวชั้นยอด และได้พบกับ นาคิริ สาวสวยผู้มี “ลิ้นเทพ” ที่ชี้ขาดความอร่อยของอาหารอย่างแม่นยำความสนุกอยู่ที่การต่อสู้ฟาดฟันเพื่อขึ้นเป็นคนทำอาหารอันดับ1 เอาชนะกันด้วย “ความอร่อย” กับคนครัวชั้นยอดหลากหลายสายเป็นมังงะที่เต็มไปด้วยการแข่งขัน มิตรภาพ และความเร่าร้อนแบบลูกผู้ชาย   เมนูในเรื่องหลายเมนูเป็นระดับภัตตาคารแต่มีการปรับสูตรให้เหมาะกับการทำได้ที่บ้านแถมท้ายในแต่ละตอนให้เอาไปลองทำกันด้วย ถ้าอ่านแล้วอยากลิ้มรสขึ้นมาบ้างก็ลุยเลย!
  5. พี่น้องมือใหม่กับเมนูอุ่นหัวใจ
โดย Hiiragi Yutaka สำนักพิมพ์ Dexpress (ออกถึงเล่ม 4)   เมื่อพ่อกับแม่แต่งงานใหม่แล้วต้องไปทำงานในต่างประเทศ ทำให้2 สาวที่บุคลิกต่างกันสุดขั้วอย่าง ซาจิ และ อายาริ ต้องกลายมาเป็นพี่น้องร่วมบ้านกันแบบงงๆแม้ตอนแรกจะไม่เข้าใจกันบ้างแต่ก็มี “อาหาร” เป็นสื่อกลางให้ทั้งคู่สนิทสนมกันมากขึ้นทีละนิด  

  เรื่องนี้เป็นการ์ตูนสายฮีลลิ่งเยียวยาจิตใจไปกับความสัมพันธ์ที่เคอะๆ เขินๆ ชวนอมยิ้มของพี่น้องสองสาว ที่คนน้องดูนิ่งขรึมและทำอาหารเก่ง ในขณะที่คนพี่กลับดูเหมือนเป็นน้องสาวเสียมากกว่าสองพี่น้องเรียนรู้นิสัยของกันและกันมากขึ้นผ่านเมนูอร่อยในแต่ละตอนที่ผลัดกันมายั่วน้ำลายทั้งคาวและหวาน อาหารในเรื่องนี้เป็นเมนูโฮมคุกง่ายๆ แต่ความน่ากินนั้นโจมตีจุดตายได้เลยทีเดียว ด้วยความที่อ่านแล้วทำตามได้ไม่ยากแถมภาพแต่ละเมนูดูระยิบระยับสุดๆ ทำให้น่าลองทำตามทุกเมนูเลย  

  มังงะเรื่องนี้มีการดัดแปลงเป็นซีรี่ย์คนแสดงแล้วในชื่อภาษาญี่ปุ่นชื่อเดียวกันShinmaiShimai no FitariGohan ออกอากาศเมื่อเดือนตุลาคม2019 ได้ข่าวว่าสนุกไม่แพ้กันเลยล่ะ
  6. อุ่นไอรัก มิโสะคัมไป!
เขียนโดย Sai Sasanoสำนักพิมพ์วิบูลย์กิจ(ออกถึงเล่ม 6)   มาที่การ์ตูนใสๆ วัยละอ่อนกันบ้าง เรื่องราวของ เซ็น เด็กหนุ่มที่เสียแม่ไปและอาศัยอยู่กับพ่อ 2 คน แต่วันหนึ่งเพื่อนสาวข้างบ้านอย่าง ยาเอะก็อาสาจะมาทำอาหารเช้าพร้อมด้วย “ซุปมิโสะ” ให้กินทุกวัน ด้วยเหตุผลว่า “อยากเป็นแม่ให้เธอ” มีสาวน้อยน่ารักมาทำอาหารเช้าให้ทุกวันแบบนี้ จะมีวันที่ความสัมพันธ์ของทั้งคู่จะคืบหน้าไหมนะ เป็นเรื่องที่คนอ่านต้องช่วยลุ้นกัน  

  จุดเด่นของเรื่องนี้คือเล่นกับเมนูซุปประจำชาติของญี่ปุ่นอย่าง “ซุปมิโสะ” ได้หลากหลาย เราจะได้รู้จักกับมิโสะและเรียนรู้วิธีทำซุปมิโสะแบบต่างๆ ในแต่ละตอน ด้วยวิธีอธิบายง่ายๆ ผ่านตัวละคร ซึ่งแน่นอนว่าสามารถเอาไปทำตามได้จริงๆภาพประกอบก็ชวนหิวไม่เบาขนาดปกติไม่ได้อะไรกับเมนูนี้มากมายอ่านแล้วยังอยากซดซุปมิโสะร้อนๆ ควันกรุ่นๆ รสลื่นคอขึ้นมาเดี๋ยวนั้นเลย ในตอนหลังๆ จะมีการนำมิโสะไปประยุกต์เป็นเมนูที่น่าสนใจอีกหลายเมนูเลยทีเดียว มิโสะจงเจริญ!
  7. โคอิสึมิซัง กับราเม็งชามโปรด
โดย Naru Narumi สำนักพิมพ์ Dexpress(ออกถึงเล่ม 4)   สำหรับเล่มนี้ไม่ใช่การ์ตูนทำอาหารแต่เป็นการ์ตูนตระเวนชิมอาหารต่างหาก!แถมอาหารที่ว่ายังเป็น “ราเม็ง” ของโปรดของใครหลายๆ คนอีกด้วย เมื่อโคอิสึมิซัง เด็กสาวมัธยมปลายธรรมดาๆ มีความชื่นชอบราเม็งแบบไม่ธรรมดา ไม่ว่าร้านที่หมายตาจะอยู่ไกลไปลำบาก หรือต้องต่อคิวยาวแค่ไหน เธอก็จะต้องดั้นด้นไปชิมให้จงได้ ด้วยนิสัยที่ไม่เหมือนใครทำให้เพื่อนร่วมชั้นอย่าง ยู ติดใจและขอตามเข้าสู่วิถีราเม็งด้วยอีกคน  

  ความสนุกของเรื่องนี้คือแต่ละร้านที่เห็นในเรื่องนั้นมีอยู่จริง ใครที่เคยไปตามล่าร้านราเม็งดังๆ ที่ญี่ปุ่นอาจจะร้องอ๋อบางร้านในเรื่องก็มีสาขาที่บ้านเราด้วย แม้ในการ์ตูนจะไม่ได้พูดชื่อร้านออกมาชัดๆ แต่จากเอกลักษณ์ของร้านและของราเม็งที่ใส่เข้ามามันสมจริงเสียจนถ้าใครจำได้จะนึกออกเลย การบรรยายราเม็งแต่ละชามแค่อ่านก็ชวนให้กลืนน้ำลายเอื๊อก ยิ่งสีหน้าตอนกินอย่างเอร็ดอร่อยจนหยดสุดท้ายของคุณโคอิสึมิทำให้อ่านจบแล้วต้องเข้าครัวไปต้มบะหมี่สำเร็จรูป (ซึ่งในเรื่องก็มีแนะนำไว้ด้วย) มากินแก้ขัดเลยแหละ   *หมายเหตุ* จำนวนเล่มที่ออกหมายถึงเล่มที่ออกโดยสำนักพิมพ์ของไทย