รู้จัก "ด้วงสาคู" คือตัวอะไร ตัวป้อม อ้วนสั้น แต่กินได้ มีประโยชน์มาก

รู้จัก "ด้วงสาคู" หรือ "ด้วงงวงมะพร้าว" คือตัวอะไร ตัวป้อม อ้วนสั้น ดูน่ากลัว แต่กินได้ มีประโยชน์มาก แถมเป็นแมลงเศรษฐกิจสร้างรายได้ดี

เมื่อวันที่ 30 กันยายน 2567 กลายเป็นชื่อที่เป็นกระแสฮิตมาแรงหนักมากในช่วงนี้ สำหรับ "ด้วงสาคู" ทำเอาชาวเน็ตสงสัยกันยกใหญ่ว่า 'ด้วงสาคู' คือตัวอะไรกันแน่

วันนี้ ข่าวสดออนไลน์ รวบรวมข้อมูลมาให้แล้ว พาทุกคนรู้จัก"ด้วงสาคู" หรือ "ด้วงงวงมะพร้าว" แมลงเศรษฐกิจสร้างรายได้ดีที่ไม่ควรมองข้าม

อ่านข่าวเพิ่มเติม : ไม่ทน หนุ่ม กรรชัย เดือดฟ้องนางด้วงสาคู 5 ล้าน ลั่นด่าฟรีไม่มีในโลก

ภาพประกอบ จาก sentangsedtee

"ด้วงสาคู" คืออะไร?

• ด้วงสาคู มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Rhynchophorus ferrugineus Olivier วงศ์ Curculionidae
• ชื่อสามัญ Red palm weevil, Red stripe weevil, Asiatic palm weevil, Sago palm weevil, Coconut weevil

ด้วงสาคู มีชื่อเรียกหลากหลาย เช่น ด้วงงวงมะพร้าว ด้วงไฟ ทางภาคใต้เรียกว่า ด้วงลานหรือแมงหวัง เป็นแมลงศัตรูพืชที่สำคัญของพืชตระกูลปาล์ม เช่น มะพร้าว ต้นสาคู หรือ ต้นลาน

ปัจจุบันเป็นแมลงเศรษฐกิจมีความสำคัญเป็นแมลงกินได้และแหล่งอาหารโปรตีน ประเทศไทยสามารถเลี้ยงด้วงสาคูได้ทุกภาค ทุกฤดูกาล สามารถเลี้ยงได้ทั้งแบบธรรมชาติและการเลี้ยงแบบประยุกต์ เช่น การเลี้ยงในกะละมัง โรงเรือน ตู้กระจก การใช้ทางมะพร้าวเลี้ยง

ด้วงสาคูเพาะพันธุ์และเลี้ยงง่าย โตเร็ว ใช้เวลาเพียงเดือนกว่า ก็สามารถจำหน่ายได้ มีแหล่งผลิตสำคัญทางภาคใต้เพราะมีสภาพอากาศเหมาะกับการเจริญเติบโตและการขยายพันธุ์

ภาพประกอบ จาก ศูนย์ส่งเสริมเทคโนโลยีการเกษตรด้านแมลงเศรษฐกิจ จังหวัดชุมพร กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

ลักษณะทั่วไปของ "ด้วงสาคู"

ด้วงสาคู มีขนาดลำตัวยาว ประมาณ 2.2-3.5 เซนติเมตร ตัวเต็มวัยมีสีน้ำตาลอมส้มหรือสีน้ำตาลปนดำ ปากยาวแบบบาง มีงวงโค้ง

มีจุดแต้มสีน้ำตาลเข้มด้านบนของอกปล้องแรก จุดแต้มนี้มีหลากหลายรูปแบบ ปีกคู่หน้ามีริ้วรอยเป็นเส้น ๆ ตามความยาวของปีก ปีกคลุมไม่มิดลำตัว เห็นส่วนปลายท้อง

ตัวผู้และตัวเมียมีลักษณะแตกต่างกัน โดยตัวผู้จะมีขนเป็นแนวที่ส่วนกลางตามความยาวของงวง ตัวเมียมีปลายงวงยาวเรียว

ภาพประกอบ จาก ศูนย์ส่งเสริมเทคโนโลยีการเกษตรด้านแมลงเศรษฐกิจ จังหวัดชุมพร กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

วงจรชีวิต "ด้วงสาคู"

วงจรชีวิต (150-259 วัน)

ด้วงสาคูมีวงจรชีวิต 4 ระยะดังนี้

• ระยะไข่ 2-3 วันก็จะฟักมาเป็นตัวหนอน
• ระยะตัวหนอน 35-39 วัน เป็นระยะเก็บผลผลิตด้วงสาคู
• ระยะสร้างรัง (3-7 วัน)-อยู่ในรัง (6 วัน)
• ระยะเข้าดักแด้ (9-10วัน)-ออกดักแด้ (5-10 วัน)
• ระยะตัวเต็มวัย มีอายุประมาณ 90-184 วัน

ภาพประกอบ จาก ศูนย์ส่งเสริมเทคโนโลยีการเกษตรด้านแมลงเศรษฐกิจ จังหวัดชุมพร กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

การบริโภค "ด้วงสาคู"

• ก่อนนำมาปรุงอาหารบริโภค ให้นำตัวหนอนด้วงสาคูเลี้ยงในอาหารกากมะพร้าวขูด 1-2 วัน
• นำตัวหนอนมาล้างน้ำและแช่เกลือทิ้งไว้ 10-30 นาที เพื่อล้างสิ่งสกปรกทั้งภายในและภายนอกตัวหนอนออกแล้วล้างด้วยน้ำปูนใสอีกครั้ง
• นำมาลวกน้ำร้อนก่อนนำไปผัดโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ให้น้ำมันสีดำๆ ในตัวหนอนด้วงออกให้หมด จนกว่าน้ำมันจากตัวหนอนด้วงเป็นสีใส แล้วนำไปล้างน้ำอีกครั้ง
• นำไปปรุงอาหาร เช่น คั่วเกลือ ทอดน้ำมัน ผัดขี้เมา เป็นต้น และถ้าปรุงอาหารเสร็จแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นจะได้ตัวหนอนด้วงที่มีรสชาติดีขึ้น

ที่มาจาก :

• ศูนย์ส่งเสริมเทคโนโลยีการเกษตรด้านแมลงเศรษฐกิจ จังหวัดชุมพร กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
• sentangsedtee
• สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : รู้จัก "ด้วงสาคู" คือตัวอะไร ตัวป้อม อ้วนสั้น แต่กินได้ มีประโยชน์มาก

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
- Website : https://www.khaosod.co.th