Ebisu Ramen ร้านราเมนเส้นสดราคายุติธรรม สาขาแรกที่บางแค (MRTภาษีเจริญ)

เรียกได้ว่าเปิดสาขากันแบบรัวๆ ไม่พักจนสาวกราเมนอย่างเราตามไปเช็คอินไม่ทันจริงๆ สำหรับ “Ebisu Ramen” ร้านราเมนเส้นสดสไตล์ยาไต ซึ่งครั้งนี้เราแวะมาลิ้มลองที่สาขาดั้งเดิม (บางแค) ร้านราเมนแนวสตรีทฟู้ดสบายๆ สไตล์ยาไตแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย ที่มีคอนเซ็ปต์ว่า "ราเมนไม่ใช่อาหารชั้นสูง ทุกคนมีสิทธิ์ได้ทานราเมนอร่อยในราคายุติธรรม" โดยราคาเริ่มต้นเพียง 88 บาทเท่านั้น ถูกใจหนุ่ม-สาวออฟฟิตเสียนี่กระไร

นอกจากราคาดีงามแล้วจุดเด่นของที่ร้านเลยคือเส้นสดสไตล์เส้นฮากาตะ เป็นเส้นเรียวเล็กเหนียวนุ่มที่แฟนคลับราเมนหลายคนปลื้ม แถมเอบิสึ ราเมน ยังมีเมนูข้าวหน้าต่างๆ ให้สายฟู้ดได้ชิมอีกด้วย

เรียกน้ำย่อยด้วย ปีกไก่ทอดนาโกย่า ปีกไก่ไซส์อวบๆ ทอดสีเหลืองทองร้อนจี๋ ราดซอสสูตรเฉพาะรสเค็มๆ หวานๆ

ต่อกันที่ ทาโกะวาซาบิ เมนูสุดป๊อปของสายดื่ม ปลาหมึกเนื้อหนึบหนับ คลุกเคล้ากับซอสวาซาบิรสเผ็ดซ่า

ตามด้วยจานเด่นประจำร้านอย่าง ทงคตซึ ราเมน เส้นสดไซส์เล็กสไตล์ฮากาตะ ให้สัมผัสเหนียวนุ่มซู้ดเพลิน อยู่ในน้ำแกงกระดูกหมูที่เคี่ยวนานหลายชั่วโมง ได้รสเข้มข้น หอมมัน ท็อปด้วยหมูชาชูชิ้นโตๆ และไข่อิ่มเอม

ยังมี โชยุ ราเมน น้ำซุปโชยุรสเค็มนุ่มนวล เข้ากันดีกับราเมนโฮมเมดในแบบฉบับฮากาตะ พร้อมอร่อยกับหมูชาชูนุ่มๆ แทบละลายในปาก และไข่ฟองใหญ่