ทำแปลงปลูกมะพร้าวให้เป็นสวนดอกไม้สร้างบรรยากาศให้น่าเที่ยว
ราชบุรี ไปสัมผัสกับที่สถานที่ท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ในสวนมะพร้าวอินทรีย์ปลอดสารชื่อสวนลุงชะเอม ซึ่งอยู่ที่ จ.ราชบุรี สวนนี้บอกได้คำเดียวว่าไม่ธรรมดา มีความแปลกไม่เหมือนกับสวนมะพร้าวทั่วไป นักท่องเที่ยวที่มาหลายคนร้อง ว้าววว กับภาพดอกไม้หลากหลายสีที่กำลังเบ่งบานสะพรั่งอยู่ริมร่องสวนมะพร้าวน้ำหอม ทั้งสีแดง สีเหลือง สีชมพูอ่อน สีขาว สีส้ม สีบานเย็น สีโอลโรส สีชมพูหลายขาว รวม 8 สี เป็นความคิดของนางสาว ชนัญญา เชวงโชติ หรือ น้องกุ้ง เจ้าของสวนลุงชะเอม ตั้งอยู่เลขที่ 191/ 6 หมู่ 3 ต.โคกหม้อ อ.เมือง จ.ราชบุรี ซึ่งได้ปลูกดอกคุณนายตื่นสายตามแนวคิดของผู้เป็นพ่อ ดอกไม้ชนิดนี้จะมีสีสันสดใส ปลูกง่าย ขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว เพียงแค่หักกิ่งนำไปปักลงดินไม่นานก็จะเจริญเติบโตแผ่กิ่งก้านออกดอกให้เห็น จะเบ่งบานช่วงสาย ๆ ในร่องสวนมะพร้าวของทุกวัน จึงมักนิยมเรียกไม้ชนิดนี้ว่า ดอกคุณนายตื่นสาย
ที่สวนแห่งนี้นอกจากจะปลูกมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ และยังเปิดเป็นร้านขายไอศรีมเล็ก ๆ อยู่ด้านหน้า บริเวณร้านตกแต่งทุกอย่างใช้วัสดุอุปกรณ์ส่วนใหญ่มาจากธรรมชาติแทบทุกอย่าง เช่น โต๊ะ และเก้าอี้นั่งก็ยังทำจากไม้ตาลที่มีอายุมากนำมาประกอบ บนโต๊ะจะมีกล่องกระดาษทิชชูซึ่งทางเจ้าของร้านได้ไปอุดหนุนมาจากชาวบ้านในพื้นที่ ที่เด็ดกว่านั้นเป็นภาชนะใส่ไอศรีมยังทำมาจากกะลามะพร้าว ส่วนตามร่องสวนปลูกเป็นมุมเล็ก ๆ ใช้หลังคามุงจาก และมุงด้วยหญ้าคาทำให้ไม่ร้อน ที่เสายังใช้ต้นมะพร้าวมีอายุแก่จัดมาเป็นวัสดุในการก่อสร้าง นอกจากนี้ตามใต้ต้นมะพร้าว ยังมีแคร่ไม้ไผ่วางไว้ให้นักท่องเที่ยวได้นั่งพักผ่อน ท่ามกลางอากาศเย็นสบายจากน้ำในร่องสวนได้สูดอากาศบริสุทธิ์หายใจเข้าไปเต็มปอดกับธรรมชาติ แถมยังมีฝูงน้องเป็ดหัวจุกจะเดินเล่น และว่ายน้ำในร่องสวนกันอย่างสบายใจ
ซึ่งนางสาว ชนัญญา เชวงโชติ เจ้าของสวนลุงชะเอม กล่าวว่า คุณพ่อจะชอบปลูกดอกคุณนายตื่นสายเพราะดูแลรักษาง่าย ปลูกครั้งเดียวบานตลอดทั้งปี ตอนเช้า ๆ จะมีผึ้งและแมลงตัวเล็กมาช่วยผสมเกสร สังเกตว่ามะพร้าวจะดกมากเพราะมีแมลงมาช่วยผสมเกสร ที่สวนยังเลี้ยงชันโรงด้วย และยังมีดอกไม้ชนิดอื่น ๆ รวมอยู่ด้วย ลูกค้าสามารถเข้าไปนั่งเล่น นอนเล่นในสวนมะพร้าวได้
ตามพื้นร่องสวนจะปลูกหญ้าใบต่างเหรียญ ไว้เพื่อคลุมวัชพืชไม่ให้ขึ้น แล้วยังได้ความสวยงามดูสบายตา นอกจากนี้ทางสวนยังแปรรูปไอศรีมทำจากมะพร้าวน้ำหอมจากสวน เป็นแหล่งเรียนรู้ที่นักศึกษาให้ความสนใจ โดยเฉพาะนักศึกษาต่างชาติ จะมาศึกษาดูการปลูกและผลิตมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ ส่วนที่ช่วยสร้างสีสันจะเลี้ยงน้องเป็ดคล้ายกับเป็นทัวร์ไกด์พานำชมสวน น้องมีความเชื่องมาก ให้อาหารกับมือได้ น้องเป็ดจะมีความแปลก มีทรงผมจุกอยู่บันหัว เรียกว่าเป็ดพันธุ์มัลลาร์ด บางคนเรียกเป็ดมงกุฎเพราะจะมีมงกุฎไว้บนหัว แต่บางคนก็จะเรียกทรงอย่างแบทเป็นเป็ดที่คุ้นเชื่องและยังน่ารักด้วย
ช่วงวันหยุดยาวนักท่องเที่ยวสนใจอยากจะมาเที่ยวชมบรรยากาศสวนมะพร้าวหลากสี ชิมไอศรีมมะพร้าวน้ำหอมและอีกหลายรส เช่น รสทุเรียน รสชาไทย ชาเขียว กาแฟ มะม่วง ช็อกโกแลต วนิลาชิพ มิ้นช็อต รวมมิตร ขายเพียงลูกละ 13 บาท 2 ลูก 25 บาท นั่งชิล ๆ ในสวนมะพร้าว สามารถปักหมุดมาเที่ยวได้ที่สวนลุงชะเอม อยู่ข้างเทศบาลตำบลหลักเมือง อ.เมือง จ.ราชบุรี หรือ สอบถามรายละเอียดได้ที่เจ้าของสวนลุงชะเอม เบอร์ 081 - 7510424